1. 什么叫黃啤酒

最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個人的口味。 啤酒的種類不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類：

一、根據色澤劃分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。 淡色啤酒是所有啤酒中產量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。 濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。 黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色，這種啤酒產量較少。

二、根據殺菌處理情況分為：鮮啤酒、熟啤酒。 鮮啤酒又稱生啤，酒液不經過巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。 熟啤經過巴氏殺菌處理，穩定性好，保持期可過90天以上，而且便于運輸。

三、根據原麥汗濃度劃分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。

2. 黃酒是啤酒嗎

做黃酒不能兌啤酒。

啤酒對黃酒是不要放在一起喝的，因為兩種酒摻在一起喝，非常容易喝醉，而且容易導致酒精中毒，平時酒量好的話呢，可以選擇這樣子喝，其實啤酒和果汁混在一起喝的話，味道是比較好的，而且這種方式不太容易喝醉，可以推薦。

3. 黃啤有哪些

首先說明，啤酒并不是按照顏色分類的。

啤酒主要分兩大類：艾爾（ale）和拉格（lager），是以酵母的發酵位置區分的。艾爾屬于桶上發酵（發酵過程中酵母浮在麥芽汁上層），拉格屬于桶底發酵（酵母沉在桶底）。

我們常喝的普通啤酒，也就是青島、燕京、百威、嘉士伯等等，都可以稱之為“工業啤酒”，勉強可以隸屬“拉格”這個大類。大家常見的黃啤、黑啤，一般可以歸類到小麥啤（有可能是艾爾有可能是拉格）。

與“工業啤酒”相反，就是精釀啤酒。精釀啤酒會根據所使用大麥芽是否經過烘培，以及烘培的程度，帶給啤酒不同的顏色。問題中問到的白啤就屬于原色麥芽釀造的啤酒，黑啤屬于重度烘培后的麥芽釀造的啤酒。麥芽的烘培就類似我們中國人炒制茶葉，根據炒制程度，分出的綠茶、紅茶、鐵觀音等等。

另外，普通啤酒，也就是工業啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”外，還增加了大米、淀粉以及部分香精類添加劑。而精釀啤酒只有那四種基本原料，完全靠麥芽、啤酒花、酵母來調節口感和顏色，也就會有白啤到黑啤的不同顏色。

所以，真正在精釀啤酒圈內，沒有人會說酒的顏色，一般都會說的是口味。

艾爾系列常見的口味有：IPA（india pale ale印度單色艾爾）、Brown Ale（棕艾）、stout （世濤）、porter（波特）等等。

拉格系列常見有：Pilsner、American Lager等。

4. 黃色的啤酒叫什么

淡黃色，首先是雙合盛北京濃醇小麥12.5°P啤酒，這是一款淡色清爽、高殺口感的小麥啤酒，收口干，口感松軟且具有獨特的香蕉和丁香味道的酵母香味，里面含有的酚類和酯類等成分，很好地平衡了酒中的成分強度，少量柔和的面包味或小麥味與麥芽的谷物甜味相互補足。而且，這款酒的啤酒花味和酒花苦度非常低，圓潤豐富的口感加上相對干的收口使得甜度比酒花苦更明顯一些，中度偏低到中度的酒體，懸浮的酵母會增加酒體的質感，喝起來很潤口。另外，里面的小麥還賦予酒體輕柔、奶油般的飽和感，使得高到非常高的殺口感產生清爽細膩的收口，非常適合女性飲用。

5. 黃啤是什么啤酒

　　青島啤酒是我國名牌產品，屬于淡色啤酒型，酒液呈淡黃色，清澈透明，富有光澤，酒中二氧化碳氣充足，當酒液注入杯中時，泡沫細膩，潔白，同時開起，持久而厚實，并有細小如珠的氣泡從杯底連續不斷上升，經久不息。飲時，酒質柔和，有明顯的酒花香和麥芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有多種人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營養成分。所以青島啤酒應該是黃啤。

　　青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。

6. 啤酒黃啤是什么意思

我國大多數（工業）啤酒都屬于黃啤，這種酒以淺色大麥芽（部分會添加大米等物質）制備出的麥汁為原料，所以色調一般呈淡黃色。

黃啤的原麥芽汁濃度約為10度-12度，酒精含量約為4%-5.3%。酒液清透，酒花香氣較為濃郁，口味純正爽口，不過酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，屬于比較清口的類型。

7. 黃牌啤酒是什么酒

遼寧省內的啤酒若論排名，當首推沈陽的雪花（黃牌最佳，又稱大雪啤酒）；第二個應該是本溪的龍山泉啤酒了（省內銷量非常好）；第三、四應該就是大連的黑獅（金冠最佳，現在心動和悅動也不錯，不用瓶起子直接拉蓋的）和棒棰島（俗稱大棒）啤酒；第五個丹東的鴨綠江啤酒也不錯！第六應該推撫順的天湖啤酒， 以清淡聞名。

再往下排應該是錦州的凈瓶泉，朝陽的黑松林，葫蘆島的菊花女啤酒，盤錦的＂大綠棒子＂也不錯。

當然，現在大部分省內啤酒的名字都冠以華潤雪花或青島啤酒了！

8. 什么叫黃啤酒呢

黃啤的太普遍了，黑啤個人感覺還不錯，有一種麥芽糖的香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，喝起來很不錯的！白啤的主要特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富！總之，看各人口味了！蘿卜白菜各有所愛嘛。

黑啤酒主要是以大麥加焦香麥芽為原料釀制而成；黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。

白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。

淺黃色啤酒以麥芽、大米為主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

按營養價值比較則：白啤酒＞黑啤酒＞黃啤酒

9. 黃啤酒和啤酒的區別

鮮啤從字面上來理解就是“新鮮的啤酒”，跟黃啤的區別就在于新鮮度上，實際上鮮啤也是釀造出來后，沒有經過滅菌處理，保留天然酵母和活性氨基酸的啤酒，保質期要比普通啤酒短得多，但口感也要好得多。

黃啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統啤酒中的頂級原漿啤酒產品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國大多數啤酒屬于黃啤酒。我國的啤酒都是類皮爾森風格的美式淡拉格，但是因為要求比較嚴格，只加了麥芽而不會像我國很多啤酒那樣加了大米、淀粉什么的，所以麥香味會重很多。

10. 什么是黃啤酒

釀造工藝不同口味不同，沒有本質上的區別。

黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發酵度高而釀成.起源于捷克，以比爾森啤酒，我國大多數啤酒屬于黃啤酒。

原漿啤酒，是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，大限度地保留了活性物質和營養成分，是而新鮮的啤酒，完全保留了發酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產品，是現有啤酒根本無法比擬的。

11. 黃啤酒是淡色啤酒嗎

1、一般來說，啤酒是由水、麥芽和啤酒花經酵母發酵而成的。對啤酒液體顏色影響最大的是麥芽，麥芽汁是啤酒發酵的主體，而沒有經過特殊處理的麥芽汁是黃色的，所以市面上很多啤酒的顏色都是黃色的。其實啤酒不只有黃色，從淺白、黃色到黑色都有，這些不同顏色的形成與特殊麥芽的加工有關。

2、黃啤酒，又稱淡色啤酒，酒液一般呈淡黃色，色度5至12毫升碘液，原麥芽汁濃度0至12度，酒精含量在3.5%以下，