1. 咖啡波特啤酒

  波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。

從1760年開始的工業(yè)產(chǎn)業(yè)革命使得英國經(jīng)濟得到了非常大的發(fā)展，再加上對外的一些戰(zhàn)爭勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經(jīng)濟金融中心。因為當時英國海運貿(mào)易發(fā)達，碼頭搬運工（Dock Porter）們的數(shù)量也直線攀升。

因為重體力勞動者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。

二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。     時至今日，波特啤酒作為上發(fā)酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因為波特偶就濃郁的口味，烘烤麥芽產(chǎn)生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。

同時也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。

2. 波特酒啤酒

波特酒是強化葡萄酒，也是甜點酒，起源于葡萄牙。波特酒在釀制過程中會添加中性酒精殺死酵母，停止發(fā)酵，因此波特酒度數(shù)較高，還帶有甜味。

波特酒是一種來自葡萄牙的甜紅強化葡萄酒。波特是最常見的甜點酒，因為它富含甜味，帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力醬的味道。

波特酒的釀造過程非常復(fù)雜，在杜羅河谷收獲葡萄并發(fā)酵之后，還要通過加入中性的葡萄烈酒來提升酒精度，從而殺死酵母，停止發(fā)酵進程。然后這些酒會被運往波爾圖市進行陳釀，直至成為成品裝瓶出售。在釀造過程中添加的烈酒，一般是類似白蘭地的白酒aguardente。杜羅河谷是最古老的指定葡萄酒保護產(chǎn)區(qū)1756年杜羅河谷被正式界定為法定葡萄酒保護產(chǎn)區(qū)，使其成為世界上最古老的受保護的葡萄酒制定產(chǎn)區(qū)。

3. 咖啡 啤酒

啤酒杯當然是可以泡咖啡。

喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了精心的烘焙和精巧的操作技巧以外，咖啡杯也充當著極其重要的角色。下面我就讓大家深入了解一下咖啡杯。

咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種，近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下，制杯業(yè)者甚至配和這種講究，開發(fā)出保溫效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用這種質(zhì)地內(nèi)含有動物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由于它的價格比前面兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，只有在比較講究的咖啡館內(nèi)見得到。

傳統(tǒng)咖啡杯可被分為3種：

第一種是容量在100咖啡杯，盛裝咖啡量在50-70毫升間；第二種是容量在200毫升以下的一般咖啡杯，盛裝咖啡量在150-180毫升間； 第三種是沒有底盤的馬克杯和法國牛奶咖啡杯使用的約300毫升左右的杯子。當然，為了沖制一些美觀和漂亮的花式咖啡，也會用到各種玻璃制高腳杯，啤酒杯等。不過不算在純種咖啡杯內(nèi)。

咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈。所以為了將咖啡這種特色顯現(xiàn)出來，最好是用杯內(nèi)呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽視這個問題，在咖啡杯內(nèi)部上各種顏色，甚至描繪上復(fù)雜的細花紋的做法，往往會讓我們難以由咖啡顏色來辨別咖啡沖泡完成的情形。

4. 啤酒美式咖啡

港式咖啡味濃，因為高溫長煲，咖啡粉與雜質(zhì)過分溶于水中，所以帶苦澀味。香港的“金茶”也是特色，港人稱之為鴛鴦，是茶咖混合，味更濃烈。

美式咖啡類似于日本手沖，中型研磨咖啡粉加上濾紙，緩慢地用85°~95°高溫水萃取得到。說美式=意式加水，那就是扯淡，不過是二戰(zhàn)時美國大兵不適應(yīng)濃厚的意式咖啡迫不得已的喝法罷了。美式咖啡咖啡因濃度較高(意式咖啡因為用蒸汽萃取，咖啡因會被破壞一部分)，油脂少(美式咖啡烘焙程度較低，研磨程度較粗)，咖啡豆本身風(fēng)味比較突出。

5. 啤酒 波特

魯伯特·格林特（Rupert Grint），1988年8月24日出生于英國倫敦，英國影視演員。 2001年至2012年，出演《哈利波特》系列電影，因飾演Ron Weasley一角而開始廣為人知，因而獲得2001年金衛(wèi)星獎最佳新人獎。

6. 哈利波特啤酒咖啡

黃油啤酒第一次出現(xiàn)在第三部哈利·波特中，哈利因為沒有監(jiān)護人簽字去不了霍格莫德村，羅恩回校之后告訴哈利的。

“多謝”哈利說，撿起一袋小巧的胡椒小頑童，“霍格莫德怎么樣？你們都去了哪些地方？”

“聽聽就知道了？什么地方都去了。德維斯和班斯、魔法設(shè)備店、佐科笑話店，還去了供應(yīng)泛泡沫黃油啤酒的三把掃帚以及別的許多地方。”

7. 咖啡可樂啤酒

食材：新鮮牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、可樂一罐，紅辣椒10個左右、姜一塊、蒜一頭、八角3枚、花椒適量、香葉適量、醬油半碗、白糖適量、鹽適量

做法

1、將牛肉切成2厘米左右的方塊，姜切片。

2、牛肉焯水。一定要冷水下鍋。

3、水開后，將肉撈出放入高壓鍋內(nèi)。

4、趁熱倒入醬油、白糖迅速拌勻。

5、加入花椒、八角、香葉、姜、紅辣椒、蒜拌勻。

6、倒入啤酒、蟹味菇。加入適量的鹽。

7、蓋好高壓鍋蓋，選擇牛肉按鈕即可。當提示音響起，就說明牛肉已經(jīng)燉好了。

8. 咖啡豆啤酒

便宜,現(xiàn)在云南咖啡豆還處于走量的階段,大量的都是商業(yè)豆,也就是各個國際大戶企業(yè)選用...

但也不代表這就比進口咖啡豆差,進口咖啡豆里有好的可是也是有這種大宗商業(yè)豆的.

最近兩年,云南咖啡豆也開始出一些精品了，云南的咖啡品種主要是阿拉比卡當中的鐵畢卡、柏邦、卡蒂姆。其中好的基本都是出口歐洲，雀巢，星巴克，上島，麥斯威爾的咖啡豆都是從云南拿的，從思茅拿的，保山拒絕了星巴克，至于為什么，不知道，云南的咖啡豆50年代拿過倫敦的金獎，93年拿過比利時的尤里卡金獎。這個就是國際影響，但是相對年代都比較久遠。

9. 咖啡巧克力啤酒

原材料不一樣，咖啡用的是經(jīng)過烘焙的咖啡豆，味道偏苦澀，咖啡因含量較大，有很好的提神醒腦作用，相反來說巧克力主要原材料是可可豆，，混合了奶油和糖等成分，可以給人很快的飽腹感，味道是甜蜜而浪漫的，兩者都有提神醒腦作用，但就提神醒腦作用來看，巧克力就遠遠不如咖啡了。

10. 咖啡波特啤酒好喝嗎

好不好喝，我看要根據(jù)個人口味才是最根本的！簡單的說：

1.國內(nèi)版本的雀巢咖啡，就不能比了！

2.白咖啡不上火，且咖啡都具有促進消化的功效！

3.白咖啡更加順滑，簡單的比喻，我想可以形容口感為“拿鐵”

4.既然是白咖啡，那就一定要品嘗最地道的，白咖啡的品牌也很多！推薦一款馬來西亞100%原裝進口的“豪詩曼咖啡”，網(wǎng)上很容易找的！

5.Just do it