自釀啤酒屋分兩種：一種是純自釀啤酒屋類型的，另一種是帶有簡餐的自釀啤酒屋。不管你是哪種模式的自釀啤酒設備，只要是自釀啤酒屋，你都要去當地的工商部門和食品藥監部門去辦理自釀啤酒屋的營業執照和食品經營許可證。 自釀葡萄酒只能在小縣城農貿街這些小地方賣的，不能在超市賣，沒有副食品零售許可證不允許的。