1. ipa啤酒百度百科
標(biāo)準(zhǔn)如下:
普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;
酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;
由于Maris Otter麥芽特點(diǎn),顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;
由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會(huì)到甜味,以及酯類等酵母二級(jí)代謝產(chǎn)物。
2. iPa啤酒
釀酒廠想要確保啤酒保持經(jīng)典的IPA特性,并且在降低卡路里的同時(shí)不犧牲口感。在測(cè)試了許多麥芽和啤酒花組合以及釀造技術(shù)后,它選擇了Idaho 7、Mosaic和Chinook啤酒花的混合,以及Briess Synergy Select麥芽。
啤酒所特有的苦味,來自酒花中的“苦酸乙”,醇厚的香味,來自它的芳香質(zhì)樹脂。
3. ipa啤酒種類
較高的苦度與濃烈的香氣,是IPA最大的特點(diǎn)。老實(shí)說,IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒,但對(duì)于啤酒老手而言,IPA最讓人欲罷不能之處,恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗(yàn)。
4. IPA啤酒全稱
精釀啤酒,拉格啤酒,就這些
5. ipa啤酒是什么酒
IPA的全稱,是India Pale Ale,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來火的啤酒種類,沒有之一。起初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒,和艾爾相比,IPA 苦味更重,酒精度也更高。
雖然IPA名叫印度淡色艾爾,但這種酒的確是英國(guó)人創(chuàng)造的。
英殖民初期,英國(guó)殖民者面臨一個(gè)很嚴(yán)峻的問題:從英國(guó)到印度,船上這好幾個(gè)月,沒有可靠的淡水水源。
當(dāng)時(shí),還沒有蘇伊士運(yùn)河。從英國(guó)本土去趟印度,要從非洲南端的好望角繞路,一走就是幾個(gè)月。沿途經(jīng)過兩次赤道,劇烈的氣溫變化加上長(zhǎng)途旅行,沒電沒冰箱的,帶上船的水,放沒多久就餿了。