題主可以把IPA理解為Pale Ale的加強(qiáng)版，即在酒精度和啤酒花投量上增加。最初的目的是為了防腐，但是啤酒花的香氣卻大大增強(qiáng)。你可以買兩支酒對照一下就發(fā)現(xiàn)了，IPA聞起來更香，但后味也更苦。而Pale Ale則相對中規(guī)中矩。
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