啤酒的最佳飲用溫度是要根據其類型和風格來確定的。一般來講，淡啤和輕型啤酒的最佳飲用溫度應該是在2℃~7℃之間，比如德式白啤、荷蘭式啤酒等。

中型和深色啤酒的最佳飲用溫度應該是在7℃~13℃之間，比如威爾士龍啤酒和布朗啤酒等。

重口味的啤酒，比如雙倍印度淡色麥芽酒、俄羅斯以及波特啤酒等最佳飲用溫度應該在13℃~18℃之間，讓它們的復雜焦糖、巧克力、烘烤等香味能夠更好地展現。

當啤酒過熱則會導致苦澀感和酒精味過強，過冷則會影響香味和味道的表現。因此，最佳飲用溫度的選擇應該是根據啤酒的品種來確定的。

5攝氏度啤酒的最佳飲用溫度是5攝氏度，因為在5攝氏度的時候溫度低，可以使啤酒的口感更強，可以防止啤酒內部的營養物質流失