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為什么樹屋的啤酒那么貴?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2023-07-24 15:39???點擊:282??編輯:admin 手機版

為什么樹屋的啤酒那么貴?

主要是因為樹屋是目前最炙手可熱的渾濁大廠,屬于精釀啤酒的第一梯隊,而且釀制的渾濁ipa本身就屬于成本較高的類型,所以價格自然就貴了。

精釀啤酒為什么會有沉淀物?

因為精釀啤酒采用二次發(fā)酵工藝,瓶裝時仍然保持著有活性酵母的存在,在瓶子里繼續(xù)發(fā)酵,所以你會看到很多的瓶底看到一層酵母泥。隨著時間的推移,瓶底的酵母會產生更多的長鏈酯類分子,讓酒氣和味道更加豐富。

其次是酒花的顆粒,這種渾濁IPA中常見,因為采用了多種特殊的酒花投放技術,并且最后不經過過濾來保持更多的風味,所以在一些渾濁的IPA里也會有沉淀。

另外還有一些增味啤酒,尤其是加了新鮮的水果或果汁,會有殘存的果泥成為沉淀。

以上是沉淀中的主要成分,因為精釀啤酒的釀造技術是日新月異的,釀酒師總是不停的追求新方法在釀造出更好喝、更新穎的啤酒,所以也會有一些其他的沉淀物。

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