1. 淡色艾爾啤酒的口感

艾爾（Ale）啤酒，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發酵啤酒（發酵過程酵母會移動至酒液上面）。

艾爾啤酒發酵溫度較拉格啤酒高，發酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。

艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。

莎士比亞曾寫詩：“我那匹駑馬啊，喝下那又渾又濃的Ale吧！”。

艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時艾爾

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale），

源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵的～拉比克啤酒。

2. 深色艾爾啤酒

馬爾堡長相思白葡萄酒，蒙大菲雙橡園赤霞珠紅葡萄酒，勃艮第黑皮諾，索諾瑪黑皮諾紅酒，露森雷司令，宇宙突擊隊淡色艾爾啤酒，朝日啤酒，保拉納小麥啤酒，悠世白啤酒鐵金剛，精釀狗朋克經典，酷鼠荔枝風味啤酒，健力士啤酒，得利萬志啤酒，美奇樂啤酒

3. 艾爾啤酒什么味道

Pale Ale（PA）：淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒，來自英國。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽，所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ，能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味，比較溫和，口感清爽。

India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾爾。不是印度人發明的。它是 PA 的進階版，在釀造時便加入大量的啤酒花（優秀的防腐性能），讓它更適合長距離運輸。英國不斷把這種酒運往印度，人們干脆就叫它印度淡色艾爾。

4. 淡色艾爾和艾爾啤酒的區別

啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種，兩者的區別主要體現在發酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發酵，酵母在發酵罐底部工作，又稱為“下發酵”；艾爾啤酒則是在10-20℃左右發酵，酵母在發酵罐頂部發酵，又稱為“上發酵”。

其中拉格啤酒是我們最常見的一種，例如雪花、百威、青島等，都屬于拉格啤酒，大多口感比較清爽干凈、酒精度較低，而在拉格啤酒中，有根據工藝不同，劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。

艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種，大多還是以進口為主，例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等，都是目前國內比較出名的精釀啤酒，其口感相對飽滿、口感醇厚，酒精度較高，根據工藝不同，又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。

很多人會提到國內常說的黃啤、白啤、黑啤，這都是根據顏色劃分的，但實際幾乎任何一款啤酒，都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色，所以在國際上，根據顏色分類本身就是不太靠譜的，也就國內比較常見。

另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些，也都只是根據滅菌的方法不同來進行劃分的，跟啤酒的釀造工藝沒有任何關系，而國內比較受歡迎的生啤，大多也都只是淡拉格工藝釀造的，所以也都只是細分出來的品種而已。現在你知道啤酒分幾種有什么區別了吧，主要就是拉格和艾爾兩大種，細分的種類太多，根本數不清。

5. 艾爾啤酒顏色

比利時艾爾啤酒分為比利時白啤、比利時淡色艾爾，比利時金色艾爾。艾爾是精釀啤酒的一種說法，比利時可以說是啤酒帝國，釀酒史可以追溯到幾百年前了，釀的精釀啤酒也相對比較成熟，比利時白啤就是白色猶如米色，比利時淺色就是猶如稻桿色到銅色，顏色從金黃色到淺琥珀色就是比利時金色艾爾。

6. 淡色艾爾啤酒什么意思

—款突破性的精釀啤酒，酒體呈琥珀金色，泡沫細膩輕盈，帶有濃郁的西番蓮、橘子花、酒花和柚子的芳香，并伴隨著蜂蜜的芳香和成熟麥芽的香味口感輕盈，酒體優雅，活潑，充滿張力和深度。

卡力特啤酒有著黑色的液體，采用的麥芽經過獨特的燒烤技術，做出來的啤酒是色澤光亮，味道濃郁還會有一些巧克力的味道，喝起來口味更細膩。

7. 棕色艾爾啤酒特點

好喝，可以品嘗到啤酒中的焦糖味，巧克力味，煙熏味和水果味。比起紅酒和威士忌，啤酒的種類和風味甚至更加復雜。

三山一耳啤酒更加注重享受的過程，因此最好不要直接吹瓶喝。找一個廣口的杯子，然后把冰鎮過的啤酒倒入。在過程中會看到，通透的酒上泛起了許多的酒花，然后就會有原麥的香氣四溢出來，有的還會夾雜著巧克力、咖啡等氣味。

8. 艾爾黑啤酒口感怎么樣

是第十名。

1、烏蘇啤酒

2、泰山啤酒

3、青島原漿啤酒

4、貴州茅臺鎮國產原漿精釀啤酒

5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒

6、弘日精釀原漿

7、青島金特雙料白啤

8、山東特產青島原漿啤酒

9、燕京原漿啤酒

10、問山烈性艾爾啤酒。

問山烈性艾爾啤酒

　　它的酒精度大于等于7.2%，僅從這款啤酒的名稱看來就可知道這是一款不太溫和的啤酒。它有著濃郁的麥香和層次豐富的口感，不僅是一款烈酒還是一款品質卓越的好酒。

9. 淡色艾爾啤酒的口感怎么樣

雪松樹啤酒在釀造中加入了帶高海拔柑橘味的啤酒花，啤酒開瓶即有香、入喉留甜，淡色艾爾IPA，則甄選來自加拿大麥芽、英國酵母等釀造原料搭配上專利保護的精釀發酵罐裝置制作而成，酒氣是那誘人的麗江植物花果香味，口感干爽，初飲微澀，細品則感果香與微甜；全麥格拉則忠于全麥精釀啤酒本身的極致豐富口感，酒液顏色金黃、如黃澄澄的麥子，帶有餅干、麥芽的獨特香味，香醇可口。

10. 淡色艾爾啤酒的口感如何

愛爾啤酒傾向于在更溫暖的環境中發酵，并且有上百種不同的菌株，依靠不同的菌株，就可以生產出不同的口味。[1]

Pale Ale（PA）：淡色艾爾。也被翻譯為淡啤酒，來自英國。這類啤酒使用烘焙程度較淺的麥芽，所以酒體顏色明亮、呈淡黃色。典型的 PA ，能夠平衡酒花的苦味和麥芽的甜味，比較溫和，口感清爽。

India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾爾。不是印度人發明的。它是 PA 的進階版，在釀造時便加入大量的啤酒花（優秀的防腐性能），讓它更適合長距離運輸。英國不斷把這種酒運往印度，人們干脆就叫它印度淡色艾爾。