一、啤酒分類小知識（六）地域分類

啤酒按不同的地域可分為英倫系、北歐系和比利時系。

啤酒最早起源于歐洲地區，在工業還不發達的時代，決定啤酒釀造工藝的主要是地理位置（溫度不同）。啤酒發展歷史中，逐漸出現了三足鼎立的局面： 以上發酵為代表的英倫系、上發酵和自然發酵聞名的比利時系和以下發酵為主的北歐系。

英倫系傳承保持了最古老的啤酒釀造工藝，由原本的艾爾（上發酵）為基礎，開枝散葉出現了清淡的 淡沫艾爾（Mid Ale）、 苦澀的 淡色艾爾（Pale Ale）。 但是英倫三島的水質較硬，含硫酸鈣較多，于是人們想出了應對辦法：用烤制過的麥芽來降低水的酸堿值，并用麥芽的焦香來掩蓋水質味道。這就是黑色波特啤酒（Porter）的來歷。最初人們覺得波特挺不錯，慢慢地開始覺得光有焦香味已經無法滿足，如果能再加點糊味就更好了，于是出現了著名的世濤（Stout）。總體而言，英倫系的酒酒精度相對偏高。

除了英倫本土，在殖民統治時期，英國把本土的啤酒運到印度只有海運方式，由于海上路途遙遠，運過去的啤酒基本都變質了，為了解決變質問題，英國人往啤酒里大量加入具有殺菌作用的啤酒花，于是 印度淡色艾爾（India Pale Ale） 出現了。這里要注意，這酒雖然名字里有印度兩字，但生產釀造都和印度一丁點兒的關系都沒有。

在啤酒界，比利時算的上是大放異彩的一個小國，產量獨步全球。對法國人來說，比利時是啤酒的代名詞，乃至在很長一段時間里，挑剔的法國人只肯接受優質的比利時啤酒。比利時的修道院啤酒非常出名，它又分為兩種：?

1. 國際特拉普會聯盟(ITA)修道院成員所生產的Trappist，真正經修士之手制作的啤酒。

2. 非修道院啤酒廠釀制的修道院風格啤酒Abbey Beer。

北歐系因為氣候寒冷，做出了屬于低溫的拉格，于是就有了清爽的皮爾森（Pilsner）、豪放的Kellerbier、深邃的波克（Bock）、黑色的Schwarzbier，以及日后被美國發揚光大的Pale Lager，也就是我們所說的工業啤酒。

二、歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎？它的酒精度高不高？

挺不錯的呀，比較經典的一個啤酒，酒精度不算高，它的顏色是比較淡的，偏干爽的口感

印度的這種啤酒好喝，酒精度不高。

我不喜歡喝，太苦啦！酒精度數大于5.2%，

三、問道全體木怎么做裝備？我想能反震度可裝備該怎么做？屬性+防御+反震。。粉出反震或反震率最好。。

反震 是傷敵1000.自損1000的情況下存在.

理論上就是和人拼血多.并且你最多也只能反他打你那么多..

具體上的數值是：敵方傷害-我方防御=敵方傷害*反震度=我方反震

在這種情況我們需要考慮的就是你的防御問題，防高了，反得少.低了```死了

在06-08年，木的都是做你所說的這種裝備，并且是帶木套，不是水套

如今想做也可以``

按想法，是可行的`平行等級以及10級越少都是存在的，

問題就在于裝備需要全程自己做``并且天然強化更好`畢竟你用粉.概率不如天然的多`

四、tiramisu怎么做？

tiramisu蛋糕制作全過程

餅底材料：手指餅或者蛋糕、牛油

材料：忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁

步驟：先在蛋糕模上用牛油紙封好底部，均勻鋪好餅底

將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘

在忌廉里加入蛋黃，然后加糖、青檸檬汁、鹽打勻

用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士里

混合后在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻

將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪柜約六小時

加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成

Tiramisu是軟棉棉，因為它的主要原料是軟芝士，這種芝士是專門用于制作甜品的，與做菜時用的生芝士不同；底部和中間必須有蛋糕，正宗的提拉米蘇是用手指餅；還有很濃的咖啡酒的味道，因為手指餅一定要浸透咖啡酒的味道；還必須撒一層厚厚的可可粉。