目前，隨著啤酒行業(yè)規(guī)模化、集團(tuán)化的發(fā)展，傳統(tǒng)啤酒已逐漸出現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，我國的啤酒行業(yè)在發(fā)展中仍然存在著地域發(fā)展不均衡、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、行業(yè)整體利潤率出現(xiàn)下滑等諸多問題，同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的速度發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)喜好逐漸呈多元化的趨勢(shì)，因此，泰啤精釀啤酒廠家對(duì)傳統(tǒng)啤酒進(jìn)行革新研究，開發(fā)不同風(fēng)味的啤酒達(dá)到消費(fèi)者個(gè)性需求，研制了出了桂花口味的精釀啤酒。

桂花大家都知道它可制作成茶，但你不知道它還可釀成酒，在漢代，人們把桂花酒當(dāng)做祭拜的佳品，晚輩向長輩敬桂花酒，長輩們喝下之后則象征了安好，該酒香甜醇厚，深受人們的喜愛。

桂花啤酒的特點(diǎn):

桂花啤酒精選優(yōu)質(zhì)原料，采用獨(dú)特技術(shù)進(jìn)行釀造，風(fēng)味別致，品質(zhì)上佳。燕京桂花啤酒精選廣西桂林的3A級(jí)金桂花作為原料，這是一種花茶級(jí)別的桂花，金桂的色香味在所有桂花品種里都是最佳，是最受推崇的桂花食用品種。在主發(fā)酵期以釀造美式IPA的獨(dú)特干投方式添加，桂花在酒液中冷萃的時(shí)間長達(dá)20天，使得桂花中的香氣成分充分融合進(jìn)酒液中，開瓶之后的桂花香氣沁人且持久。