1. 愛爾蘭波特啤酒

愛爾蘭世濤(Irish/Dry Stout)

又叫干世濤，當(dāng)倫敦地區(qū)流行牛奶世濤的20世紀(jì)初，愛爾蘭發(fā)苦、干爽版本的健力士世濤開始流行，直到今日。

配方介紹(基麥、大麥糊、烤制黑色麥芽)

2. 英式波特啤酒

  波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。

從1760年開始的工業(yè)產(chǎn)業(yè)革命使得英國經(jīng)濟(jì)得到了非常大的發(fā)展，再加上對(duì)外的一些戰(zhàn)爭(zhēng)勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經(jīng)濟(jì)金融中心。因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國海運(yùn)貿(mào)易發(fā)達(dá)，碼頭搬運(yùn)工（Dock Porter）們的數(shù)量也直線攀升。

因?yàn)橹伢w力勞動(dòng)者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補(bǔ)充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。

二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。     時(shí)至今日，波特啤酒作為上發(fā)酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因?yàn)椴ㄌ嘏季蜐庥舻目谖叮婵钧溠慨a(chǎn)生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。

同時(shí)也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。

3. 波蘭 啤酒

波蘭是歐洲十大啤酒生產(chǎn)國之一，啤酒產(chǎn)量和品質(zhì)都在歐洲比較出名，波蘭十大啤酒品牌是:波蘭沃木姆扎啤酒，波蘭萬波啤酒，波蘭女武神啤酒，波蘭科沙林啤酒，波蘭紅色琥珀啤酒，波蘭諾伊維爾啤酒。波蘭奧斯特皮爾啤酒，波蘭米歇爾啤酒，波蘭松雞啤酒，波蘭海納強(qiáng)力啤酒。

4. 愛爾蘭啤酒廠

現(xiàn)在愛爾蘭提供6個(gè)月-1年的機(jī)會(huì)，在畢業(yè)后可以考慮在愛爾蘭留下工作。不過現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)形式統(tǒng)一不好，可能很難找到對(duì)口的工作。不過對(duì)于學(xué)生來講，總歸還是有機(jī)會(huì)嘗試一下的。

5. 德國波克啤酒

原產(chǎn)地葡萄牙的超級(jí)波克啤酒，外觀有著黃金色澤，清亮透明，入口清爽，雖然市場(chǎng)占有率并不高，但也是頗有特色的一款美酒。

首先在配方上，波克啤酒可謂是別出心裁。技藝精湛的釀酒師特別甄選三款歐洲經(jīng)典啤酒花，多重啤酒花與麥芽的完美混搭，賦予了超級(jí)波克獨(dú)特的口感，溫和清爽的余味在舌尖久久停留，令人無法忘懷。

6. 德國波恩啤酒

UNI BONN的哲學(xué)不錯(cuò)，值得追求。不過，也不要一葉障目哦，不少大學(xué)的P也是很不錯(cuò)的，想MUECHEN,HOMBOLDT,YUEBINGEN,GIESSEN等等。

好考嗎？不明白你說什么。入學(xué)考試這里沒有，這里的考試，很多事MUENDLICHE PRUEFUNG，沒考過的人怎么知道？

學(xué)費(fèi)？聽說現(xiàn)在開始收注冊(cè)費(fèi)了，好在不多。

BONN的生活決不便宜，打工機(jī)會(huì)相信也不多。想便宜些嗎？來我的第二故鄉(xiāng)----柏林吧！

7. 比利時(shí)海爾蘭德啤酒

坎蒂利翁堂吉訶德（Cantillon Don Quijote）

最貴的啤酒這就是坎蒂利翁堂吉訶德啤酒，這款酒的售價(jià)高達(dá)2500歐元，折合人民幣也要17070.5元，它以高昂的價(jià)格位居世界啤酒榜首。它出產(chǎn)于比利時(shí)的一家釀酒廠，在2008年的時(shí)候這款酒問世，喝過它的人都知道，這款酒口感尖酸，不是那么好喝。

8. 愛爾蘭精釀啤酒

1 大麥芽和水混合糖化成麥汁

啤酒釀法是將發(fā)芽過后的干燥大麥芽壓碎加水混合，在糖化鍋里糖化，糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65～70℃，此溫度范圍會(huì)使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖，浸泡1小時(shí)、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。接著會(huì)轉(zhuǎn)到過濾槽進(jìn)行過濾，將麥汁與麥渣分離;而釀酒師會(huì)視情況攪拌過濾槽，使其不會(huì)阻塞。

2 麥汁+啤酒花煮滾，降溫加酵母

接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃，煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時(shí)，這1小時(shí)是為了讓啤酒產(chǎn)生苦味，熄火前添加香味型啤酒花，讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣。接著馬上將熱麥汁抽到旋渦槽沉降啤酒花與雜質(zhì)，就可以獲得干凈的麥汁，再經(jīng)過板式冷卻器降溫，使熱麥汁瞬間變冰麥汁，即可添加酵母到發(fā)酵槽中開始發(fā)酵。

3 等待發(fā)酵熟成

好的啤酒需要時(shí)間發(fā)酵熟成，時(shí)間約需1個(gè)月，有些甚至需要更長(zhǎng)時(shí)間。而愛爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20～22℃;拉格啤酒則為7～13℃。

4 過濾酵母雜質(zhì)后裝

最后，將酵母和多余的雜質(zhì)過濾掉，便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過過濾的。

9. 愛爾蘭烈性啤酒

加上福特加就成為了烈性酒了。口感很烈！

10. 愛爾蘭的啤酒

南愛爾蘭就是我們俗稱的愛爾蘭

　　一、主權(quán)不同

　　1、愛爾蘭是一個(gè)擁有獨(dú)立的主權(quán)、領(lǐng)土的國家

　　2、北愛爾蘭只是英國的一部分，依附于英國。

　　二、政治體制不同

　　1、愛爾蘭主張：議會(huì)制共和制;

　　2、北愛爾蘭主張：議會(huì)制君主立憲制;

　　三、信奉宗教不同

　　1、愛爾蘭主要信奉：天主教，忌拜偶像 十誡之首：欽崇天主在萬有之上。(占卜、遇難求魔、相信星座、占?jí)簟⒖达L(fēng)水…)屬違十誡行為。

　　2、北愛爾蘭主要信奉：基督新教，不能把動(dòng)物的血作為食物，其原因是，血象征生命，是舊約獻(xiàn)祭禮儀上一項(xiàng)重要的內(nèi)容。

　　四、貨幣不同

　　1、愛爾蘭的貨幣單位為：歐元

　　2、北愛爾蘭的貨幣單位為：北愛鎊

　　五、經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同

　　愛爾蘭是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的資本主義國家，也是歐盟、經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織、世界貿(mào)易組織和聯(lián)合國的成員國，并且也是世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快的國家之一，因此吸引了不少發(fā)展中國家的投資者移民到愛爾蘭，其中就包括中國眾多的投資者。

　　愛爾蘭與中國的貿(mào)易種類十分之多，兩國在教育互動(dòng)上尤其有很大的交流。中國人自2000年起，給愛爾蘭的經(jīng)濟(jì)帶來了很大的幫助。勞動(dòng)力、消費(fèi)、通信、餐飲、教育、文化等等。大數(shù)量的中國人甚至帶動(dòng)了愛爾蘭網(wǎng)絡(luò)寬帶的普及。2003年一年，愛爾蘭單從中國人收取學(xué)費(fèi)，便達(dá)到了上億歐元。

　　愛爾蘭主要礦產(chǎn)資源有天然氣、泥煤、銅、鉛、石墨、鋅、銀、重晶石、石膏、石灰石、白云石等。

　　愛爾蘭鉛鋅礦儲(chǔ)量豐富，是歐洲最大鉛鋅生產(chǎn)國。鋅產(chǎn)量占世界的4.3%，鉛產(chǎn)量占世界的2%，泥煤分布廣泛，約占全國面積的13%。天然氣儲(chǔ)量估計(jì)為382億立方米。其所需能源的70%依靠進(jìn)口。

　　北愛爾蘭農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)為主，約有85%的農(nóng)業(yè)收入來自家畜和畜產(chǎn)品，主要農(nóng)產(chǎn)品有小麥、燕麥、馬鈴薯、亞麻等。工業(yè)以機(jī)械、造船、紡織、電氣設(shè)備為主，所產(chǎn)亞麻織品極負(fù)盛名。公路網(wǎng)密集，鐵路線北通倫敦德里，南達(dá)都柏林(愛爾蘭共和國首都)。貝爾法斯特為主要的交通和工商業(yè)城市。