再見，波特……晚安！這就是我最近晚上睡覺前的寫照……

到了一定的年紀，很多男人可能就會喜歡喝點小酒。

有人喜歡白酒，有人喜歡葡萄酒，有人喜歡威士忌，有人喜歡白蘭地，還有很多人喜歡啤酒……

以前我會覺得一個會喜歡喝點酒的人，是絕對的墮落，墮落到無可救藥。

從黃酒、啤酒到葡萄酒，師姐三大古老的酒類。到他們的高級版（蒸餾版本）：白酒、威士忌、白蘭地……哪個喝起來不是有點苦澀、辣喉…喝多了還會醉，最最關鍵，酒不是白喝的： 喝酒，還要花錢。

我是到了36歲以后，才突然覺得喜歡喝點酒。 沒有每頓必喝，但周末或晚上有空的時候喜歡品點小酒。現在碼字的時候，也正在喝著我昨天開的波特酒。

從紹興的黃酒、濃香和醬香的白酒，苦苦又脹氣的啤酒，到酸澀的葡萄酒……我一路試過啦，覺得還是白酒最有味道。不過最讓我喜歡的還是甜酒，特別是又甜而又有點度數的酒。

感謝互聯網和網購的普及，可以讓我輕松的找到好書、買到各種不同的酒來嘗試。

嘗試了很多酒，今天說一下我最喜歡的一類酒： 波特酒

波特酒是葡萄牙的國酒 ，具體內容大家可以去買本書或搜索一下百度，自行科普一下。

簡單的說，波特酒是強型的葡萄酒。加強型，可以理解為酒精度數高。其實就是發酵過程中加入了高度白蘭地，在沒有滅菌技術的時代，這個是保證酒類長期保存的有效方式。只有葡萄牙的port地區的酒，才叫波特酒。其實，其他地方產的“波特酒”釀造的原理，基本一樣的。但因為葡萄品種，氣候，具體工藝的差別，各自都有特點。

波特酒的好處就是，打開后沒喝完，塞子塞好放冰箱，基本1周內喝完，口感影響不是很大。比起紅酒開了，明天基本味道就變差。波特酒真的是拯救了：喜歡品點酒，而不是買醉的我。

波特酒的話，又分為： 白波特、紅寶石波特和茶色波特 ，畢竟無法將所有的品牌的酒都喝過一遍。因此，我個人在幾個經常喝的品牌中比較，發現還是茶色波特最好喝。當年，年份越長，感覺口感更好。但也別迷信年份越長越好，畢竟酒的保存很復雜。放太久，酒可能會壞掉了。

因為，三種波特中，茶色波特是陳年時間最久的。所以，有更復雜的味道，而且酒精的味道不會那么濃烈。

茶色波特，基本都是甜的。感覺比可樂還甜……酒精度基本在19度左右，至少我喝的京東自營的、奔富，還有朋友澳洲帶來的一個品牌（忘記名字了，國內部常見，某寶上就搜索大哦一個連接，價格還比國外帶回來貴上2倍不止）。

甜而又帶有一定的酒精度，很適合作為晚安酒，我買的基本在19度左右。

當然，睡覺前喝酒也不是什么好習慣，不過一杯甜甜的波特酒，確實讓我覺得生活更美好了。

特別是放冰箱里邊，冰鎮后，睡前50ml左右的量，覺得夠甜蜜。不怎么喝酒的人，估計還能體驗到微醺。

本文，就說一下網上比較容易買到的2個系列的波特酒：海外直采波特酒：葡萄牙品牌： Gloria，以及澳洲奔富的波特酒。

京東海外直營的海外直采波特酒：葡萄牙品牌： Gloria，普通款特價的時候39元，平時128左右。酒肯定是正品，不過普通款感覺酒精味道比較嗆，畢竟價格在那里，不能要求便宜到39元了，還能喝出高級感。

白波特和紅寶石波特，用的葡萄不一樣。用通俗的話說，就是：用的白葡萄釀造的波特，就是白波特。紅葡萄釀制的就是紅寶石波特，紅寶石波特儲藏的時間再久一些，就是茶色波特。（可能不是非常嚴謹，但基本可以幫大家理清楚彼此之間的區別）

Gloria，普通款（白波特、紅寶石波特、茶色波特）、10年波特、20年波特，30年波特，40年波特，還有好幾款年份波特。普通款的3款波特，10年、20年、30年的波特我都買過，雙11、618的時候會有好的價格，偶爾節假日也會有好的價格。

如果想試試Gloria，建議可以收藏連接，等待降級通知。Gloria普通款的波特，真的比較一般。10年份的波特，特價的時候100左右，值得一品。（Gloria，圖片在手機中沒有整理，等以后專門發一篇文章，和大家分享一下自己的體會。）

今天開了奔富的club系列波特，108元買的。覺得和Gloria 10年的波特，有的一拼。

這款波特，酒精味沒有那么嗆，還能喝到橡木桶的味道。因為是多種葡萄混釀，口感還是很不錯。108元左右的價格，750ml，價格還是很親民。基本夠我喝7天了……

據說奔富這個品牌，在澳洲最早就是釀造波特酒的。（我沒有調查，就只能看經銷商的廣告了）

我不是來推廣什么品牌貨推銷產品的，就是說一些自己的感受。

到了一定的年紀，突然覺得品酒是一個挺好玩的愛好。買點酒，進行對比，一次開2-3瓶酒，單品價格在100到300之間。然后進行評比……發現： 價格高的，基本質量會好點。而且品牌響亮的，基本上口感也會好點。

馬德拉、雪梨、波特，號稱三大加強型葡萄酒，基本都有甜酒版本。而且，可以是非常甜的……

目前正在“死磕”波特， 已經將京東的葡萄牙進口的Gloria品牌的：普通波特，10年，20和30年的波特都買來了。 20和30年的還沒有品嘗。不過， 10年的明顯口感提升很多，沒有酒精的嗆味，而且有后味比較長，能喝出陳釀的桶味（橡木桶的味道）。 20年和30年，價格在200-280之間，目前還沒有開瓶對比。（因為之前，還開了幾款其他品牌的加強型葡萄甜酒，冰箱最多的時候有5瓶酒同時打開）

目前打算將 澳洲奔富：club，club收藏、father ，這三款波特酒進行一個對比。先開了club，覺得味道很好。接近京東的葡萄牙進口的Gloria10年，兩者特價的時候購買，價格相差10元。

不得說一下，奔富的波特酒命名很有意思。10年份的被稱為，father。更高一點的，就是father的father，grandfather……

不開車，周末有空的時候，開瓶波特酒，餐后品嘗或睡覺前當晚安酒，還是很不錯的。

好酒很多，對于普通人來說：動輒成千上萬的酒，個人覺得沒必要作為自己的追求。一來，窮……二來，本部富裕，萬一喝了高級的上癮怎辦？

300以下的波特酒，大家可以買過來對比一下，為自己的生活增添一些小樂趣。

我沒有一副好看的皮囊，更需要成為一個有趣的靈魂！

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后記：

? ? ? ? 1、波特雖然開瓶后，可以放在冰箱比較久，但超過7天，感覺口感還是會有點下降。因為，頻繁的倒酒，會將空氣引入瓶子中。

? ? ? ? 2、酒真的要看搭配，波特的話我覺得搭配黑巧克力（也有點甜的），真的很棒。口中含著一款純可可脂的黑巧克力（要甜的），巧克力有點融化的時候，吸入一口冰鎮的波特酒。酒和巧克力混合后，用舌頭攪拌一下。在口中停留一會，再吞下…是在太美了！

? ? ? ? 3、波特酒，要不要醒酒的問題？我個人的感覺是，10年的波特酒，醒酒和不醒酒，感覺區別不是很大。

? ? ? ? 4、要不要冰鎮一下再喝？我覺得冰鎮后，口感會好點…所以我喜歡冰鎮后的味道。你也可以打開后倒一杯，試一下味道。然后，直接拿去冰鎮。冰透后，再拿出來喝一杯對比一下。

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1、紹興的黃酒，建議購買塔牌的，其他品牌標注相同年份的，基本都被秒成渣了。

2、啤酒，沒研究。但覺得俄羅斯的啤酒，真的比較香。價格也不貴，可以買回來試一下。就是一大瓶喝不完……

3、白酒，覺得醬香和濃香，自己比較喜歡。而且發現，有幾家酒廠的酒，性價比真的挺高的。

好了，其他酒的比較，以后發文討論了。