1. 啤酒市場現狀

從啤酒行業網絡零售情況來看，2019年3月啤酒網絡零售TOP10品牌分別是：青島啤酒、百威、福佳、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪花、范佳樂、喜力、烏蘇啤酒、瓦倫丁。其中，青島啤酒市場占比第一，占比達到啤酒行業總體網絡零售額的8.5%。其次，百威啤酒則位居第二，占比為7.4%。

2. 啤酒市場現狀調研

2020年我國啤酒生產3411萬千升 消量為3826萬千升。

我國是啤酒生產大國，但近年來我國老齡化趨勢加劇，20-39歲消費群體人數減少，疊加產品嚴重同質化的消極影響，我國啤酒產量呈現下降趨勢。2020年底我國啤酒生產3411.1萬千升，同比下降9.4%。

消費量來看，人均消費量的減少是影響啤酒行業產量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費量持續下降，近幾年消費量雖然有所上升，但均在4000萬千升以下，2020年消費量為3826.4萬千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬千升。

3. 啤酒市場現狀如何

冬季啤酒銷量銳減已經成為長久以來大家所關心的問題，無論生產廠家還是銷售方，甚至于廣大消費者對于冬季啤酒銷量的關注。

首先在口感來說，啤酒在冰鎮條件下入口時的口感是最佳的，冬季天氣冷，相對來說啤酒入口時始終感覺是溫的。

其次，來源于啤酒發源時所留下來的傳統，象最早的啤酒節都是在十月份左右開完啤酒銷量大幅度下滑，白酒的受青睞程度大大提高，傳統的東西有時候在消費者心里會遺留。 我也是做酒水銷售方面的，我們一直堅持著只有淡季思想，沒有淡季市場的原則，一直把冬季啤酒的產銷存作為重點來看，冬季的市場也許遠遠不是大家所想的啤酒的市場在冬季沒有出路。

4. 啤酒市場現狀分析

夏天的傍晚，冰鎮啤酒配下酒小菜，是屬于夏天特有的“暢爽”。但這么多年過去，下酒菜還是那個味道，啤酒卻不聲不響的經歷了變革。

早些年，一個區域總出現的啤酒就那幾個牌子，有綠色玻璃瓶的，也有易拉罐裝的，但是大家更鐘愛玻璃瓶的：便宜、喝著過癮。

現在，超市里的啤酒形狀高、矮、胖、瘦；牌子千差萬別；黑啤、白啤、生啤……就連種類都多得讓人眼花繚亂；更讓你不能忽視的是，這啤酒怎么越來越貴，看著也越來越高端了。這其中與啤酒行業經歷的變革不無關系。

19世紀末，啤酒開始傳入中國，它雖然屬于外來酒種，但在新中國成立后發展迅速，特別是近十余年來，中國的啤酒消費總量一直穩居世界第一。

據數據調查顯示，30多年前，我國具有2800多家啤酒企業，啤酒區域化嚴重，檔次較為低端，價格戰非常激烈，整體利潤低，沒有形成品牌，整個啤酒行業混亂。

而現在，在冊的規模啤酒企業縮減到300多家。這中間經過收購、整合、擴張等環節，啤酒行業日益趨于成熟。

這中間也出現新的挑戰，2014年，我國啤酒的產銷量一直在持續下滑，直到2018年才實現正增長，但是行業產量卻在繼續下降。啤酒行業為適應形勢，在積極的調整。我們比較直觀能夠感受到的就是啤酒變貴了，也變得更加高端了，這與4個啤酒行業現狀有關。

1、啤酒行業進入良性發展階段，已經沒有足夠的增量空間，前些年由于價格戰的原因，啤酒行業的利潤薄弱，為了獲得長足發展，企業將目光集中到產品的結構升級，開始研發中高端啤酒，行業整體也在提價注重利潤。如青島啤酒推出了奧古特，雪花啤酒推出了臉譜系列。

2、隨時間推移，80后、90后也逐漸成為啤酒消費的主力軍，消費觀念升級，人們開始追求啤酒的多樣化，中高端化，低端市場萎縮。

3、啤酒成本中包裝約占50%，受環保政策的影響，包裝成本在增加，其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加，成本的增加也是啤酒提價的原因之一。

5. 啤酒市場發展趨勢

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6. 啤酒市場現狀調查

被收購了。

1990年7月，金威在深圳開始正式投產，至此成為了這座城市不可分割的一部分。

老一輩深圳人應該對僅金威啤酒印象深刻，在鼎盛時期，金威一度霸占了深圳啤酒市場80%以上的份額，1997年，金威啤酒還被廣東省政府認定為名牌產品。

然而，在2013年，華潤雪花斥巨資53.84億元收購了金威的啤酒業務，如今金威啤酒已經難覓蹤影了。

7. 啤酒市場現狀及消費需求的調查

據國家有關部門統計：中國啤酒產量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。

8. 啤酒市場格局

2020年珠江啤酒完成啤酒銷量119.94萬噸。

受疫情影響，啤酒行業面臨巨大考驗，2020年中國啤酒規模以上企業累計產量同比下降7.0%。面對嚴峻形勢，公司抓緊抓實抓細常態化疫情防控，平穩安全有序地推進復工復產，同時采取有效營銷措施助力復商復市，2020年公司完成啤酒銷量119.94萬噸，較去年同期下降4.65%;聚焦產品創新，推動高檔結構產品銷量占比同比提升、噸酒銷售收入同比提升，使公司營業總收入在銷量下降情況下增長0.13%;積極開展開源節流、降本增效等專項工作，充分利用國家階段性減免企業社會保險費等政策，促使營業成本同比下降6.17%。

9. 啤酒行業市場分析

代理啤酒利潤一般10%左右。一般來說，正常的產品毛利應該在10%左右，但是各個代理的區域產品零售價格是不同的，比如零售價格在3元/支，終端利潤約0.5元/支，代理則毛利約為終端利潤的20%。

利潤是企業家的經營成果，是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現，啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。