1. 紐卡斯?fàn)柶【?/h2>

1664是法國銷量第一的啤酒，它成立于1664年，1664是一種金黃色的淡啤酒，酒精含量為5.00% ABV。啤酒于1664年在法國阿爾薩斯地區(qū)由釀酒大師Geronimus Hatt首次釀造。1664啤酒目前由喜力在英國生產(chǎn)，1644啤酒含有阿爾薩斯特有的Strisselspalt啤酒花，在釀造過程中使用，賦予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。

1644啤酒的歷史

1649年，Geronimus Hatt獲得了釀酒大師證書。15年后的1664年，他在斯特拉斯堡開了他的第一家啤酒廠，Brasserie du Canon。不到200年后，這家釀酒廠搬遷到了斯特拉斯堡以西的克羅南堡村，原因是其原址一直存在洪水問題。

1885年，Strisselspalt啤酒花首次被用于窖藏啤酒的釀造，這種原產(chǎn)于法國阿爾薩斯地區(qū)的原料從那時起就被用于釀造啤酒。

1922年，Hatt Brewery改名為Tigre Brock。在第二次世界大戰(zhàn)后，這個名字又一次改為Kronenbourg。

1664啤酒

1664啤酒

到1952年， Brasseries Kronenbourg推出了現(xiàn)在被稱為1664的啤酒。它在法國出售，并出口到英國，為女王伊麗莎白二世加冕。在英國推出后，它被出口到其他68個國家。

2001年，釀酒公司蘇格蘭紐卡斯?fàn)栆?7億英鎊收購了Kronenbourg。

在2004-2005年期間，Kronenbourg 1664啤酒首次在國際釀酒獎上獲獎，在第2類4.6-6.9% ABV類中排名第一。

2008年，喜力(Heineken)從蘇格蘭和紐卡斯?fàn)?Scottish & Newcastle)手中購買了1664年在英國生產(chǎn)Kronenbourg 1664啤酒的許可證。

2. 紐卡斯?fàn)柶【坪煤葐?/h2>

“戰(zhàn)術(shù)核能企鵝”(Tactical NuclearPenguin)的啤酒，限量發(fā)行，每瓶要價30英鎊。

非常烈的酒。

還有蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【票容^出名。

3. 紐卡斯?fàn)柶【乒?/h2>

英國蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟境霎a(chǎn)的啤酒是唯一名列世界十大啤酒品牌的英國啤酒，紐卡斯?fàn)柺怯【茦I(yè)界老大，世界上最大的棕色啤酒出口商，中國也有他們的啤酒關(guān)。應(yīng)該是最受歡迎的。 其外還有，伯丁罕、花啤酒等。

4. 紐卡斯?fàn)柶【剖悄膫€國家的品牌

1、Budweiser百威。百威英博投資(中國)有限公司，Budweiser百威，世界知名的啤酒品牌，誕生于1876年美國，1995年進入中國市場，世界500強安海斯-布希英博集團旗下，全球領(lǐng)先的釀酒制造商，以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得消費者的青睞。

2、喜力HeineKen。喜力(中國)企業(yè)管理有限公司，1864年創(chuàng)立于荷蘭阿姆斯特丹，享譽國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商。

3、Carlsberg嘉士伯。嘉士伯啤酒集團，嘉士伯啤酒(廣東)有限公司，十大品牌啤酒，創(chuàng)立于1847年丹麥，全球領(lǐng)先的啤酒集團，主要從事啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷售，與足球的合作伙伴關(guān)系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)。

4、Beck`s貝克。百威英博投資(中國)有限公司，Beck`s貝克，起源于16世紀(jì)德國，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使BECK'S品牌傳播至今，德國啤酒的代表。

5、Corona科羅娜。百威英博投資(中國)有限公司，Corona科羅娜，世界十大啤酒品牌，創(chuàng)立于1925年墨西哥，其獨創(chuàng)的瓶口插檸檬的飲法廣受歡迎，國內(nèi)酒吧及較大的超市有銷售。

6、Stella Artois時代。百威英博投資(中國)有限公司，Stella Artois時代，始于1366年，比利時生產(chǎn)的為數(shù)不多的下發(fā)酵拉格啤酒，世界著名啤酒品牌，百威英博集團三大全球旗艦品牌之一，全球領(lǐng)先的釀酒制造商。

7、Krombacher科隆巴赫。北京科隆巴赫啤酒銷售有限公司，Krombacher，源自1803年德國，德國較大的私有啤酒集團公司之一，啤酒口味圓滑香甜，有特殊的啤酒花的氣味。

8、Oettinger奧丁格。深圳市奧丁格啤酒銷售有限公司，Oettinger奧丁格，始于1731年德國，德國銷量較大的啤酒品牌，德國擁有大型酒廠最多的品牌商之一。

9、TigerBeer虎牌。喜力(中國)企業(yè)管理有限公司，TigerBeer虎牌，源自1932年新加坡，亞太釀酒集團的旗艦品牌，亞洲風(fēng)格與現(xiàn)代生活方式的象征，亞洲最佳啤酒之一。

10、Kronenbourg凱旋1664。凱旋1664，源自1644年法國，嘉士伯集團旗下，法國非常暢銷的日常啤酒，采用清新怡人的藍(lán)色鈷玻璃瓶，酒以柑橘等水果來調(diào)味，色澤清純，香甜可口，口味適合不常喝啤酒的人。

5. 紐卡斯?fàn)柶【茝S

其實，凱旋和克倫堡都是1664啤酒的別名，但是不叫嘉士伯，這個啤百酒是屬于嘉士伯集團的。 凱旋和克倫堡都是這個品牌的歷史酒廠名字。 1664啤酒 法國著名的1664啤酒由Kronenbourg酒廠出品，有1664Blonde（金啤酒）、1664Brun（棕啤酒）、1664Blanc（白啤酒）等多個種類度。其中，歷史最悠久的是1664Blonde，最早出產(chǎn)于1664年，品牌也因此而得名。 　　1850年，舊酒廠位于的斯特拉斯堡地區(qū)洪水泛濫，酒廠毀于一旦，同年酒廠就被遷址到了地勢較高的cronenbourg市。1922年酒廠開始釀造名為虎牌的勃克風(fēng)格啤酒(tigerbock)，隨后品牌被虎牌酒廠收購，成為了虎牌走向世界的重要棋子。 　　1970年，酒廠正式版更名凱旋啤酒廠，然后開始向世界范圍擴張。凱旋啤酒廠是經(jīng)歷過第一次和第二次世界大戰(zhàn)并持續(xù)生產(chǎn)的法國啤酒廠之一，有著傳奇般的經(jīng)歷和成績。 　　1986年，凱旋啤酒廠與kanterbru酒廠合并，2000年又被英國紐卡斯?fàn)柟臼召彛?008年整體隨著紐卡斯?fàn)柤尤爰问坎擦瘓F麾下，凱旋1664也隨之成為了世界范圍暢權(quán)銷的啤酒品牌。

6. 紐卡斯?fàn)柶【剖悄膫€國家

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨特的風(fēng)味和相對較少的供應(yīng)量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。

口味獨特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作。現(xiàn)在，比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間，而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國：小麥啤酒的天堂

德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛爾蘭：不可錯過的黑啤酒

愛爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”。現(xiàn)在，每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國：就要一點苦

英國堅持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國人對苦啤酒仍偏愛有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點綴，而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會放緩節(jié)奏，開始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。