1. 力波啤酒度數(shù)
產(chǎn)地上海,由上海誠盛商貿(mào)有限公司出品
2. 力波啤酒分析
力波啤酒就是種特產(chǎn)啤酒,沒什么特別意思,看個人喜愛程度,上海力波啤酒已經(jīng)倒閉了,目前的力波啤酒是安徽產(chǎn)的。
力波原是上海亞太釀造的產(chǎn)品,公司是中國和荷蘭的喜力集團(tuán)合資的,由喜力控股。
力波是他們的中低檔跑量產(chǎn)品,鋪貨范圍只在上海及周邊幾個城市,價(jià)格比較便宜,口味較淡,比較適合中國人口味;他們高檔的產(chǎn)品還有喜力、虎牌等,鋪貨范圍是全國,口味較重,價(jià)格較貴,一般只在酒吧等夜場里有人消費(fèi),全國的大超市一般
3. 力波超純啤酒
因?yàn)殇N量跟不上廠子成本高所以不做了
4. 啤酒喜力幾度
喜力啤酒不是工業(yè)啤酒,是食用啤酒,
5. 力波精釀啤酒
1 大麥芽和水混合糖化成麥汁
啤酒釀法是將發(fā)芽過后的干燥大麥芽壓碎加水混合,在糖化鍋里糖化,糖化鍋內(nèi)的麥芽粥溫度約65~70℃,此溫度范圍會使麥殼里的酵素將淀粉轉(zhuǎn)化為糖,浸泡1小時(shí)、糖化結(jié)束后就變成清澈的甜麥汁。接著會轉(zhuǎn)到過濾槽進(jìn)行過濾,將麥汁與麥渣分離;而釀酒師會視情況攪拌過濾槽,使其不會阻塞。
2 麥汁+啤酒花煮滾,降溫加酵母
接著將分離的麥汁抽入煮沸鍋并升溫到100℃,煮沸后加入苦味型啤酒花再滾1小時(shí),這1小時(shí)是為了讓啤酒產(chǎn)生苦味,熄火前添加香味型啤酒花,讓啤酒產(chǎn)生啤酒花的各種香氣。接著馬上將熱麥汁抽到旋渦槽沉降啤酒花與雜質(zhì),就可以獲得干凈的麥汁,再經(jīng)過板式冷卻器降溫,使熱麥汁瞬間變冰麥汁,即可添加酵母到發(fā)酵槽中開始發(fā)酵。
3 等待發(fā)酵熟成
好的啤酒需要時(shí)間發(fā)酵熟成,時(shí)間約需1個月,有些甚至需要更長時(shí)間。而愛爾蘭啤酒發(fā)酵溫度大約在20~22℃;拉格啤酒則為7~13℃。
4 過濾酵母雜質(zhì)后裝
最后,將酵母和多余的雜質(zhì)過濾掉,便可裝瓶成為一罐罐啤酒了。有些精釀啤酒廠的酒款是不經(jīng)過過濾的。
6. 喜力啤酒的度數(shù)
喜力啤酒的度數(shù)比雪花的要高
啤酒標(biāo)簽上的度數(shù)指的是原麥汁濃度,而不是酒精度數(shù)。原麥汁濃度是指啤酒發(fā)酵前備用麥芽汁的濃度,通常以柏拉圖度(°P)表示,即表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)。
目前啤酒生產(chǎn)普遍會添加一定比例的大米、淀粉糖作為輔料,但無論浸出物是否源于麥芽,均計(jì)入原麥汁濃度。
原麥汁濃度是衡量啤酒營養(yǎng)和口感的一個重要指標(biāo),與生產(chǎn)過程中所加入的麥芽量有直接關(guān)系,一般來說,原麥汁濃度越高,成本就越高,麥香味也越濃。
現(xiàn)在消費(fèi)者偏好中低濃度的啤酒,所以市面上銷量大的啤酒的原麥汁濃度基本都在8°P到12°P之間。
從檢測結(jié)果來看,喜力啤酒原麥汁濃度最高,達(dá)到了13.1°P,雪花啤酒勇闖天涯和雪花純生最低,為8°P,所有啤酒均符合標(biāo)準(zhǔn),且與其標(biāo)簽標(biāo)注基本一致。
兩種啤酒,您喜歡哪種呢?
7. 力波啤酒酒精度
產(chǎn)地上海,由上海誠盛商貿(mào)有限公司出品
8. 力波啤酒哪里生產(chǎn)
上海是我長大成人的所在,帶著我所有的情懷,第一次干杯,頭一回戀愛,在永遠(yuǎn)那純真年代,送走港臺同胞,迷上過老外,自己當(dāng)明星,感覺也不壞,成功的滋味,自己最明白,舊的不去新的不來。
城市的高度它越變越快,上海讓我越看越愛,好日子,好時(shí)代,我在上海,力波也在。
9. 力威啤酒度數(shù)
啤酒的度數(shù)是不能表示乙醇的含量,而是表示啤酒的生產(chǎn)原料(也就是麥芽汁的濃度),啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來,因此,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。