●山東有名酒,還很早就有,唐朝時就與山西名酒齊名。只不過山東喝酒太出名了,壓過了產酒的名氣。這里和酒友們分享山東值得驕傲的三種酒。
第一種,魯酒。有記載的歷史是孔子喝酒。印象中他老先生就一個讀書教書的文人,又有著做大官的經歷,應該比較謹慎,不會有“酒徒”形象的。可就是他大庭廣眾介紹自己喝酒不論量數,喝到不大醉胡來為度??上攵屏康褂卸啻?。
這個事實證明,那時候的山東地界里一定的釀酒,而且好酒,而且量大。因為運輸條件限制,孔子這么虎的喝酒人,只能是經常喝酒練出來的啊。
另個歷史事實是唐朝大詩人李白。這人跑山東地界喝個酒,一不小心留下了千古名句:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”。那時已經名揚天下的“魯酒”,就是李白喝的蘭陵酒,和山西汾酒齊名。
第二種,葡萄酒。山東葡萄酒早就出名,也是有著李白的影響。直到現在還是最好的國產葡萄酒,產量最大,名氣也最響。相信沒幾個人不知道張裕葡萄酒的。
第三種,啤酒。山東的啤酒不僅僅值得山東人驕傲,更是值得國人驕傲。青島啤酒是當前國際上最響的牌子之一,也是我國唯一真正走向世界的酒精類飲料。
此外,山東還很有可能要爆炸白酒的原子彈,會有“北方醬酒”的橫空出世。這話得從頭說起。都知道茅臺鎮,都知道茅臺酒,也都知道上世紀七十年代,為了擴大茅臺酒的產能,由周總理安排,副總理兼國家科委主任方毅,具體負責茅臺酒異地建廠的實施。當時選址兩個,一個遵義地區,實際建廠搞了十幾年,生產出了和茅臺最為接近的醬酒,取名叫“珍酒”。當時山東青州也被納入試點的視線,雖然沒有最終納入實施計劃,但是一直受到醬酒方面的關注。當地的醬酒生產也有了相當的經驗和規模,相信以后會有爆發的機會。
白酒好像就是孔府系列的,新出一種酒叫魯醬白酒,也不好喝。青島啤酒和煙臺果酒還是挺好的。
請問山東的美酒都有哪些呀?
山東省的美酒,這話題太大了,我是煙臺人,就說說煙臺的美酒吧!
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煙臺三面環海,氣候溫和,加上丘陵低山的沙質土壤,非常適合種植葡萄,有了優質的葡萄,張裕葡萄酒公司蓬勃發展,推陳出新,釀造了無數經典美酒……
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