類似可樂、咖啡親，不是簡單的顏色的區(qū)別和酒精度的差別。其主要差別首先體現(xiàn)在所用的原料上面，普通啤酒使用的淡色麥芽，而黑啤酒要加入一定比例的焦色麥芽和焦香麥芽，以突出黑啤酒的顏色和口感。其次黑啤酒要體現(xiàn)的是其獨(dú)特的口味，這個(gè)和普通的淡色啤酒有很大的差別，黑啤酒突出的麥芽的焦香味道
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