本篇文章給大家談?wù)劇侗葼柪顸S啤酒多少錢》對應(yīng)的知識點,希望對各位有所幫助。
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1664啤酒是百威的嗎
不是的同一個廠。
1664這個啤酒是屬于嘉士伯集團(CarlsbergGroup)旗下產(chǎn)品,在嘉士伯官網(wǎng)上顯示1664啤酒共有11個產(chǎn)品。百威啤酒(Budweiser,簡稱:百威/Bud),美國啤酒品牌。是一種淡啤酒(palelager),屬于拉格啤酒的一種,也是美國拉格的代表。
1664啤酒現(xiàn)在的口味有白啤、黃啤、Rose桃紅啤酒、金啤酒、復(fù)古啤。1664黃啤酒是法國銷量排名第一的啤酒,同時也是英國銷量第二的拉格啤酒。
1664和百威不是一個廠的。
拉格啤酒和比爾森啤酒有什么區(qū)別
其實 啤酒分類的話 就上層發(fā)酵的就叫艾爾啤酒 ,下層發(fā)酵的就叫拉格啤酒
皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發(fā)明的,當(dāng)然最最正宗的要喝認證的捷克皮爾森啤酒。
我國平時喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒(拉格啤酒)
黑啤白啤黃啤區(qū)別
首先說明,啤酒并不是按照顏色分類的。
啤酒主要分兩大類:艾爾(ale)和拉格(lager),是以酵母的發(fā)酵位置區(qū)分的。艾爾屬于桶上發(fā)酵(發(fā)酵過程中酵母浮在麥芽汁上層),拉格屬于桶底發(fā)酵(酵母沉在桶底)。
我們常喝的普通啤酒,也就是青島、燕京、百威、嘉士伯等等,都可以稱之為“工業(yè)啤酒”,勉強可以隸屬“拉格”這個大類。大家常見的黃啤、黑啤,一般可以歸類到小麥?。ㄓ锌赡苁前瑺栍锌赡苁抢瘢?/p>
與“工業(yè)啤酒”相反,就是精釀啤酒。精釀啤酒會根據(jù)所使用大麥芽是否經(jīng)過烘培,以及烘培的程度,帶給啤酒不同的顏色。問題中問到的白啤就屬于原色麥芽釀造的啤酒,黑啤屬于重度烘培后的麥芽釀造的啤酒。麥芽的烘培就類似我們中國人炒制茶葉,根據(jù)炒制程度,分出的綠茶、紅茶、鐵觀音等等。
另外,普通啤酒,也就是工業(yè)啤酒普遍使用的原料除了“水”、“麥芽”、“啤酒花”、“酵母”外,還增加了大米、淀粉以及部分香精類添加劑。而精釀啤酒只有那四種基本原料,完全靠麥芽、啤酒花、酵母來調(diào)節(jié)口感和顏色,也就會有白啤到黑啤的不同顏色。
所以,真正在精釀啤酒圈內(nèi),沒有人會說酒的顏色,一般都會說的是口味。
艾爾系列常見的口味有:IPA(india pale ale印度單色艾爾)、Brown Ale(棕艾)、stout (世濤)、porter(波特)等等。
拉格系列常見有:Pilsner、American Lager
黃啤和拉格啤酒的區(qū)別
啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種,兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐底部工作,又稱為“下發(fā)酵”;艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵,又稱為“上發(fā)酵”。
關(guān)于《比爾拉格黃啤酒多少錢》的介紹到此就結(jié)束了。