1. 中國啤酒產業現狀及趨勢

2020年中國啤酒銷售收入1469億元,下降6%

2020年1-12月，全國釀酒產業規模以上企業釀酒產量5400.74萬千升，同比下降2.21%；銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%；利潤1792億元，同比增長11.71%。其中：

啤酒產量3411.11萬千升，同比下降7.04%；銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%；利潤133.91億元，同比增長0.47%。

白酒產量740.73萬千升，同比下降2.46%；銷售收入5836.39億元，同比增長4.61%；利潤1585.41億元，同比增長13.35%。

葡萄酒產量41.33萬千升，同比下降6.00%；銷售收入100.21億元，同比下降29.82%；利潤2.59億元，同比下降74.48%。

黃酒銷售收入134.68億元，同比下降20.18%；利潤17.04億元，同比下降7.86%。

其他酒銷售收入256.83億元，同比下降16.21%；利潤40.42億元，同比下降16.78%。

發酵酒精產量924.25萬千升，同比增長24.26%；銷售收入556.26億元，同比增長16.15%；利潤12.63億元，同比下降347.31%。

2. 啤酒發展現狀及趨勢

自釀啤酒屋的前景是非常不錯的，現在市場也是非常火爆的，自釀啤酒屋淡旺季還是比較明顯的，冬天和夏天完全是兩種概念，但返回頭來看就看你的經營模式和銷售理念了，很多店并不受淡季的影響，

不管任何行業都需要全心全意的去做或是經營，三天打魚是不會有好的前景，經營火爆的店面比比皆是。

僅供參考！！！

3. 我國啤酒市場現狀

據國家有關部門統計：中國啤酒產量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。

4. 中國啤酒的發展趨勢

啤酒聽裝增加而瓶裝減少

5. 啤酒的行業市場狀況

從我國啤酒行業的市場份額來看，華潤雪花約占我國啤酒市場的23.2%，青島啤酒約占我國的16.4%，百威約占16.2%，燕京啤酒約占8.5%，嘉士伯約占6.1%。

6. 啤酒行業趨勢

按目前消費趨勢和行業發展來看，我國啤酒連續8年保持世界第一的增長，啤酒被譽為朝陽產業，而消費者的消費也轉向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國啤酒產業還是大而不強，啤酒工廠多數屬于勞動密集型生產，啤酒工廠的員工在待遇和發展空間以及整體素質上還屬于相對過低，特別是年輕人有點文化和報復的那種人，在啤酒企業呆的時間都很短就跳槽轉行走了，本人認識的一些朋友都屬于這個情況，當然也有堅守下來的而發展很好的。

白酒產業，是我國傳統產業，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業的利潤相當可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費者轉移的威脅。不過，白酒企業整體上還是可以。

華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯。這個還看個人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因為出了幾次問題，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個億，而宜賓就有400多個億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。

7. 啤酒的生產現狀及發展前景

1、 什么是純生啤酒，它與普通啤酒的區別是什么？ 純生啤酒是指不經過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。 2、 純生啤酒的歷史？ 純生啤酒起源于90年代中期，我國最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產的,98年投放市場。 3、 純生啤酒的現狀與發展前景？ 我國年生產啤酒近2200萬噸，而目前純生啤酒產量還不足50萬噸，在日本純生啤酒產量占啤酒總產量的95％，德國占50％，而我國還不到3％，但是，純生啤酒已代表中國啤酒市場的發展方向，是啤酒業的一次革命，它符合消費潮流，前景廣闊。 4、 純生啤酒是20年代末在我國興起的，純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，從原料、工藝、設備、均與傳統釀造啤酒有著巨大的區別，突出的特點就是無菌釀造、設備價值昂貴、生產成本加大，僅檢測費用比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產品，因此它的價格較高。

8. 中國啤酒產業現狀及趨勢研究

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

我國啤酒人均啤酒消費量目前為33.0升/年，雖與捷克、波蘭、德國、奧地利傳統啤酒消費大國差距較大，但也已明顯高于世界平均水平。同時我們也應考慮到各國在飲酒習慣上的差異性，在我國大量的飲酒場景中，特別是政商務場合，白酒仍然占據了不可替代的地位。若按照白酒平均酒精含量40%、啤酒平均酒精含量4.2%以實際酒精消費量將白酒換算為啤酒，則我國的人均啤酒消費量已超過100升序，幾乎與德國等啤酒大國相當，已處在非常高的水平，繼續向上提升的空間較為有限。

9. 中國啤酒產業現狀及趨勢分析

中國的啤酒有很多種，前9名如下，到10以后的排名，那后面酒就很雜了，無法計算了。

【青島啤酒】 創建于1903年,中國名牌,中國馳名商標,中華老字號,青島啤酒股份有限公司

【雪花啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,中國十大啤酒品牌,華潤雪花啤酒(中國)有限公司

【燕京啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,省級著名商標,中國十大啤酒品牌,燕京啤酒集團公司

【雪津啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,十大啤酒品牌,行業知名品牌,福建雪津啤酒有限公司

【珠江啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,中國十大啤酒品牌,行業知名品牌,廣州珠江啤酒集團有限公司

【山城-重慶】 中國名牌,中國馳名商標,一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,重慶啤酒集團

【哈爾濱啤酒】 中國名牌,十大啤酒品牌,綠色食品,行業知名品牌牌,哈爾濱啤酒有限公司

【金威啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,中國十大啤酒品牌,行業知名品牌,金威啤酒集團有限公司

【金星啤酒】 中國名牌,中國馳名商標,一線品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集團有限公司