本篇文章給大家談談《濟南啤酒》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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山東的大型啤酒廠有哪些?
1、青島啤酒,青島、日照、菏澤、濟南各分廠。2、濟南雪花啤酒廠3、濟南金麥啤酒有限公司4、山東臨沂銀麥啤酒
D17啤酒廠還有酒嗎?
有。濟南D17化創意產業園(原濟南老啤酒廠),釀造的啤酒以“天下第一泉”趵突泉水系之水精工釀制而成,入口之后,味道鮮爽濃郁,獨具泉“凈”、“甘”、“爽”的特色。夏日清涼消暑必備神器,14度“D17”比利時風味小麥精釀白啤酒,酒體渾濁、光滑而圓潤。添加橙皮與芫荽籽,突出甜橙香及芫荽籽的香氣。
山東最好喝的酒是什么?
就檔次來說的話呢,像茅臺五糧液這樣的上好的酒非常少。
安徽人常說山東無好酒,河南無好煙。原因就是安徽有好酒也有好煙,優越感溢于言表。
一統山東的好酒基本沒有。但各個市都有自己的地方名酒。濟南有趵突泉,淄博一般是黃河龍和扳倒井,濰坊是景芝,青島是瑯琊臺,德州是古貝春,濟寧是孔府家酒,煙臺有煙臺古釀。臨沂那邊是蘭陵。
景陽春——濃香型白酒
山東白酒品牌中出名的白酒,也是山東白酒中國出口創匯酒,具有山東特色的濃香型白酒,以綿柔窖香濃厚,口感醇厚著稱,其包裝也體現了山東齊魯文化“武松打虎”的 歷史 故事,景陽春白酒的包裝都是以“武松打虎”為主題的圖案色彩。外部表現的豪爽豁達,而其酒又表達著山東大漢的耿直真誠。景陽春白酒作為山東代表白酒飽受中外消費者的歡迎。
蘭陵酒——濃香型和芝麻香型白酒
“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。”這是詩仙李白對蘭陵酒的美稱。蘭陵酒也同樣來自山東,并且蘭陵美酒的 歷史 及其古老。蘭陵酒起于商朝延續至今,可謂囊括了中華上下三千年的 歷史 。 歷史 上圣人荀子就任于蘭陵導致蘭陵酒文化的開始。蘭陵酒有著“入口柔一線喉”的美譽。
瑯琊臺——濃香型白酒
春秋時期,源于越王勾踐。秦漢時期繁榮,在唐宋時期發展鼎盛。瑯琊臺的酒類非常奇葩,低度酒低至29°,高度酒竟然高達71°。但因為其釀酒技藝純熟,瑯琊臺在山東白酒品牌中的地位以及消費市場也一直是名列前茅。
景芝白干——芝麻香型
說起這款老白干,算得上是中華老字號酒了。“兒時景芝酒名揚,長輩貪杯我聞香,佳釀聲高人已老,沾唇不僅念故鄉”就是用來描述景芝白干的。景芝白干不管是在老一輩還是當今現下,都一直倍受歡迎,連功夫明星成龍都獨愛景芝白干。更加說明景芝白干在山東白酒品牌的地位無可動搖。
扳倒井——濃香型白酒
扳倒井在中國的名頭不小,而其又是來自與山東的白酒品牌。扳倒井因為其悠久的 歷史 加上現在科學技術的發達,釀造技藝多樣復雜化,結合當今消費者的喜好釀造出多系列的扳倒井白酒。多系列的白酒迎合著不同口味的消費者,不管是山東白酒市場還是中國白酒市場,扳倒井算得上是酒中翹楚,并且多次被專家評價為酒中精品。
孔府家——濃香型白酒
中國眾多白酒品牌中出口醉大的白酒品牌。孔府家酒以低度數而受歡迎,其 歷史 發展則要追溯到中國古代文化儒家的孔子身上了。孔府家酒就是由孔府家用酒坊發展出來的,眾多酒友對其評價非常高,素享有三香(聞香,入口香,回味香)與三正(香正,味正,酒體正)。
山東的酒文化比較講究,因為孔孟之鄉,所以酒桌上的禮節比較重。電視劇《闖關東》中,夏掌柜和傳杰在探討酒桌文化時,傳杰講述的山東酒桌禮節基本適用山東所有地區。言歸正傳,酒文化大省的山東同樣盛產名酒,或許很多人認為好喝的酒就是從白酒行列中產生,但其實山東的啤酒、葡萄酒也非常知名,下面就幾款不同的酒闡述下。
首先是煙臺地區的紅酒和葡萄蒸餾酒,很多人只知道煙臺的張裕白蘭地,但是卻不知白蘭地是葡萄蒸餾酒,一般外地朋友去到煙臺,煙臺本地人都會用白蘭地來招待,白蘭地雖然屬于烈酒,但是因為釀造時間長,所以口感柔和,飲用后比較舒爽,是非常好喝的一款山東酒。
另外煙臺地區葡萄酒,因為煙臺所處的緯度比較適合生長釀酒葡萄,所以煙臺的葡萄酒口味也是非常的純正,尤其以煙臺蓬萊地區最為純正,只不過我國紅酒文化相比于國外不是那么出眾,所以葡萄酒在山東不是那么盛行,大部分人還是感覺白酒最好喝。
白酒,山東應該首推景陽春,不管從知名度以及口感上面,景陽春應該都能代表山東白酒。雖然知名度比之茅臺、五糧液、洋河等名酒那么知名,但是景陽春的口感更符合山東大漢的形象。景陽春是一款濃香型白酒,芳香濃郁,沁人心脾。
其次山東的白酒還有瑯琊臺、扳倒井、蘭陵等眾多品牌,每個人根據口味不同所以喜歡的也各有不同。另外提起山東的酒絕對不能把青島給排除在外,青島不僅有名揚世界的青島啤酒更有 歷史 悠久的即墨老酒。青島啤酒最好喝的當屬青島原廠產的“扎啤”,夏天一杯醇厚的扎啤,一盤簡單的海鮮,啤酒的爽凈是非常不錯的體驗。
另外即墨老酒是黃酒的行列,在山東地區但凡是喜歡喝黃酒的老人,都會選擇即墨老酒,尤其是冬天溫上一壺老酒,口中余香不斷。山東的酒眾多,泰山原漿啤酒、煙臺古釀、文登學、趵突泉、云門等酒類也都不錯。
如有不同看法,歡迎留言一起探討你喜歡的酒。
補腰自來!我今年三十,也是好酒之人,白的,啤的,紅的,包括威士忌伏特加什么的洋的,我也都喝過不少,自行前來小說幾句.
我從小就接觸白酒,我的爺爺是山東某地級市酒廠的老工人,建國前的那種,據說還參與了下面八個縣市酒廠的酒精塔建造工作,一輩子工人,據我爸說他從小就偷爺爺酒喝.我爸當兵專業后接爺爺的班,我從小在酒廠宿舍出生,酒廠的每一道工序我都參與過,直至出場運輸,到達酒桌,都參與過.據爸媽說,我一歲半的時候就被爸爸的同事灌了半酒盅白酒,哈哈,估計是練習的早,現在酒量也不差.
白酒的釀造離不開糧食,小的時候經常看到酒廠的大地磅上稱重一車車運來高粱、地瓜干等糧食,偷吃地瓜干也是小樂趣之一,經常偷偷去存糧食的倉庫.糧食變成酒,我印象中最重要的兩個環節,就是發酵和蒸餾,發酵需要窖池和里面一直有的微生物,我至今記得老爸在兩米多深的窖池底部一锨锨扔上來的情景,很是辛苦.蒸酒或許是最神奇的環節了,窖池發酵好的那些黑乎乎的東西和稻糠,一層層均勻的鋪到直徑幾米的大鍋里,鋪的必須均勻,保證出酒率,蒸汽通入大鍋,若干小時后開始放酒.剛開始出來的叫酒頭,最好的酒是掐頭去尾后中間的那一段,沒有酒頭的糧食味,也不像最后的那么淡,記得那個時候他們都會目測一下每一鍋酒的度數,錫碗,接一碗,就憑借酒流沖起的酒花就可以判斷酒精度,一般誤差都不過兩度,我也學了個大概,現在喝白酒之前,我也常拿起瓶子晃晃,看酒花,猜度數.
蒸酒大鍋里出來的就是原酒了,這個是不經勾兌的,純正糧食酒,一般都很不錯的,但是區別于五糧液等名酒的,應該就是水和微生物了,這方面是山東酒永遠也學不來的地方!瓶裝的白酒都是經過勾兌的,為了滿足工業化生產的需要,原酒的酒精度一般控制在60-65度,六十二三度的比較多,這個讀書的出酒率最好,技能保證較高的品質,出的酒量也不會太少.
原酒在白酒車間出來后,會被送入酒庫儲存,用地排車載著的大不銹鋼罐,幾個人推著去,我也推過好多,到了酒庫就被倒入一個個深挖地下一二十米的酒窖,全是白酒,平時廣告所謂的窖藏多少年,應該就是在酒里放了多少年吧.這些深埋地下的酒也會經過微生物的二次處理,會更醇香.
存放若干時間后,酒的味道會更純正,酒庫的酒會被抽出來,進入機械化的灌裝車間,然后在人工貼標,裝箱。一箱酒就基本完成了,當年效益好的時候,那個品牌的酒瓶子,回收廢品小販都要給到三毛才會賣給他.除了灌酒是機械化外,包裝物的訂購運輸我參與過,貼標裝箱我也都干過,10歲的時候完全可以當一個熟練工人,哈哈哈!
酒廠紅火的70、80年代,據說想買酒都得去酒廠排隊,還得批條子,要不然就只能等兩天,酒廠不景氣了,就開始給客戶送酒,多是各個縣市的批發商,銷量還可以吧。再到90年代基本就沒落了,然后就是破產清算!
以上算是回憶吧,真啰嗦!
為什么山東沒有名酒呢?主要是跟山東人的性格有關系吧,自小跟老爸在各種基層酒桌上混,也看到了很多.山東人實在,人家一勸酒,基本就喝了,山東人有熱情好面子,所以勸酒格外積極,各個層次勸酒的功力也是見識了不少,我愛喝,卻不怎么會勸,所以說,純正傳統的山東酒桌上,沒有個半斤八兩50度白酒的酒量,最好還是不要喝了,不然你撐不下來的.說到這個份上了,山東人折麼愛喝,都出不來名酒,還是要歸結于保守的思想,每個縣都有酒廠!喝誰的都是喝!除非是特別的名酒,都不大喝臨縣的酒,頂多就是本市大酒廠和本縣兩個酒廠的!(當然,現在這種情況很少了,基本是什么酒都行,就是不大喝本地的!)山東又是個關系 社會 ,什么都是關系,喝酒更是如此,地方酒這個問題也導致了山東沒有一家獨大的酒廠!頂多是各領風騷三五年!像當年秦池,孔府家折麼響的名頭,才幾年?
現在山東人富起來了,本地的酒由于名氣,品質都比不過名酒,喝的人是越來越少,就連中低端酒也開始遭遇各大名酒廠的沖擊,個人覺得山東不會有名酒出現,除非有很強的資本運作能力可以一統各個地市的酒廠和銷售渠道!不過這是不可能的!
很愛酒,希望山東的地方酒在市場大潮的沖擊中盡量的多活一家,盡量不要去四川拉酒回來勾兌,盡量的自己生產幾鍋,讓真正喜歡本地酒的人多一份念想!
有什么再想起來的,評論再說吧
喝過趵突泉、百脈泉、古貝春、晏迎春、晏子古、禾子原液、清照、蘭陵王、蘭陵大曲、齊民思、一品景芝、紅太陽、心酒、泰山特曲、五岳獨尊、孔府家、云門春、云門洞藏、煙臺古釀、萊州特曲、燒鍋(威海的)、瑯琊臺、70度的小榔頭、浮來春、洛北春、景陽岡、東阿王、禹王亭、扳倒井、軍馬酒、花冠、四君子。總體來說山東白酒各市有各市的特色酒,但主要占據中低端市場,太便宜的也沒有,太貴的也沒有,出了省能見到本省的白酒并不多,身為德州人在濟南喝古貝春白板和趵突泉居多,再高點檔次只能喝外省的酒了,比如劍南春、舍得之類的。
一位山東大漢喜愛喝酒的人來回答這個問題。
山東屬于大省,山東人也能喝酒,喜歡喝酒。因此在山東有很多酒廠,六七十年代鄉里、鎮里、村里都有小酒坊,那個時候主要做的是地瓜干白酒,像什么什么老白干,那是純糧食酒,那個酒非常好喝。
我是80后,下面我就分享幾種我喝過的,山東產的比較不錯白酒。
第一種:溫河王白酒
先說兩款我們的家鄉酒,這個溫和王是山東臨沂溫河酒業出品的,當年剛出來的時候,這個酒的批發價在70塊錢左右一瓶,酒精度在39°左右,不會超過40°。
這個酒就和它的名字一樣,喝起來比較溫順綿柔,反正我喝過1斤是一點兒問題沒有。現在的溫和王已經沒有了,變成了溫和大王。
第二種:蘭陵王白酒 這也是我們臨沂產的白酒,在我們當地算是比較高檔的一種白酒,市場價紅瓶包裝的在100元左右,黑瓶包裝的在150元左右,當然還有更貴的。
我個人感覺這個酒要比溫和王好喝,因為他的度數高,一般都在50°左右。
第三種:景陽崗白酒
三碗不過景陽崗,武松打虎,由此而來的白酒。
這款酒的度數也在不到40°,價格不到100元一瓶,個人喝很不錯,景陽崗白酒業屬于山東的老品牌,之所以說這款就我感覺是因為它的價格適中,酒的品味也不錯,唯一遺憾的就是它的度數太低。
第四種:一品景芝白酒
一品景芝白酒是最近幾年廣告做的比較兇的一個品牌,有山東人黃渤代言。
這款酒的價格比較高,稍微好一點兒的都在二三百塊錢,酒精的度數在40°左右。
這款酒喝起來入嘴比較嗆,酒勁很足,喝后的感覺和二鍋頭有一拼。
以上我說的四種酒,都是我喝過的、比較不錯的、山東產的白酒,價格也適中,喜歡喝酒的朋友不放來山東的時候試一試,嘗一嘗。
本人喜歡喝酒,喜歡以酒會友,我在山東臨沂,歡迎全國各地的朋友來山東臨沂玩,與你喝杯酒。
實在不含糊,列舉
泰安七天原漿,720ml,以前九塊,九塊五,現在十塊了,我說的是超市賣的,不后悔。前提是保質期內越早喝越好!白酒,52℃五岳獨尊,三十年,二十年,感覺很棒,價格嘛,四百塊左右。其他的高端酒沒喝過,也說不了!
濟南章丘呢,以前是市現在成區了。
小的時候大人都喝清照jiu~~~現在清照成百脈泉了,各位大佬都說山東沒啥高度酒,實在話,但是低度確實也不錯,前提是夠低度,大約34℃吧。家里條件還不錯的一般就是百脈泉九年,34℃的,好喝不上頭。僅代表我自己的看法,天天喝九年那家庭條件相當不錯了,也不貴320一箱六瓶,我感覺天天喝也挺貴的了。然后就是清照王,豪情啥的了。現在漲錢了,大約是270,240左右一箱,也不知道啥原因。其實百脈泉酒廠直接開票賣的65一斤的零酒高度相當不錯了(我不知道多少℃,大約肯定五十℃以上了),前提是自己去酒廠買,開票打酒,跟以前供銷社一樣的場景,懷舊感一下就上來了。高度酒,實在是好,自我感覺!濟南的趵突泉34℃也挺好!高端酒沒喝過,也評價不了!其他暫且不表,因為沒喝過,也不懂。
從我老爺爺到我都是喝酒的人,家里的親戚也幾乎都能喝酒。結論是一樣的,山東的白酒沒好酒,正宗的景芝白酒還是不錯的,不是勾兌的,其它白酒幾乎全部是勾兌。
愿意喝紅酒葡萄酒白蘭地,可以去煙臺張裕,價格不貴,但口味絕對地道。
愿意喝啤酒,一定要喝青島登州路的,要么喝扎啤,要么喝瓶裝的,不要喝罐裝的。
黃酒呢,即墨老酒也不錯,但很多鄉村自己釀的黃酒要比即墨老酒好得多。
山東的酒文化很深。 排座次是必需的,給自己的位置變小了,寧可不坐。遇上大喜事,如果陪酒的人不能把客人賠醉了,鉆桌子底下,他都是失職,他的勸酒詞是一套一套的,讓人不能不喝,客人開始沒有說話的權利。
做生意,一切談好了,簽合同前一定要喝酒,如果客戶不真心,和合同寧可不簽。
年底討債,欠債的拿著二兩半的酒杯,倒滿五、六杯,甚至更多,對討債的人說,喝一杯酒拿…萬 ,絕對不賴賬;付債的人為了得到錢,只能拼命的喝,且喝的是快酒,什么菜都不吃,把酒灌到肚子里就可以了。
一個不喝酒的人在酒場上是沒有說話的權利的,要不喝一滴都不要喝,喝一滴就要喝全場;說不喝酒還要必須有一個前提,喝酒的人當中沒看過之前他喝酒,若他被看見過喝酒了,這個人就是撒謊,當場要罰酒。
白酒喝完了,一定要再喝啤酒的,說是透透。有的人不喝白酒只能喝啤酒,至少是1:6,有可能是1:8,別人喝一杯白酒,他要至少喝六杯或者八杯啤酒。
在山東喝酒如果說干杯,就要把杯子的酒全部干掉,并把杯子口朝下,表示真正的全部干掉了;如果滴出一滴酒,就要罰一杯了。
在山東這里喝酒喝醉了,不丟人,人們反而說他很實在,下一法再在一起喝酒的時候就會照顧他。如玩心眼被人看出來了,大家都要灌他的。
慚愧啊!做為山東人,也算是半個好酒之人,竟然數不出一統山東各地的好酒。不過做為酒桌禮儀和酒量都在國內富有盛名的齊魯大地,雖沒有一統山東的大品牌好酒,但幾乎各個地市都有自己的品牌酒來招待遠方來的客人,正所謂“有客自遠方來不亦樂乎”,所以山東各個地市,甚或縣域都有自己的一種品類的切拿的出手的酒。一如濟南的趵突泉,淄博的扳倒井,臨沂的蘭陵,煙臺的瑯琊臺,德州的古貝春,濱州的四環五海等等,還有景陽岡傳奇下的景陽春,可說是琳瑯滿目,不一而足啊!
但大山東也得有號令全國的是酒啊,不然豈不辜負了酒量最好的稱號。山東最富盛名,且盛名之下無虛的當屬“青啤”了,哈啤酒,吃蛤蜊那可是普及人民的酒文化。另外青島即墨的老酒也是真正 養生 的好東西。
總之好客山東人,只要來山東做客那是要做好開始大喝的準備才行。
放開你的酒量,大膽來山東。
作為山東泰安東平人,我當然感覺最好喝就是我們的“一品液”,有東平“小茅臺”之稱。
山東一品液釀酒有限公司的前身為始創于1818年的“惠源和”酒坊,迄今已有近200年的 歷史 。解放后,先后稱謂惠民國營酒店、渤海專釀公司試驗廠、山東惠民地區釀酒廠、山東孫武酒業有限公司,經過多次資產重組,后納入中國社滙集團旗下,發展成為今天的山東一品液釀酒有限公司。公司占地70多畝,坐落于黃河三角洲沖積平原,兵圣孫子故里孫武鎮古城墻根,這里土壤肥沃,水草豐美,是釀酒的生態天堂。 現存于廠區西北角的釀酒四車間即為當時惠源和酒坊釀酒遺址所在地,其中的46個泥窖池已有近200年的發酵出酒史,長年的發酵哺養,使老窖泥中含有的總酸、總脂、有益菌含量非常豐富,微生物群落……
我國現代著名詩人臧克家(諸城人)有詩:‘’兒時景芝酒名揚,長輩酌酒我聞香;佳釀聲高人已老,沾唇不禁念故鄉。‘’可見景芝酒 歷史 悠久,影響深遠。
記得電視連續劇《紅高粱》中有一集,說的是在山東高密舉辦的釀酒大賽,其中就有‘’景芝‘’號牌參賽。事實上,大賽冠軍也非‘’景芝‘’莫屬,因為景芝(安丘市景芝鎮)與諸城、高密搭界,自古至今、坐地方圓,公認景芝酒是好酒名酒。當然了,電視劇情節張冠李戴也是情有可原的。
景芝酒經典詞有:‘’難舍最后一滴,景芝景陽春酒‘’;‘’一品景芝‘’;"好客山東人,好酒景陽春"。景芝酒尤為自豪的是創制了國家白酒行業獨一無二的‘’芝麻香‘’型,并主導制定了芝麻香型白酒國家標準,成為白酒領域"芝麻香"型品牌的創領者。
景芝酒業投資興建的‘齊魯酒地’文化創意產業園,坐落在安丘經濟開發區和濰坊高新技術開發區之間,充分挖掘酒文化 歷史 底蘊,并與現代 旅游 業高度融合,這在山東酒界又獨樹一幟。
‘’景陽芳酌透瓶香,壯士豪飲十八觴;酒助神威降猛虎,誰道三碗不過崗‘’。祝:景芝酒香飄萬里,山東酒界組團騰飛!
2006年的時候濟南市場都是什么啤酒
那時候濟南人喝啤酒就認青島和趵突泉,其它像泰山、嶗山、雪花、百威、哈爾濱……,銷量基本可以忽略。
關于《濟南啤酒》的介紹到此就結束了。