1. 精釀啤酒淡色艾爾
婚宴用什么啤酒最好——
1、泰山原件啤酒 8度 7天原漿啤酒720ml
這款啤酒選用了德國(guó)的釀造工藝,酒中沒(méi)有添加大米、淀粉等原料,口感更為醇厚,喝起來(lái)會(huì)有啤酒花帶來(lái)的淡淡苦味和香味,口感還是很奇妙的。
2、青島啤酒 原漿5L桶裝
青島啤酒在國(guó)內(nèi)的知名度很高,這一款是原麥汁濃度很高的一款,口感很有層次,麥芽香味濃,回味甘甜,容量也比較大,性價(jià)比很高。
3、工人淡色艾爾精釀啤酒
這款啤酒聞起來(lái)有葡萄柚和松香的香味,淡色麥芽和特種麥芽混合,中和了酒花的苦味,口感十分清爽,價(jià)格也便宜。
2. 艾爾啤酒顏色
拉格口味較淡,典型的就是布魯克林啤酒。由于口感和大眾啤酒差異不是特別大,所以不算沖擊性很強(qiáng)的精釀。IPA全名為印度淡艾爾啤酒,顏色多為琥珀色,香味清新但口感偏苦,算是現(xiàn)在比較火的一種啤酒。
美國(guó)人尤其喜歡,幾乎各大精釀廠牌都會(huì)有自己的旗艦IPA酒款,英國(guó)老牌釀酒廠格林王家的IPA也很不錯(cuò),值得一試。
3. 精釀啤酒 艾爾
好喝,1797原漿精精釀啤酒,用澳洲麥芽和比利時(shí)酒花采用全麥艾爾工藝精釀而成,一般為易拉罐1L裝,原汁麥濃度為11.1°P,酒精度4.1%,入口麥香濃郁,泡沫豐富易入口,口感純正柔和,而且價(jià)格比較便宜。
前調(diào):開(kāi)蓋麥香撲鼻,中調(diào):回味果香明顯,后調(diào):酒花苦后開(kāi)始回甘,是送禮、聚餐約酒的好選擇。
4. 深色艾爾啤酒
Pale Ale(PA):淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒,來(lái)自英國(guó)。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽,所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ,能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味,比較溫和,口感清爽。
India Pale Ale(IPA):印度淡色艾爾。不是印度人發(fā)明的。它是 PA 的進(jìn)階版,在釀造時(shí)便加入大量的啤酒花(優(yōu)秀的防腐性能),讓它更適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸。英國(guó)不斷把這種酒運(yùn)往印度,人們干脆就叫它印度淡色艾爾。
5. 精釀桂花淡色艾爾啤酒
1.原料不同
精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,沒(méi)有任何人工添加劑。其麥芽含量更多,啤酒花更多,所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。
普通啤酒為了節(jié)約成本,會(huì)將部分麥芽用大米、玉米、淀粉等取代,所以釀造出來(lái)的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感自然比不上精釀啤酒的濃郁。
2.發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒采用艾爾工藝釀造,發(fā)酵的過(guò)程把控十分嚴(yán)格,其室溫需要嚴(yán)格控制在10攝氏度至20攝氏度。發(fā)酵完成以后無(wú)需進(jìn)行過(guò)濾和殺菌。
普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反,采用的是拉格工藝釀造。酵母發(fā)酵溫度一般控制在10攝氏度以下,發(fā)酵完成以后需要進(jìn)行過(guò)濾和殺菌,這樣做是為了增加啤酒的保存時(shí)間。
3.發(fā)酵時(shí)間不同
精釀啤酒最少發(fā)酵兩個(gè)月。而普通啤酒都是批量生產(chǎn),發(fā)酵的時(shí)間一般都在一周左右。
4.度數(shù)不同
精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同,酒精度比普通啤酒高,且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快,因此喝精釀啤酒醉得更快。
6. 精釀啤酒艾爾是什么意思
精釀啤酒既然是啤酒,那它的不同就在于精釀,精釀可以理解為精工慢釀,就是嚴(yán)格執(zhí)行德國(guó)1516啤酒純凈法,采用全麥釀造,充足的發(fā)酵期,不勾兌不稀釋,純酒體罐裝。這也是煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司秉承的宗旨,其生產(chǎn)的吉斯波爾精釀啤酒口感細(xì)膩飽滿,香氣濃郁,泡沫細(xì)膩,給您帶來(lái)不一樣的感覺(jué)
7. 精釀啤酒淡色艾爾北京經(jīng)銷商電話
費(fèi)爾德堡不是工業(yè)啤酒嗎,而是精釀啤酒。
精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒(méi)有直接關(guān)系。當(dāng)百威、嘉士伯等大品牌都在將產(chǎn)品變得越來(lái)越清淡時(shí),精釀啤酒業(yè)卻忙著向另一個(gè)方向飛奔。這種添加了大量啤酒花,酒精度和苦澀度都極高的啤酒,正被越來(lái)越多人推崇。美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)等傳統(tǒng)啤酒大國(guó)是這樣,連中國(guó)、日本這樣的亞洲國(guó)家也出現(xiàn)了這個(gè)苗頭。