1. 自釀ipa配方

1. 準(zhǔn)備好所需食材:把千層酥皮取出回溫至稍微變軟，雞蛋打散備用。

2. 用叉子在酥皮上扎一些小眼。

3. 香蕉去皮切成小丁。

4. 把香蕉均勻的放在酥皮的一側(cè)。

5. 把另一面酥皮蓋過來壓緊邊沿。

6. 用叉子在邊沿壓出花紋，放入冰箱冷藏松弛二十分鐘。

7. 用刀片在表面斜著劃幾道口子，不要太深。

8. 均勻的刷上蛋液。

9. 烤箱170度預(yù)熱，放入中層上下火烤25分鐘左右。

10. 烤至表皮呈金黃色取出就可以了。

2. 自釀IPA

雙倍ⅰpa是雙倍ⅰpα，而帝國(guó)ⅰpa則是帝國(guó)ipa。

3. IPA釀造

IPA是Apple程序應(yīng)用文件iPhoneApplication的縮寫。簡(jiǎn)單來說Mac下的軟件就像是 Windows 下的綠色軟件一樣，解壓后即可使用，不需要安裝，卸載的話也只用刪除程序文件即可（這里不涉及 pkg 格式安裝包）。

ipa 文件實(shí)質(zhì)是一個(gè) zip壓縮包，包含 3 個(gè)組件：payload 目錄下的 .app 目錄，這個(gè)是軟件的主程序；iTunesArtwork，實(shí)質(zhì)是一個(gè)無后綴名的 png 圖片，用來在 iTunes 中顯示圖標(biāo)；iTunesMetadata.plist，記錄購(gòu)買者信息、售價(jià)等數(shù)據(jù)

4. 精釀Ipa

小麥香，焦香巧克力，不同的麥芽度

5. ipa 精釀

由于精釀啤酒這個(gè)概念是美國(guó)人發(fā)起的，IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國(guó)釀造者協(xié)會(huì)BA對(duì)精釀釀造者的要求：

1、產(chǎn)量低

年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。

2、自主權(quán)

非精釀釀造者或公司機(jī)構(gòu)，其占股份不能超過25%。

3、傳統(tǒng)

釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。

什么是IPA

IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。

IPA啤酒識(shí)別

較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點(diǎn)，我一般就用兩個(gè)詞概括其特點(diǎn)：極香、極苦。如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點(diǎn)花果香）、喝起來很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

6. ipa發(fā)酵工藝

ipa啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。

7. ipa自釀啤酒配方

標(biāo)準(zhǔn)如下：

普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；

酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；

由于Maris Otter麥芽特點(diǎn)，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；

由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會(huì)到甜味，以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。

8. ipa的釀造工藝

水晶劍南春傳統(tǒng)釀造技藝承傳古法泥窖固態(tài)發(fā)酵釀造工藝，全部采用陶壇貯存。在科技創(chuàng)新方面，劍南春一直走在行業(yè)前沿，獲得國(guó)家多個(gè)發(fā)明專利，解決了蒸餾酒年份鑒別這一世界性難題。

9. ipa和精釀

我的回答是，青島精釀ipa啤酒后勁比一般的啤酒后勁要大。本人是青島人，很早就喝青島啤酒了，感覺這個(gè)精釀Ipa啤酒味道有些怪異，是一種說不出來的味道，啤酒花香不足，口感也不是很順滑，比較澀，然后這種ipa啤酒最早是向印度進(jìn)口的，可能比較適合東南亞人的口感，反正我作為本地人，喝不慣，而且這個(gè)酒喝了之后有點(diǎn)喝紅酒后見風(fēng)倒的那種感覺，不是很舒服

10. ipa啤酒的釀制方法

1、威士忌，產(chǎn)自蘇格蘭的威士忌同樣主要由谷物釀造，主要是：小麥、玉米、稞麥。稞麥即青稞，是世界上麥類作物中含β－葡聚糖最高的作物。

2、金酒，金酒同樣的由谷物釀造的酒，主要糧食成分玉米、大麥、稞麥，不同的是添加了杜松子和香草，令酒香清爽自然，洋溢著獨(dú)特的杜松子香味。3、伏特加，來自俄羅斯的伏特加，與其他酒類不同的使用了馬鈴薯參與釀造。不可小看的是，馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物，與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。經(jīng)過樺木炭的層層過濾，釀造出的伏特加口感純凈，還帶著淡淡的樺木香。