1. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒
德國(guó)啤酒口感好,國(guó)產(chǎn)啤酒都是拉格啤酒(低溫下層發(fā)酵)。德國(guó)啤酒麥芽汁濃度一般都在12以上有濃郁麥芽香味,而國(guó)內(nèi)11度的都很淡,再加上現(xiàn)在拼命加水搞的什么淡爽、清爽。隨著人們生活水平的提高,及在電商可以買到更多國(guó)外好的產(chǎn)品,我們國(guó)內(nèi)產(chǎn)商要糊弄人會(huì)越來(lái)越難了。這在紅酒及啤酒這兩個(gè)行業(yè)會(huì)顯現(xiàn)更快。
2. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒味道一樣嗎
中國(guó)的白酒與外國(guó)的白酒相比,中國(guó)白酒的酒精度相對(duì)比較高,一般度數(shù)越高,口感越辣。中國(guó)白酒的度數(shù)范圍在38~53度,比較常見酒精度為53度。
而外國(guó)的白酒,如:白蘭地、威士忌、伏特加的酒精度大多為40度左右。外國(guó)人喝中國(guó)白酒時(shí),往往會(huì)因度數(shù)過高的原因,只是感受到白酒如火一般的辣帶來(lái)的強(qiáng)烈的刺激感,從而引起不適。
3. 德國(guó)啤酒在中國(guó)
喝純正的德國(guó)啤酒,才會(huì)感受到別樣的滋味的。
都說(shuō)1號(hào)店的德國(guó)朗博小麥白啤,是最為純正的德國(guó)啤酒之一了,尤其是在瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵后,喝之前上下?lián)u一搖,口感會(huì)更好些。
4. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒的比較
首先從原料上講,國(guó)內(nèi)啤酒的麥芽與酵母還有啤酒花與國(guó)外的有差距。就單說(shuō)啤酒花,由于日照因素的影響導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)啤酒花品質(zhì)上有所差距。
同時(shí)國(guó)內(nèi)啤酒大多為了減少成本,加淀粉和碎米之類的。而且為了某些原因,還要加酸、脯氨酸酶、硅膠或PVPP等。這再次導(dǎo)致品質(zhì)上的降低。
從技術(shù)層面講,國(guó)外對(duì)技術(shù)比較重視,有專門的啤酒研究室,而國(guó)內(nèi)為了賺錢,對(duì)技術(shù)方面的追求很低,往往都是將國(guó)外的技術(shù)剽竊后再改改,就投入生產(chǎn)。
5. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒哪個(gè)好
德國(guó)啤酒有非常多的種類,而青島啤酒只是一個(gè)品牌 你這個(gè)問題就好像問 中國(guó)餃子和西餐哪個(gè)好吃? 青島啤酒和德國(guó)Pilz類啤酒的口感比較相似,相比較的德國(guó)Pilz,我更喜歡青島。
因?yàn)榈聡?guó)Pilz比較苦。但德國(guó)還有很多不同的啤酒,如Koelsch, Weizen,Alter 等等。青島啤酒跟其他種類比,個(gè)人認(rèn)為青島啤酒就太過一般了。
6. 中國(guó)啤酒與德國(guó)啤酒有什么區(qū)別
首先在于國(guó)情,國(guó)內(nèi)各大酒廠基本不會(huì)去開發(fā)“精釀”產(chǎn)品,開發(fā)了也不一定有多少人喝,如果做這個(gè)酒無(wú)利可圖的話,就沒人做了,沒有資本會(huì)感興趣了。性價(jià)比目前是不存在的,或許酒花風(fēng)味為主的啤酒在新鮮度上略有優(yōu)勢(shì)。
君未曾見過很多酒釀出來(lái)到時(shí)候只能靠送人+自己喝完+倒掉,不是因?yàn)楫a(chǎn)品是壞的,是因?yàn)槭圪u渠道狹窄,消費(fèi)者接受度差,還有那么多國(guó)外的競(jìng)品,連最低批次的產(chǎn)能都沒什么辦法賣完,故而毛利就高了些。(現(xiàn)在很多有生存能力和資金能力的廠牌,已經(jīng)愈發(fā)平價(jià)了,得給人發(fā)展機(jī)會(huì)不是?)
啤酒一定是生產(chǎn)規(guī)模越大,單位價(jià)格越低,而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大部分“精釀廠牌”都沒有能力銷售更高的產(chǎn)能,成本比較難以降低
7. 德國(guó)啤酒和中國(guó)啤酒區(qū)別
因?yàn)楹芏嗟聡?guó)啤酒也是在國(guó)內(nèi)罐裝的
8. 國(guó)產(chǎn)啤酒與德國(guó)啤酒的根本差別
德運(yùn)奶粉在網(wǎng)絡(luò)上很火,有些人也是因?yàn)樗拿麣舛x購(gòu)它,可是從網(wǎng)絡(luò)上找德運(yùn)奶粉時(shí),發(fā)現(xiàn)它的價(jià)格很便宜,比國(guó)產(chǎn)奶粉還要便宜,為什么網(wǎng)上德運(yùn)奶粉很便宜?受疫情影響人們擔(dān)心國(guó)外進(jìn)口奶粉安全問題,德運(yùn)奶粉現(xiàn)在安全嗎?
德運(yùn)奶粉來(lái)自澳大利亞,為當(dāng)?shù)赜忻娜槠笃放?,成立?950年,它已經(jīng)是澳大利亞最大的乳制品供應(yīng)商。澳大利亞本身畜牧業(yè)發(fā)達(dá),當(dāng)?shù)氐娜橹破樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展很好,德運(yùn)又是當(dāng)?shù)乇容^大型的乳制品供應(yīng)商,有自己的牧場(chǎng)、奶牛,它可以直接在源頭上控制生產(chǎn)成本。
再者,德運(yùn)奶粉是直接從工廠到國(guó)內(nèi)平臺(tái)銷售,沒有中間商賺取差價(jià),省去了中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用;而德運(yùn)奶粉本身的名氣大,再加上沒有什么品牌與它競(jìng)爭(zhēng),不需要花錢進(jìn)行廣告宣傳,因此它能夠從原料、源頭、銷售、廣告宣傳方面省錢,自然就不會(huì)定太高的價(jià),以低廉的價(jià)格出售,讓更多消費(fèi)者都能喝到德運(yùn)奶粉。
德運(yùn)奶粉是安全的,并沒有關(guān)于奶?;蛉槠菲髽I(yè)感染新冠肺炎的疫情,而且德運(yùn)奶粉生產(chǎn)經(jīng)過多道嚴(yán)格的工藝,新冠肺炎病毒無(wú)法在它里面殘留,再者它的運(yùn)輸也不需要在低溫環(huán)境中,所以可以放心飲用。
9. 德國(guó)啤酒跟中國(guó)啤酒的區(qū)別
中國(guó)白酒與國(guó)外洋酒都是三種制作工藝,區(qū)別在原料、風(fēng)味、容器等不同。
1、原料的不同釀酒原料的不同,直接決定了酒的成本與價(jià)值區(qū)別。外國(guó)人釀酒,基本都是選用平常不會(huì)作為主食出現(xiàn)在餐桌上的食材,比如威士忌用大麥、白蘭地用葡萄、伏特加用馬鈴薯、朗姆酒用甘蔗渣,造價(jià)不會(huì)太高。而中國(guó)白酒,講究酒是糧食精,好酒更是精選純糧釀造。舉個(gè)栗子,比如我們的舍得酒,為釀造上乘的佳釀,特意選用全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)大麥、小麥、高粱、糯米、玉米、大米六糧為釀酒原料,并從美國(guó)花費(fèi)重金購(gòu)置10噸級(jí)的儲(chǔ)糧設(shè)備保證原料的質(zhì)量和新鮮度。在釀酒原料方面的用心與投入,中國(guó)白酒顯然是更勝一籌。
2、風(fēng)味的不同洋酒的風(fēng)味70%取決于橡木桶,除了刺激喉嚨的辛辣烈感和一絲火焰熏烤的碳香味外,有些洋酒還會(huì)帶有蜂蜜,焦糖以及蛋糕的香氣,其多半是來(lái)自于波本桶;而水果及各式香料風(fēng)味非常清楚的洋酒,則是來(lái)自于雪莉橡木桶熟透了的水果,或是干果、果醬。白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲,中國(guó)釀酒界里有一個(gè)詞:“曲定酒香”。釀酒加曲是因?yàn)樵诰魄仙L(zhǎng)著非常多的微生物,同時(shí)還有微生物所分泌的酶,這些酶具有生物催化作用,可以提高谷類作物中的淀粉,蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸的速度。釀酒加曲也就形成了復(fù)雜的,不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。
3、容器的不同洋酒所選作容器的橡木桶,豐富的纖維素、木質(zhì)素,烘烤過的橡木桶會(huì)碳化在桶壁產(chǎn)生一層“吸附劑”,能過濾硫化物等影響威士忌風(fēng)味的物質(zhì),同時(shí)產(chǎn)生焦化的糖與烘焙堅(jiān)果的氣息,這些都會(huì)令洋酒的風(fēng)味加分。但橡木桶也有明顯的劣處,就是封閉性較差,平放時(shí)會(huì)被酒精腐蝕,加速酒精和香氣的流失。而中國(guó)白酒陳藏的容器多為具有輕微透氣、滲漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜興出產(chǎn)的紫砂陶壇,更是有著過氣不過液的特點(diǎn),能夠讓酒在其中自由呼吸、醇化、老熟,吸收鈣、鐵、鋅、硒等有益于人體的微量元素,經(jīng)歲月沉淀成長(zhǎng)滴滴美酒。