火紅色的龍蝦節離合肥市民越來越近了！今年，市民能吃到鮮紅的龍蝦，還能喝上特供的鮮啤。啤酒制造業內人士介紹說，鮮啤的保質期一般只有7天。為什么這么短？今天我們為您一揭奧秘。 華潤雪花啤酒（安徽）有限公司人士介紹，根據啤酒殺菌處理情況劃分，啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒，熟啤酒是采用傳統巴氏消毒法殺菌即高溫殺菌，不含酵母，保存期較長。而鮮啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，包裝后不經巴氏滅菌，這種物理方法除菌，最大限度地保留了活性酵母菌，使得啤酒中的多酚和蛋白質未被氧化或變性，保證了啤酒的色澤、澄清度、口味、營養性等，故其味道比熟啤清爽鮮美。雪花純鮮正是采用超越傳統的物理低溫過濾法，保存了啤酒中營養豐富的酵母菌，使其入口新鮮清爽。 鮮啤的新鮮特質也決定了其保質期的短暫，鮮啤酒的保質期一般只有7天，最長不超過30天，所以這類啤酒一般就地銷售。 吳振海

華潤雪花啤酒(無錫)有限公司怎么樣?

簡介：華潤雪花啤酒是中國最大的啤酒生產及分銷集團之一， 是香港和國內最具實力的多元化企業之一的華潤集團的下屬公司。華潤雪花啤酒旗下擁有60多家啤酒廠、30多個區域品牌，雪花品牌已成為中國和全球銷量領先的啤酒品牌。其中江蘇區域市場年銷量保持領先，銷售網絡覆蓋江蘇全境。我們為致力于華潤雪花家族發展的您提供在各城市工作的機會，享受五險一金及多種費用補貼！

法定代表人：侯孝海

成立日期：

注冊資本：2550萬美元

所屬地區：江蘇省

統一社會信用代碼：

經營狀態：在業

所屬行業：制造業

公司類型：有限責任公司(外國法人獨資)

英文名：China Resources Snow Breweries (Wuxi) Co., Ltd.

人員規模：100-500人

企業地址：江蘇省無錫市濱湖區馬山五號橋

經營范圍：生產啤酒(熟啤酒、鮮啤酒);預包裝食品(不含鹽)的批發;日用品、辦公用品、體育用品(不含射擊射箭器材)、紡織品、家用電器、電子產品、通訊設備(不含衛星電視廣播地面接收設施和發射裝置)、工藝美術品、塑料制品、雨具、鐘表、展示柜、自行車、打火機的批發。(上述產品僅限促銷用,涉及專項審批的憑有效許可證明經營)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)