1. 如何分辨啤酒

瓶蓋第二行數字的前兩位代表生產廠，01代表青島市登州路的一廠，02代表青島啤酒二廠，05代表青啤五廠

（01）青島啤酒廠（青島市市北區登州路56號）萊垍頭條

（02）青島啤酒二廠（青島市李滄區臺柳路602號） 條萊垍頭

（03）青島啤酒三公司（青島市平度市杭州路61號）萊垍頭條

（04）青島啤酒四廠（青島市李滄區永平路6號）頭條萊垍

（05）青島啤酒五公司（青島市嶗山區沙子口）萊垍頭條

（06）揚州公司萊垍頭條

（07）日照公司垍頭條萊

（08）深圳公司萊垍頭條

（09）渭南公司條萊垍頭

（10）珠海公司萊垍頭條

（11）佛山三水公司頭條萊垍

（12）西安公司萊垍頭條

（13）廊坊公司垍頭條萊

（16）菏澤公司萊垍頭條

（17）德州平原公司萊垍頭條

（18）威海榮城公司頭條萊垍

（21）棗莊薛城公司萊垍頭條

（22）棗莊滕州公司萊垍頭條

（23）徐州公司頭條萊垍

（24）鞍山公司萊垍頭條

（25）黃石公司萊垍頭條

（26）孝感應城公司萊垍頭條

（29）濰坊公司萊垍頭條

（30）上海松江公司條萊垍頭

（31）郴州公司萊垍頭條

（34）濰坊壽光公司萊垍頭條

（35）北京密云公司萊垍頭條

（36）瀘州公司頭條萊垍

（38）徐州彭城公司萊垍頭條

（39）哈爾濱公司頭條萊垍

（40）宿遷公司垍頭條萊

（41）漳州公司頭條萊垍

（42）福州公司條萊垍頭

（47）廈門公司頭條萊垍

（49）寶雞公司萊垍頭條

（53）濟南公司萊垍頭條

（54）成都公司萊垍頭條

（56）北京海淀公司萊垍頭條

（58）隨州公司萊垍頭條

（59）榆林公司萊垍頭條

（60）煙臺公司頭條萊垍

（65）韶關公司條萊垍頭

（66）杭州公司垍頭條萊

（72）揭陽公司垍頭條萊

（77）洛陽宜陽公司萊垍頭條

2. 如何分辨啤酒兌勾

啤酒沒有勾兌的，啤酒只有糧食可以做出來

3. 如何分辨啤酒好壞

1、看生產日期

最簡單直接的一個方法——看生產日期，如果超過了保質期，想都不用想，直接扔掉。國際上規定普通瓶裝葡萄酒的保質期不得低于 4 個月。不論是罐裝的還是瓶裝的，在常溫避光的狀態下，啤酒的保質期一般為 4-6 個月。如果是冷藏保存，啤酒的保質期可以延長為 8-12 個月。

2、看泡沫

泡沫是評判啤酒質量好壞的標準之一。一杯泡沫細膩豐富的啤酒看起來更加的美觀，讓人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面豐富的泡沫可以延緩啤酒中二氧化碳氣體的析出和擴散，讓啤酒保持殺口力（碳酸氣對口腔有著強烈的刺激性）和爽口的感覺。不過在評判啤酒的泡沫之前，先確定酒杯是干凈的，油漬或洗碗劑殘留都會破壞啤酒泡沫的形成。

啤酒泡沫的好壞要從 4 個方面去判斷，即起泡性、泡沫形態、泡沫掛杯顏色和持久性。起泡性是指啤酒按規定倒進酒杯里后，能不能產生泡沫以及產生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度達到二指寬才算豐富。泡沫形態是指泡沫要細膩，粗的泡沫則很快就會爆裂消失。泡沫掛杯后，顏色潔白如雪或是表面微帶米黃色，泡沫顏色暗黃的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的時長，品質好的啤酒泡沫消失的速度 1 分鐘內不會超過 50%，品質不好的啤酒泡沫很久就會消散。

3、看色澤

啤酒的顏色非常多變，光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺，都應光潔醒目。而要達到光潔醒目的效果，除了要求啤酒本身的色調要均勻外，還要與啤酒的透明度相結合。我們平時喝的大多是淺色的啤酒，淺色啤酒應以淺色為優，呈淺黃色或金黃色。如果淺色啤酒的顏色發暗，那么這啤酒多半是壞了或是品質極差。

4、看透明度

漂亮均勻的色澤加上透明度，才能讓啤酒看起來光潔醒目，賣相好，令人胃口大開。我們喝的大部分啤酒在裝瓶前都是經過過濾的，品質好的啤酒渾身晶瑩剔透，沒有任何渾濁物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，說明啤酒的穩定性很差，可能是因為釀造工藝不善導致的。如果啤酒中有渾濁物，為了身體的健康著想，最好不要飲用。

5、聞香氣

喝慣了葡萄酒的你知道紅葡萄酒中常見的果味是紅色水果和黑色水果，但是啤酒中常見的味道有哪些，就有些說不清了。啤酒大致上可以分為兩類：一是上層發酵（發酵過程中酵母會移動至液面）的艾爾啤酒（Ale）；二是下層發酵（酵母發酵時沉在麥芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾爾啤酒通常酒體飽滿，口感濃烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒則更注重麥香味和清爽的口感，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

一杯品質良好的啤酒，輕輕嗅聞的時候，能感受到明顯的麥香或果香，也能聞到酒花的香氣，沒有老化味、生酒花味或是變質酒花的味道。氣味純凈香醇，才是一杯好啤酒。

6、嘗口感

在觀色、聞香之后，就是鑒味了。啤酒最終是用來喝的，啤酒入口后要味道純正，香味明顯，或清爽新鮮，或飽滿香醇，有令人愉悅的苦味，有二氧化碳氣體對口腔的刺激，沒有酵母的味道或其他異味，才是一杯好啤酒。劣質的啤酒則味道不正，有明顯的異雜味、怪味，如餿味、酸味、鐵腥味、苦澀味、甜味過于濃重或淡而無味。

7、總結

看生產日期是最直接的方法，如果過了保質期，那這啤酒幾乎可以肯定是壞掉了。但是除了這些之外，也有可能是因為釀造工藝不善或是保存不當，讓啤酒變質或是品質差得讓人無法接受。判斷啤酒品質的好壞，可以遵循 " 一看（看泡沫、看色澤、看透明度）、二聞（聞香氣）、三嘗（嘗口感）" 的步驟。泡沫、色澤、透明度、香氣和口感是評價一款啤酒質量高低的參照標準。若對這些參照標準都有一個確切的認知，就基本上可以評價一款啤酒的好壞了。

4. 如何分辨啤酒是否勾兌

啤酒都屬于釀造的，你理解的啤酒勾兌，應該是像白酒那種酒精+水+香精 的概念吧！其實啤酒是勾兌不出來的，啤酒的酒度較低，一般3度左右，原麥汁濃度在10度左右，何況啤酒的釀造成本很低，如果不考慮人工費用，每斤啤酒的成本一般都不會超過5角！所以啤酒不會有白酒那樣的勾兌！

5. 如何分辨啤酒肚

1、啤酒肚可以治駝背，不信你看，所以挺著啤酒肚的人都不駝背。

2小時候，我們村里有一個單身漢，肚子很大，小孩子們都喜歡拿手指戳一戳，硬硬的像打足氣的籃球