一、黃河從蘭州穿過，為什么蘭州還缺水？

1,蘭州市區缺水嗎

黃河蘭州段年過境流量為329億立方米，國家每年分配給甘肅黃河流域可利用水量為30.4億立方米，蘭州市自產水資源量為5.136億立方米，人均水資源量為 85立方米，水資源極為有限。

2,蘭州和東三省氣候比較

蘭州屬中溫帶大陸性氣候，溫差大，降水少，冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，年均降水量327mm，年均氣溫10.3℃，全年日照時數平均2446小時，無霜期180天以上。

而東北無霜期短，冬季嚴寒，夏季干燥，沒有蘭州溫和，四季非常分明。

二、好想吃燒烤食物，有什么好吃的菜品，你們當地有什么特色的燒烤？

很榮幸回答您的問題，想吃燒烤的食物有很多，只是夏天吃燒烤食物容易上火，湛江的燒烤食物有烤牛肉串、烤玉米、烤海蝦、烤生蠔、烤雞翅、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇等等，湛江的燒烤基本上是用木炭做燃料燒烤的，烤出的食物非常香，不過這些燒烤都是很大眾化的，我想給你介紹一種有湛江特色的燒烤，就是翁雞。制作方法如下：

[玫瑰]首先準備好食材，雞一只清洗干凈，用適量花生油，燒烤汁，蒜末，豆瓣醬，生抽，蔥花攪拌均勻，涂抹于雞皮表面，把剩下的醬料放入雞肚內，將雞裹上錫紙備用。

[玫瑰]其次是壘甕，甕是用磚頭搭一個口（也可不用磚頭，直接用土塊，如圖四），再將土塊壘成甕（如圖三），把干樹枝或木柴干竹子放入甕中燒熱土塊，待所有土塊燒至通紅后，將錫紙裹好腌制的雞放入甕中，將甕推倒敲碎土塊掩埋（如圖五），利用高溫炙烤一小時左右，挖開土塊將雞取出，即開食用，雞皮金黃香脆，雞肉香嫩多汁、濃香四溢、美味可口（如圖七）。

[玫瑰]Tips：選取土塊很重要，要選有點粘性成型的，沙質土塊容易散掉，壘甕會塌。

燒烤和夏天是絕配，有人說南京夏天的宵夜有一半承包給了燒烤，另一半承包給了龍蝦和小海鮮。作為一名廚師也是一名吃貨。夏天的夜，一禮拜不來次燒烤總覺得缺點什么！說說我的燒烤必點菜吧，還有我自己做的燒烤和一些配方分享給大家，希望對你有用。

在外面吃燒烤，肥瘦相間的羊肉串怎么能少呢，烤呢外酥里嫩。末了再撒上孜然和辣椒面那滋味！還有蒜蓉烤生蠔，蒜蓉烤茄子