本篇文章給大家談談《中國啤酒市場格局》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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中國一年銷售多少升啤酒
2021年中國啤酒產量為3562.4萬千升，同比增長4.4%。
啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
啤酒銷售收入情況
在啤酒行業消費升級趨勢的帶動下，國內啤酒市場實現了恢復性增長。2021年中國啤酒銷售收入為1794.9億元，同比增長22.2%。
青島啤酒市場分析,600600市場分析
今天我們說的是國內食品飲料行業中細分行業，啤酒行業的龍頭公司——青島啤酒。青島啤酒的分析稍后再說，食品飲料行業龍頭股名單給大家準備好了，想要的點這里領：寶藏資料：食品飲料行業龍頭股一覽表
一、從公司角度來看
公司介紹：國內啤酒行業里數一數二的企業是青島啤酒，公司的主營業務分別是啤酒制造、銷售以及與之相關的業務。主要產品有碳酸飲料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特種啤酒）等。
簡單介紹了青島啤酒的公司情況后，我們來看下青島啤酒公司有多少亮點，我們投資有哪些好處？
亮點一：在發展布局、營銷渠道、品牌戰略等方面的優勢突出
公司站在消費者多層次需求的角度看問題，堅定不移地全力推進實施高質量發展戰略，全面利用青島啤酒的品牌和品質優勢，多措并舉積極開拓國內外產品市場，同時積極開源節流，降本增效，不斷更新費用精細化管理體系，一來提高了促銷費用有效性，二來提高了營銷效率，最后，完成利潤的逆勢增長。
同時，公司加快線上消費渠道拓展，而且完成線上銷售和線下配送完美接軌，而且還推出了產品大酬賓活動，推出了"電商+門店+廠家直銷"的立體銷售平臺，落實了新的營銷渠道。公司方面也是會繼續深化實施品牌戰略，還為了提高軟件性能而推進創新驅動和產品結構優化升級的方案在提升品牌影響力上，它采用了沉浸式全方位品牌推廣的模式，以更高的品質、更時尚、精美的包裝以及更具國際化、互動性的品牌傳播，成功實現品類升級。
亮點二：數字化生產、智能制造以及升級改造助力公司的騰飛
公司加快數字化生產轉型和智能制造以及工業互聯網推進的步伐，加速物聯網、大數據、人工智能等新技術在打造規模化、智能化生產基地中的集成應用，建設智能制造示范工廠并帶動上下游企業提升產業鏈現代化水平。啟動實施了青島啤酒智慧產業示范園擴建項目以及青島啤酒廠智能制造示范工廠等改擴建項目，提高了公司高端產品供應能力，很好地促進了企業發展轉型升級。
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二、從行業角度來看
在全球啤酒生產及消費市場里，中國啤酒市場是龍頭，經過多年的持續發展，啤酒行業總量已呈階段性企穩態勢，產能優化整合步伐在行業內大型企業的帶動下不斷加速，公司不斷采取措施推進規模化生產和提高公司效率，市場集中度一直保持上升的速度，已經形成了比較穩定的市場競爭格局。隨著中國經濟發展，人民生活水平以及消費能力的提高，啤酒消費市場的發展空間和發展潛力仍然很大，采取產能優化、產品結構提升以及價格調整等，在整體消費和利潤水平方面依舊是會有很可觀的提升空間。青島啤酒作為行業的先鋒，也都是會率先去享受行業發展的紅利。
結合以上所說，我覺得青島啤酒，身為啤酒行業的出名企業，在整個行業準備向另一個方向改革的時候，就有希望可以快速發展了。然而，文章通常會相對于滯后，還想深入了解青島啤酒未來行情的話，不要錯過這個鏈接哦，有專業的投顧幫你診股，看下青島啤酒現在行情是否到買入或賣出的好時機：【免費】測一測青島啤酒還有機會嗎？
應答時間：2021-09-07，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為準，請點擊查看
中國啤酒行業市場特點
中國啤酒行業市場特點是：
1、地方品牌為主，因為產品的產出和保鮮都在地方生產和銷售。
2、部分國際大公司和中國知名品牌占領中高檔市場。如：百威、喜力、青島等。
3、中國啤酒市場正逐步從一二線城市滲透至三線城市和鄉鎮市場。
中國啤酒行業特點：
1、中國啤酒市場容量每年增長約32%左右。其中三線、鄉鎮市場每年增加60%以上。
2、啤酒產品從瓶裝壟斷轉移成瓶裝為主，易拉罐、桶裝等多原化發展。
3、啤酒產品以低酒精清爽型占主導。
4、整個啤酒行業已經處于低毛利，高營銷投入，的成熟期。
中國啤酒行業發展現狀分析報告
2019年全年共完成啤酒產量3765萬千升
2011-2019年我國啤酒產量總體呈波動下降趨勢。據國家統計局數據，啤酒行業全年共完成啤酒產量3765萬千升，同比下降1.2%。
二、五大品牌合計占70%以上市場份額
目前，我國啤酒市場主要品牌為華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒以及嘉士伯，5大品牌合計市場份額達到70%以上，行業集中度較高。數據顯示，2018年，華潤雪花占據了23.2%的市場份額，居首位;其次為青島啤酒和百威亞太，市場份額在16%以上;5大品牌以外的中小品牌瓜分剩下近30%的市場份額。
啤酒企業紛紛發力高端市場
近年來，國內啤酒業進入決勝階段，以青島啤酒為首的啤酒企業紛紛發力高端市場。青島啤酒以高端化、多元化、特色化消費升級需求為導向，推進“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”戰略，加快向聽裝酒和精釀產品等高附加值產品轉型升級，引領啤酒行業高質量發展。
啤酒產業已進入成熟期，產品升級成為業內主題
我國啤酒產業發展至現在已經達到成熟期，產量持續走低，消費量見頂，行業外部拉動力量較小。因此，行業想要持續發展，必須積極進行產品結構升級，走中高端化路線，同時持續推進行業整合。未來，渠道改造，品牌升級，產能整合，內生增長將成為啤酒行業內主題。
——以上數據來源及分析請參考于前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》。
中國精釀啤酒市場發展有前景嗎？
中國精釀啤酒市場發展是否有前景：
中國精釀啤酒市場是有發展前景，有些做的比較好的國產品牌如京A、熊貓等已經有了很高的認可度，而且上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。
精釀啤酒與普通啤酒有的區別是：
精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。
工業啤酒同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
發酵工藝不同
精釀啤酒多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
工業啤酒多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。
發酵時間不同
精釀啤酒因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。
對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。
發展歷史不同
精釀啤酒是一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產，以保護她們的家人在惡劣的環境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來。
工業啤酒是9 世界 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業啤酒），隨著制冷的設備的出現這質量穩 定、不易變質適合大規模工業生產和運輸的啤酒大行于世。
風格和營養價值不同
精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風格的精釀啤酒。
工業啤酒為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。
保存時間不同
多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此精釀啤酒不太耐保存，多數精釀啤酒保質期較短，有些保質期僅為幾十天。
工業啤酒在發酵后期，會經常過濾和巴氏滅菌處理，保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年，有些甚至可達數十年。
喝法不同
精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。
工業啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。
關于《中國啤酒市場格局》的介紹到此就結束了。
