在上中下三段冷卻介質(zhì)進(jìn)口位置下裝智能型鉑溫度傳感器。在圓筒形下部裝可清洗取樣閥。溫度傳 感器和取樣管均需深入罐中300毫米。罐頂部應(yīng)有 安全閥、真空破壞閥，T I P執(zhí)行機(jī)構(gòu)應(yīng)裝在液面 上150(毫米)處，還應(yīng)有視鏡燈、空氣和二氧化碳排 出管等裝置。錐底有直徑500毫米的快開(kāi)入孔。如做單釀罐 應(yīng)具有深入錐底800?1200毫米的出酒管和排酵母 底閥及四通視鏡。