散裝的啤酒也有分類的,比如扎啤和自釀的啤酒。這兩者的區(qū)別就是扎啤所用原材料不一定是麥芽,而且麥芽汁濃度很低;自釀的啤酒原材料是麥芽,而且用的是進口麥芽,所以原麥汁濃度很高,口感也醇厚,麥芽香味濃郁。這兩者的共同點是沒有經(jīng)過巴氏殺菌。
易拉罐裝的啤酒也有精釀啤酒和普通啤酒的分別。這兩者的區(qū)別也是在原材料。精釀的易拉罐啤酒原材料也是用的麥芽;普通的易拉罐啤酒所用的原料很多,有的用玉米淀粉,有的用大米,所以原麥芽汁濃度低,而且麥芽香味很淡。這兩者共同點是經(jīng)過了巴氏殺菌,所以貯存時間比散裝啤酒時間要長。
瓶裝啤酒與易拉罐裝啤酒:到底有啥區(qū)別?看過再不想買易拉罐的!
哈嘍大家好,在目前的啤酒市場上來看,也是會分為易拉罐裝的和瓶裝的啤酒。特別是我們在喝啤酒的時候,都會面臨這樣的選擇。易拉罐裝的啤酒已經(jīng)是會逐漸成為主流,而且在超市的貨架上,也是能夠看到罐裝的品牌種類,也是會占據(jù)統(tǒng)治的地位。而且在玻璃瓶裝的數(shù)量也是比較有限。易拉罐裝的成本是比較低,重量有些輕,攜帶的時候也是會更加方便。
當(dāng)我們來到金亮的酒吧之后,劇情也是會有所反轉(zhuǎn)的,一段話幾乎是看不見的,而且瓶裝的啤酒也都是會成為比較高端的代名詞,這到底是怎么回事呢?
啤酒灌裝的過程當(dāng)中,無論是易拉罐裝的還是玻璃瓶的也都是會使用的氮氣和二氧化碳的隋性氣體加壓。盡量會讓瓶當(dāng)中剩下的氧氣排出玻璃瓶自然是比易拉瓶能夠承受住這樣比較大的壓力,因此呢,也是會在家的時候可以做到更高,從而也是會獲得比較好的,能夠保障啤酒的品質(zhì)。
同時玻璃瓶的化學(xué)特性也是比較穩(wěn)定,不會像啤酒本身所產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng),但易拉罐的鋁或者是鐵的材料,如果是直接與啤酒接觸則會發(fā)生反映劣質(zhì)的啤酒風(fēng)味會產(chǎn)生一些金屬,而且部分的酒廠也是會調(diào)整配方,為了就是能夠解決易拉罐當(dāng)中的啤酒味道進行衰退的問題,而作為資深的酒友也都是自然不會選擇妥協(xié)的。
如果是不考慮重量和便捷性,丹在啤酒的品質(zhì)和保持角度當(dāng)中來看玻璃瓶裝的啤酒,也是會完勝與易拉罐裝的啤酒。但是啤酒瓶也是會有一個問題,那就是避光性能是比較差,所以大多數(shù)的同牌啤酒瓶裝保質(zhì)期也是會低于易拉罐啤酒的,另外國產(chǎn)啤酒也是會用到綠色的玻璃瓶,但是對藍光和紫外線的抗能力也是比較差,所以呢,進口的啤酒會采用棕色的玻璃瓶也是屬于最佳的避光選擇。
綜合以上的情況來看,如果是朋友們在聚會的時候唱又或者是外出攜帶那么罐裝啤酒也都是會特別的方便,而且也是一種選擇,如果是更加的看重啤酒的品質(zhì)和內(nèi)涵的話,還是選擇棕色的玻璃瓶,裝的啤酒是最好。
在我們看過瓶裝的啤酒和易拉罐裝的啤酒對比之后,瞬間也覺得本身特別看好的易拉罐啤酒,也都是會讓我們大跌眼鏡。所以呢,在經(jīng)常喝的啤酒選擇玻璃瓶裝的自然是要選擇棕色的,而且我們國家最多的就是用綠色的瓶裝,所以呢,在我們選擇啤酒的時候是要避開這兩個要點。這樣我們在喝啤酒的時候才會保障到安全。面對瓶裝的啤酒和易拉罐裝的啤酒,你之前是看好哪一個呢?在我們看到綠色瓶裝的啤酒和棕色瓶裝的啤酒,你是會更喜歡哪一種呢?不妨把想法和建議留言在下方吧。