1. 波特酒啤酒

波特酒是強化葡萄酒，也是甜點酒，起源于葡萄牙。波特酒在釀制過程中會添加中性酒精殺死酵母，停止發酵，因此波特酒度數較高，還帶有甜味。

波特酒是一種來自葡萄牙的甜紅強化葡萄酒。波特是最常見的甜點酒，因為它富含甜味，帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力醬的味道。

波特酒的釀造過程非常復雜，在杜羅河谷收獲葡萄并發酵之后，還要通過加入中性的葡萄烈酒來提升酒精度，從而殺死酵母，停止發酵進程。然后這些酒會被運往波爾圖市進行陳釀，直至成為成品裝瓶出售。在釀造過程中添加的烈酒，一般是類似白蘭地的白酒aguardente。杜羅河谷是最古老的指定葡萄酒保護產區1756年杜羅河谷被正式界定為法定葡萄酒保護產區，使其成為世界上最古老的受保護的葡萄酒制定產區。

2. 波特精釀啤酒

一、精釀啤酒主要特點：

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發酵而成，含有二氧化碳。

2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。

3、不經高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。

4、口味醇厚，爽口，泡沫細膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發酵工藝，后三種屬于高溫頂部發酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點:

比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長，口味醇厚，二氧化碳殺傷力強。

多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。

淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。

司陶特黑啤酒：愛爾蘭生產的上面發酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。

博克啤酒：下面發酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。

3. 英式波特啤酒

設糖化麥汁產出量為60kL，啤酒總損失5.2%，要求啤酒的苦味質為16Bu，苦味物質收得率為31%，計劃使用75%α-酸為6%的普通苦花和25%α-酸為5%的香花，那么酒花的計算如下：1、60KL麥汁生產啤酒量＝60KL×（1－0.052）＝56.88KL2、要求啤酒苦味質16Bu，即16mg/L3、1KL啤酒中的苦味質＝16mg/L×1KL＝16g/KL4、因苦味質收得率為31％

5、需添加

α－酸量＝56.88×16/0.31＝2936g＝2.936kg

6、普通花添加量＝2.936kg×0.75/0.06＝36.7kg7、香花添加量＝2.936kg×0.25/0.05＝14.68kg

4. 波特蘭啤酒

邁阿密距離波特蘭386公里。

邁阿密市和南佛羅里達州的其他城市一樣，擁有溫暖、濕潤的熱帶氣候，只有在冬天才偶爾會遇上寒冷的天氣。值得一提的是邁阿密為美國本土冬季最溫暖的城市，1月平均氣溫19.5℃，7月28.3℃；年平均降水量1290毫米，大部降于夏季；夏秋之交易受颶風侵襲。

5. 蜂蜜波特啤酒

第一次出現在第三部哈利·波特中，哈利因為沒有監護人簽字去不了霍格莫德村，羅恩回校之后告訴哈利的。

“多謝”哈利說，撿起一袋小巧的胡椒小頑童，“霍格莫德怎么樣？你們都去了哪些地方？”

“聽聽就知道了？什么地方都去了。德維斯和班斯、魔法設備店、佐科笑話店，還去了供應泛泡沫黃油啤酒的三把掃帚以及別的許多地方。”

6. 波什么啤酒

沒有上市

力波啤酒是一種由上海亞太啤酒飲料有限公司生產研發的啤酒。

力波品牌誕生于1987年，是上海最早的合資啤酒品牌。REEB is BEER。力波就是啤酒，啤酒就是力波。REEB英文名字來源于將BEER字母的順序顛倒過來，中文諧音力波，一上市即成為上海主流啤酒的領導品牌，這個名字是從當時的消費者征集過來的。

7. 咖啡波特啤酒

啤酒的保質期沒有固定的值。但是基本上會受這些因素影響： 是否是瓶內發酵。因為非瓶內發酵的啤酒時間久了以后里面的氣會變少，味道也會改變較大，所以保質時間短。

8. 啤酒 波特

應該是阿不思·西弗勒斯·波特，模樣與小時候的哈利·波特一模一樣，只是不戴眼鏡。阿不思是哈利三個子女中唯一繼承莉莉綠眸的孩子。

阿不思·西弗勒斯·波特，哈利的次子，約為2005年9月到2006年8月出生，同霍格沃茨的校長阿不思·鄧布利多和西弗勒斯·斯內普的名字。

9. 波蘭 啤酒

64大白波蘭是啤酒。大白波蘭啤酒顏色深黃，混濁不透明，有質感，像一杯融化的琥珀。酒泡細小均勻，掛在杯上一動不動。口味獨特，檸檬口味，比一般的啤酒苦。但回味更加醇厚。

正因為釀造過程中沒有經過過濾，所以可以帶給飲用者更多味覺上的細節層次，以及當地的風土特性，殺口感適中不柔不烈，是自然發酵產生的碳化口感，入口既有濃郁的柑橘香和脂香，小麥的甜味特性非常明顯，釀造時小麥的投入比例相對于其他類型的白啤要多10%-15%左右，酒花的花果香氣充裕，小麥的較多含量中和了啤酒花帶來的苦味，味道得到了充分的平衡，適飲溫度建議8-12度。

10. 德國波克啤酒

原產地葡萄牙的超級波克啤酒，外觀有著黃金色澤，清亮透明，入口清爽，雖然市場占有率并不高，但也是頗有特色的一款美酒。

首先在配方上，波克啤酒可謂是別出心裁。技藝精湛的釀酒師特別甄選三款歐洲經典啤酒花，多重啤酒花與麥芽的完美混搭，賦予了超級波克獨特的口感，溫和清爽的余味在舌尖久久停留，令人無法忘懷。