本篇文章給大家談談《施耐德啤酒1號》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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17.8.19 虛榮酒局
維森其實是一件修道院，它內設了酒廠，是世界上最古老的連續經營的酒廠。當然，維森白絕對不是世界上最古老的小麥啤酒，因為釀造小麥啤酒在很長一段時間是王室特權。雖然是修道院，但在釀啤酒方面是技術先鋒，1923年已經開始和大學合作，開始啤酒的研究了。這也就是他能鶴立于眾多德國啤酒而不敗的原因。
小麥啤酒通常都有個特點，就是泡沫特別好看。他的香氣主要是丁香味（棉花），還有熟水果（香蕉）的香氣。后段其實不會太甜，好的小麥啤酒后段應該是干爽的，喝起來不會膩。
艾爾史密斯，這個名字就很有趣。Ale + Smtih，所謂ale其實是啤酒的一個種類或者稱謂。Alesmith就是艾爾鐵匠的意思，目的當然就是傳達一種匠人精神。當然，他們的酒也不差。多次獲得各種獎項，我們今天試的這支IPA，是美國西海岸風格的頂尖IPA。
我們最近通常講的IPA都是美式的IPA。美式IPA最突出就是苦和香。大家可以聞到一些熱帶水果的香氣，例如橙子、柚子之類的（當然，還是要相信自己的嗅覺，不要被我影響）。一款好的IPA，除了香氣爆炸之外，苦一定要收得干脆利落，不要說你口中沒有香氣了，卻還在苦。
是不是看著就很厲害？其實一開始創始人并沒有那么厲害的想法，他們當時叫Canal Street Brewing CO. 。他們最開始的酒瓶標簽上有一張致敬當地釀酒師的圖片，上面有founders的字樣，于是就被人習慣性稱為founders直到現在。Founders的深色酒我個人會比較喜歡，他們很多天馬行空的想法，但同時不忘記扎實的基礎。
世濤，最大的特點就是！黑！當然，我們平常說的黑啤其實有好幾種，其中一種就是世濤。好的世濤，一般給你感覺就是太妃糖、咖啡豆、黑巧克力、焦糖的味道。可干可甜。
有國內的新酒廠，夢想釀造公司制造。
該酒名是致敬勃艮第女公爵瑪麗，“她是一個對我們地區非常重要的人，”釀酒師說。“她給予了這里的城市平民很多的權利，并且非常支持那時的商業活動，包括釀造。”酒廠是在比利時的法蘭德斯地區，他們在那邊專攻法蘭德斯這種傳統酒款。相比于Lambic而言，法蘭德斯的果香、木桶味更加突出，而且不會特別酸。
樂威是一家挪威酒廠，但真正令到他出名的，是幫其他酒廠釀造或和別人一起釀造的啤酒，其中就包括這支。這支酒加了大量的巧克力，少量的香草和乳糖。他們希望用啤酒的方式復刻巧克力馬提尼。
雖然同為世濤，但在這款里，你能喝到一些不一樣的東西。這支酒以巧克力味著稱，而且比較少巧克力的苦味。這就是增味啤酒的一個特點，可以完全由另外一種味道支配，同時又與原酒融洽地在一起。
施耐德這個酒廠是德國小麥啤酒的復興者。上面我們講到維森的時候，說到小麥啤酒其實很長一段時間內都是王室的特權。在19世紀，王室發覺小麥啤酒再也賺不到錢了，于是就把這個特權轉手給了施耐德。施耐德就靠精湛的工藝和對品質的把控，逐步把小麥啤酒的市場逐步從皮爾森等拉格手中搶回。
冰博克的來源有點玄幻，是德國一個工人在冬天運輸酒時，在途中偷懶把一桶（另一說兩桶）放在室外過夜，因為天氣太冷，酒桶結冰膨脹爆裂。當第二天大家發現時，作為懲罰，要求過失者把剩余的酒都給喝了，發覺甜香可口。自此冰餾啤酒就誕生了。這款是由同廠的施耐德TAP6冰餾而成
冰博克，非常香，麥芽香氣很重，而且很甜，甚至會有點粘稠。
美國大道公司并沒有什么驚人的故事，這瓶酒也是。不過就是一個美國小伙在歐洲的時候被比利時啤酒迷得神魂顛倒，于是回國后東拼西湊開始釀酒的故事。而這瓶酒也只是因為他們在7號罐子里剛好釀出了這支他們所說的“融合了所有美妙元素的農舍艾爾”，所以就被命名為7號罐子。
這款就是賽松啤酒。古代比利時的農民（可能是富農），在自己的農舍里釀的啤酒，因為他們通常冬釀夏喝，所以也被稱為季節啤酒，而saison（賽松）就是法語季節的意思啦。
賽松啤酒其實不拘一格，也因地制宜，本地有什么東西，就扔進去釀釀看吧。當然賽松也有好的標準，干爽、清新，能夠在夏天的時候解渴才是好賽松。
什么品牌的啤酒比較好喝？
國產，海底撈啤酒，泰山原漿，青島全麥白啤，德啤，柏龍，維森，施耐德，比利時，最代表的就是羅斯福系列
青島啤酒就是國內工業啤酒的天花板，在國際上也屬于上游
分兩種——走量，或者品味兒。
首先有大米和啤酒花浸膏（制品）就剔除吧，對身體不好。
走量的，拉格序列，經驗上，狂鹿、貝克、博世納等等，甚至T牌，最基本就是看以上避雷。國產的最棒的應該不是泰山，燕京的一款倒是值得試試。海底撈自主品牌也是驚喜。
所謂精釀，就往麥芽濃度上找口味吧，太多了。最通常，羅斯福、粉象，你可能第一回就誤會成走量了。那喝高了，身體成本很高啊。
只要有大米，喝就“交稅”，錯不了。
什么牌子的啤酒無所謂，主要看配方：小麥芽，大麥芽，水，酵母，啤酒花（和其制品），超出這些之外的原材料就別喝了（當然福佳白還有橘皮和芫荽子），上述幾種材料，并且材料越少越好。現在市場上啤酒大都加了大米，我是在有別的選擇的時候不去喝。
啤酒跟中國黃酒和葡萄酒并稱為“世界三大古酒”，雖然啤酒進入中國的 歷史 只有100多年，但是以它的清涼殺口，竄氣解渴而迅速征服了中國人的味蕾，現在啤酒的銷量可以說是世界上銷量最大的酒精飲料，在中國它也是酒精飲品中銷量最大的。
我是一個啤酒愛好者，每天晚飯的時候來上一瓶啤酒，享受啤酒帶來的清涼殺口，還有那回味中的麥芽香，對我來說是一件特別舒服愜意的事，因此市面上只要大家說不錯的啤酒我都會買來嘗試一下。
現在市面上的啤酒品種很多，不過按照發酵方式不同和選用的配料不同，大致可分為這幾種:
1.底層發酵的工業拉格啤酒: 現在市面上大多數啤酒都是工業拉格啤酒，因為酵母在底層發酵，所以發酵的時間短，因此產量特別的大，我們常見的大多數啤酒基本都是這種方式生產的，一般會添加大米、玉米和淀粉，這樣可以提高產量，降低生產成本。
2.上層發酵的艾爾啤酒: 這種啤酒的發酵時間要比拉格啤酒長，因此對于原料的選擇也比拉格啤酒精細一些，一般不會添加大米等糧食，也就是我們常說的“精釀啤酒”，現在市面上很多的小麥白啤和進口的啤酒基本都是用這種發酵方式，這種啤酒一般酒體比較渾濁，麥芽濃度和酒精濃度要比拉格啤酒高，因此價錢也會高于拉格啤酒，基本都在5元以上的居多。
3.根據啤酒的顏色不同分為: 黃啤、白啤、黑啤等，這是因為所選用的原料不同而造成的，比如黑啤就要把麥芽烘烤成黑色后發酵，這樣給黑啤帶來一絲苦味；白啤所選用的基本都是小麥麥芽，這樣發酵后酒體渾濁呈白色而得名。
4.根據啤酒的發酵程度和添加又分為: 現在市場上也有一種啤酒叫“干啤酒”，這是因為這種啤酒的發酵比較徹底，因此不含糖分而得名；還有的啤酒不含酒精，因此也被稱為“無醇啤酒”；再有就是啤酒的釀造過程中添加了水果味道的“果啤”等。
一，啤酒好喝的標準
①.配料表的添加: 做為古老的酒精飲料，啤酒的釀造本來沒有固定的標準，直至1916年德國的巴伐利亞州頒布了世界上關于啤酒的第一部法律【啤酒純凈法】。里面規定了啤酒只能由水、酵母、麥芽和啤酒花釀造而成，這部法律一直被啤酒愛好者奉為挑選好啤酒的準則，按照這種方法挑選啤酒，也就是啤酒中只能有麥芽、酵母和啤酒花，添加大米、玉米、糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏之類的啤酒自然跟只有用這四種原料釀造的啤酒有差距。
②.啤酒的麥芽濃度和酒精度: 啤酒的味道來源于麥芽的香味，麥芽濃度高的啤酒自然麥香濃郁口感不錯，而且麥芽濃度和酒精度也是相輔相成的，畢竟做為酒精飲料，啤酒中的酒精度過低會讓人喝起來覺得沒勁，因此啤酒的原麥汁濃度在10 以上的，酒精度在4 以上的，喝起來肯定要比10 以下的原麥汁濃度，酒精度在3 以下的要好一些，至少不會味淡如水。
③.啤酒的釀造方法: 艾爾發酵的啤酒因為發酵時間長，而且發酵過程中還會添加一些香料來增加啤酒的香味，并且麥芽濃度和酒精度都要高過拉格啤酒，因此艾爾發酵的啤酒要好過工業拉格啤酒。
二，什么品牌的啤酒好喝
1.青島的小麥經典白啤: 青島的小麥經典白啤獲得過2019年國際啤酒大賽銀獎，而且采用的上層艾爾發酵，配料表里就是大麥和小麥，酒精度在4.1 ，麥芽濃度在11 ，可以說是口味非常不錯的白酒，能夠稱得上國貨經典。
2.燕京的原漿白啤: 做為中國啤酒的四大品牌之一，燕京的原漿白啤也非常不錯，麥芽濃度12 ，酒精度4.1 ，味道和口感也非常不錯。
3.本溪的龍山泉啤酒: 做為遼寧人我比較喜歡本溪的龍山泉啤酒，這款啤酒的種類不少，有艾爾和拉格工藝的啤酒，可能是本溪水好的原因，這款啤酒入口清涼回味有一絲的甜，可以說是非常不錯的國產啤酒。
4.比利時的啤酒: 做為啤酒愛好者肯定繞不過比利時的啤酒，如果沒有美國的精釀啤酒，比利時的精釀啤酒絕對可以排在世界的首位，像我們常見的修道院系列就非常不錯，還有例如:福佳白、督威這些入門級的啤酒，可以說都非常不錯，不差錢的可以選擇一下比利時的啤酒。 比利時的啤酒沒有德國啤酒那么呆板，在釀造過程中會添加香料來賦予啤酒不同的口味，這也是比利時啤酒受歡迎的原因。
5.德國啤酒: 做為啤酒王國，德國啤酒是最早被我們所熟知的，其中比較好喝的柏龍、教士、瓦倫丁這些品牌早就被我們所熟知，不過現在有很多都已經是在中國國內生產，雖然味道跟以前比差點但是還是可以的。
原麥汁大于10度以上，酒精度大于四，配料表有啤酒花、發酵工藝，滿足這三個條件的啤酒都可以，你可以試一下
什么品牌的啤酒比較好喝？
我喝過最好喝的啤酒，桂林漓泉！
我畢業的一份工作就是銷售漓泉啤酒，我說漓泉好喝，一個是做了幾年漓泉的銷售，愛屋及烏；另外就是這個啤酒確實口感很好，喝過的都說好喝。
所謂好水釀好酒，水質對一個啤酒的品質和口感起到了決定性的作用。
在漓泉我也學到了最基礎的銷售技能，從業務員開始做起，我記得剛到公司沒多久，就被派到廣西沿海的一個市場，這個地方一度是珠海啤酒銷售非常好，啤酒競爭還是很激烈的。
每年的主要工作就是市場維護，經銷商管理，促銷員管理，新產品的鋪貨和市場開發。
還有一個很重要的工作就是每年的開蓋有獎，需要做好宣傳工作。
對于沿海市場，每年的現飲終端，夜場的促銷也是重中之重。
后來為了提升渠道控制力，又導入了深度分銷模式。
感覺那段時間，是非常辛苦和充實了，學到不少市場的真功夫，也碰到了很多意想不到的情況。
后來，我又去了江西和湖南做市場，這是一段值得回味的經歷。
所以，對于漓泉感情還是很深的，這是一個非常好的品牌，在產品和你營銷上都頗有建樹。
如果你去桂林 旅游 ，一定要喝一下近年來推出的新品：漓泉1998。
這是為紀念當年克林頓訪問桂林，發表環保宣言的紀念款，非常好喝，一定要試一試。
遼寧撫順的天湖啤酒 嘗嘗，我們撫順有自己的水庫，啤酒的水就是水庫里的水，甘甜味道贊
青島原漿，罐裝的，巨好喝，就是貴點，100左右一罐，2升裝的，山姆買的，其他地方還沒見過有賣
買酒的時候看成分表，有大米玉米的不買就對了，推薦貝克，柏龍，不差錢的買柏龍，大概8塊一罐，貝克大概5塊一罐，都是500ML的，再不差錢的買瓶裝的，這個圖是6月到期的啤酒，到手4塊一瓶，超值啊！
國際最頂級的啤酒是什么牌子，哪產的？
國際最權威啤酒考評“國際最頂尖級的啤酒”Schneider-Weisse（士德-威士）始于1872年，釀造廠家施耐德設在在國際公認的啤酒之都德國巴伐麗亞州慕尼黑，是歷史悠久聞名的皇室授權小麥啤酒廠家之最。
士德威士以獨特的家族秘傳配方酵母及最優質原產地天然材料釀制而成，不在其他地區生產，不含防腐劑、添加劑及甲醛等有害物質，不經過濾，不使用巴氏法處理，，始終如一的保證啤酒原味純天然，因而成為最出名的世界經典啤酒，也是任何酒窖藏品中心必備品種之一
采用獨特的瓶內（原瓶）發酵工藝的Schneider-Weisse啤酒用愛爾方法釀制，不但有天然小麥芳香及濃郁的啤酒花、香草，更具有物質豐富的口感及營養,黑啤的麥汁濃度更達到18.5度!
更多詳細資料，請登陸網站：
施納德啤酒1-9號區別
酒精含量和原麥汁濃度不同。
1號金色小麥啤酒，2號德式水晶小麥，3號低酒精小麥啤酒，4號綠標小麥啤酒，5號多花小麥啤酒，6號經典小麥黑啤酒，7號經典小麥啤酒。9號冰博克啤酒。
施耐德是著名的德國品牌，主打的是小麥啤酒，而且還獨特的以數字為名字，其中最受歡迎的就是6號小麥博克啤酒，這是一款經典小麥黑啤酒，在保持小麥啤原有的水果味同時，強化了焦糖和燒烤的味道。
德式小麥好喝么？有沒有推薦么？
我想新手和高手對于精釀啤酒的喜愛沒有特定的區分，能夠區分的也就是對精釀啤酒品牌的深度挖掘和了解。大多數人都喜歡的品牌有：德式小麥：教士、柏龍（寶來納）、瓦倫丁、xx堡（各種堡）、艾丁格…… 比利時小麥：福佳白、1664 酸甜果味：林德曼系列、xx殺手系列、勃艮第女公爵 IPA：釀酒狗、卡爾施特勞斯、角鯊頭、岬角波特世濤：創始者、磨欄風車比利時修道院：品牌非常多 羅斯福、圣伯納、西麥爾、荷蘭修道院、智美 ……逮啥都不放過國產瓶裝（罐裝）：高大師、熊貓、十八號酒館、豐收道釀…… 國產生啤：拳擊貓、大躍、京A、牛啤堂…… 少數人喜歡的品牌：德式小麥：施耐德、維森、艾英格比利時小麥：基本不會特別去追比利時小麥酸甜果味：羅登巴赫、妒忌斯、理事會、康迪隆、三泉 IPA：俄羅斯河、樹屋、延齡草、艾爾史密斯、巨石，另外，老司機也還喝釀酒狗波特世濤：艾爾史密斯、磨欄風車、美奇樂、柏亞拉、樂威國產瓶裝（罐裝）：十八號酒館、豐收道釀…… 國產生啤：主要依感情支持各品牌。不會刻意去分，但終究還是精釀啤酒在普及的道路上還有一段路要走。
德國的名牌？
黛安芬內衣 ：1886年創立于德國；于二十世紀初，在世界內衣界確立“Ttiumph”品牌。
德國啤酒：獅牌啤酒、猛士牌啤酒、科隆巴赫啤酒、富蘭西斯卡娜小麥啤酒
德國電器：多極牌冰箱 美固冰箱
葡萄酒：摩澤爾河(Mosel Wine)巴登（Baden Wine）費賴堡(Freiburg)巴登-巴登（Baden baden）法蘭克尼亞（Franken Wine）
白酒：萊茵河(Rhein Wine)薏絲琳（Riesling）
關于《施耐德啤酒1號》的介紹到此就結束了。
