1. 中國小麥啤酒

        全麥啤酒的突出特點是在生產過程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養更加豐富的高檔啤酒。

一般來說，小麥（小麥芽）蛋白質含量高，易影響啤酒的非生物穩定性；氧化還原酶體系的活性高，釀制的啤酒色較深，易氧化；細胞壁中的戊聚糖含量高，會使麥汁和啤酒的濁度上升。

小麥無谷皮，過濾槽過濾時易出現困難。

2. 小麥啤酒大麥啤酒

區別在于釀造方法不同和采取原料不同。

海底撈小麥啤酒和大麥啤酒的區別在于釀造方法不同和采取原料不同。

1、釀造方法不同。小麥啤酒采用上面發酵法或下面發酵法釀制。大麥啤酒采用下層酵母型發酵技術釀制。

2、采取原料不同。小麥啤酒原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。大麥啤酒原料為深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工)，酵母和水。

3. 中國小麥啤酒 銷量占比

1、健力士黑啤

440ml/7元 酒精度: 4.2%

愛爾蘭品牌，泡沫細膩持久，入口咖啡香，麥香，妙不可言！

2.白熊啤酒

330ml/9元 酒精度: 4.7%

比利時品牌，泡沫豐富，細膩，但消散較快，入口微甜帶著絲絲苦味，麥芽味和香菜味

3.保拉納 小麥啤酒

500ml/8元 酒精度: 5.5%，德國品牌

豐富、持久而細膩的泡沫，入口有麥香和丁香味，是非常值得嘗試的小麥酒。

4.鵝島 IPA

355ml/7元 酒精度: 5.9%

美國品牌，泡沫豐富不夠細膩，喝起來很舒服，有熱帶水果的香味。

5.燕京原漿白啤

500ml/7元 酒精度: 4.1%

國產啤酒四大品牌之一，很典型的小麥，而且丁香味很明顯，小麥味道濃郁，整體口感干凈，適合暢飲

6.經典老雪花

640ml/7元 酒精度: 4.1%

國產品牌 國產王者之一 ，是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密，顏色也比較深橙色，味道還可以

7.凱旋克倫堡1664小麥白啤

218ml/7元 酒精度: 4.8%

法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒

泡沫豐富但不持久，柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。

8.沃夫狼小麥

568ml/6.5元 酒精度: 5%

立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉，泡沫豐富細膩持久度一般。

9.維森小麥啤酒

500ml/9.5元 酒精度: 5.4%

德國品牌，開瓶麥香，吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的

10.朝日啤酒超爽系列生啤酒

630ml/6元

日本品牌

4. 國貨小麥啤酒

青島永紅源漿啤酒,TASTEROOM桂花小麥，國潮國產精釀啤酒幗紋海馬九品犀牛八品武官渾濁型小麥白啤酒，鵝島（Goose lsland）印度淡色，

啤酒的基本分類：艾爾和拉格

啤酒最基本的分類就是按釀造工藝分成的艾爾（上發酵）和拉格（下發酵）兩大類，兩者的區別主要體現在發酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發酵罐頂端工作，溫度在 10-20℃ 左右，拉格啤酒酵母在發酵罐底部工作，溫度在 10℃ 以下

5. 中國小麥啤酒產量

　　啤酒是小麥做的喝啤酒不會助濕氣。

　　1、啤酒具有利尿作用、促進胃液分泌、緩解緊張作用及治療結石作用。適當飲用啤酒可以提高肝臟解毒作用，對冠心病、高血壓、糖尿病血脈不暢、便泌均有一定療效。

　　2、啤酒中還含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂等無機鹽和微量元素。啤酒中約含有17種氨基酸，8種必須氨基酸，分別為亮氨酸、異亮氨酸、笨丙氨酸、異戊氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸。

　　3、啤酒是用發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料，所有不助濕，但是要適當飲用。

　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。 有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。

6. 進口小麥啤酒

很好喝，勇敢的魯道夫小麥啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

7. 小麥啤酒 白啤酒

好喝，雪夫小麥白啤酒以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，經過啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口

8. 國產小麥啤酒

愛德博啤酒是在國內罐裝，不屬于真正的德國啤酒，但口感可以，性價比高

德博小麥啤酒：選用優質小麥麥芽為主料，配以啤酒花、酵母，采用底部發酵釀制，酒體渾濁，色澤金黃，泡沫細膩持久，香味純正而典雅。相對大麥啤酒而言，小麥啤酒口味清淡，清香爽口、啤酒中含多種對人體有益的維他命、蛋白質、礦物質等特點倍受啤酒愛好者喜愛，在歐洲尤其受到德國、奧地利和比利時等國家的熱衷。

9. 中式小麥啤酒

雷德斯堡小麥啤酒產自中國·山東，原料采用水、麥芽、酵母、啤酒花，原麥汁濃度9.9°P 酒精度≥3.6%vol，凈含量500ml每瓶，每箱12瓶。

10. 中國小麥啤酒排行

百威，嘉士伯，貝克，喜力，科羅娜，安貝夫，南非啤酒，美樂和朝日。

百威啤酒以其獨特的口感，穩定的品質，再加上百威品牌130多年的悠久歷史，構筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質，始終不計成本地選用最優質的全天然原料，包括美國進口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優質深井活水，更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝，確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。

嘉士伯（Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager）人們都常說的嘉士伯實際上一般是指該公司的這種產品。它是一種德國風味的比爾森啤酒，創始于1904年。簡稱綠嘉。

貝克啤酒產品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等，LAGER體現了傳統的德國口味，酒質飽滿豐富。LIGHT爽口宜人，曾于1999年/2000年/2001年連續三年在美國品鑒會上獲得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者，經過特殊的烘烤過程，再經糖化水解后所釀成的貝克啤酒，口味醇美營養豐富，低刺激性的溫和酒質是有健康概念的高品質啤酒。

喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競爭力，喜力啤酒又推出了全新包裝，不僅使其增添了一份年輕活力，而同時又帶點酷的性格，這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。喜力啤酒形象年輕化、國際化的特點，成為酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。

科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進口啤酒排行第一名，由莫德羅啤酒公司生產。莫德羅啤酒公司位于墨西哥，創建于1925年，在當地有八家酒廠，年產量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上，科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產品，也是世界第五大啤酒品牌，并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內釀成的

安貝夫在美洲的14個國家開展經營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與 Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權生產的形式生產佳得樂運動飲料。

總部設在約翰內斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯、東歐發生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放，SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。

1895年，SAB創立于約翰內斯堡，主要為愛喝酒的金礦工人服務。SAB銷售收入的47%是南非蘭特（rand），在過去的12年內，蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年，由于蘭特貶值，SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購米勒，除了取得市場份額，還可以得到美元這種“硬通貨”。另外，SAB還可以獲得美國第二大啤酒銷售網，為它在1999年購買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長空間

美樂啤酒，美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaukee開始，銷售網遍及全球100個國家以上。

朝日啤酒（又稱Asahi啤酒）是由一家釀制啤酒和生產軟性飲品的公司共同研制的啤酒，制作原料主要有大麥、水等等。

11. 中國小麥啤酒 銷量

小麥王啤酒以小麥芽為主要原料，度數9*330M|的小麥王啤酒價格一瓶一般在2塊5左右，小麥王啤酒是山東陽春啤酒有限公司的一款啤酒產品，小麥王啤酒清爽時期主要特點比起其他啤酒更適合冰飲，入口后清爽亮麗，沁人心肺，小麥王啤酒價格低有兩個原因，一個是生產成本低售價也就比較低，另一個產品不那么暢銷也會導致售價自然不高。