本篇文章給大家談談《二氧化硫啤酒有毒嗎》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
二氧化硫啤酒沒有毒。
二氧化硫在啤酒中起到防腐和保鮮的作用，人體適量攝入二氧化硫，并不會對身體產生危害。
但是人體過量攝入二氧化硫，則容易產生過敏，可能會引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對腦及其它組織也可能產生不同程度損傷。
因此許多國家已經制定了啤酒中二氧化硫的最大允許濃度的限值。

啤酒放車里暴曬一天沒事吧

啤酒放車里暴曬一天的話，如果是未開蓋或未開罐的，是可以喝的。只是口感可能略差點。因為高溫和強光照射（對透光的瓶裝啤酒而言）會破壞啤酒中的一些風味物質。
再者由于暴曬后啤酒溫度較高，啤酒中二氧化碳大量析出，高溫下容易膨脹，引起包裝破裂。無論是行車中還是停車時，這種情況都是十分危險的。

啤酒在車里高溫的話，如果是白玻璃瓶裝，保質期一般是6個月，因為白瓶不避光，而啤酒是怕高溫和光照的，容易變質發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質期為12個月，也就是一年的時間。這是因為拉罐避光，而且密封性好，所以保質時間要長于白色玻璃瓶。
如果是紅酒放在車里暴曬的話，是不建議繼續(xù)飲用的，因為紅酒對儲存要求很高，其適宜的存儲溫度在11℃左右，同時還要求恒溫條件、避免震動、異味、高溫以及光線直射。
另外，紅酒在發(fā)酵過程中會用到二氧化硫，產生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會溶解在酒中，當溫度升高后，會導致酒中的二氧化碳溶解度下降。

啤酒發(fā)酵二氧化硫含量為什么減少

啤酒發(fā)酵二氧化硫含量減少的原因如下：
啤酒在貯存期間，二氧化硫與啤酒中的化合物發(fā)生反應，如與氧反應生成硫酸鹽，與羰基進行可逆反應等。
關于《二氧化硫啤酒有毒嗎》的介紹到此就結束了。