1. 精釀啤酒英文術語

8號和10號類似比利時Strong Ale的口感，二者香味很接近；6號略接近德國小麥啤的口感，焦糖、麥香和水果香更濃郁點，但是整體香味比前兩者淡了很多。條萊垍頭

10號和8號雖然都類似Strong Ale，但是10號相比明顯更為厚重，可能是Trappist里面最為厚重的，有點接近帝國Stout和Porter的口感，8號則更接近智美藍帽三料的口感。以我的口味，10號稱得上濃郁，8號略薄了點。參數上，10號比8號麥汁濃度和酒精度都要高，相應的酒體顏色也略深一點。除了厚度，味道比例上也有所區別：10號第一時間的焦糖味和巧克力味相當厚重，足以填滿整個口腔，其后絲絲的梅子酸才冒出來，吞下去后酒花苦和麥香明顯呈現，且殘留的麥香酒花香乃至水果余香余韻悠長，各種味道融洽平衡，層次豐富，這可能是10號備受贊譽的原因之所在；8號的焦糖和巧克力味略薄，有摻水式的缺失感，使得梅子酸和酒花苦更為直白，最后的余韻也相對更收一些，層次感明顯比10號少了一些，雖然基本要素都在，可沖擊力弱了很多。萊垍頭條

總之，10號非常厚重，適合精神狀態好的時候細品；8號適合休閑聊天時放松時喝喝。至于6號，適合像德國小麥啤一樣佐餐擼串或者口渴的時候隨便喝喝。萊垍頭條

2. 啤酒釀造英文

酸性萊垍頭條

啤酒是酸性飲料。啤酒中含有大量的碳酸成分，PH偏低，屬于化學酸性食物；而啤酒中含有很多的嘌呤物質，在經過胃腸消化代謝之后會產生大量的尿酸，因此，從營養學的角度來看，啤酒屬于酸性飲料。條萊垍頭

釀造垍頭條萊

　　有以下五個過程。它主要由糖化、發酵、貯酒和成熟三個過程組成。萊垍頭條

　　1.原料粉碎：麥芽和大米分別用粉碎機粉碎到適合糖化操作的粉碎度。頭條萊垍

　　2.糖化：麥芽粉碎的淀粉輔料與溫水在糊化鍋和糖化鍋內混合，調節溫度。糖化鍋保持在適合蛋白質分解的溫度。糊化鍋內完全液化的醪液放入糖化鍋后，保持在適合糖化的溫度，生產小麥醪液。垍頭條萊

　　浸出法和煮出法，提高麥醪溫度的方法，糖化停留時間和升溫由法根據啤酒，所用原料和設備的性質決定，麥汁用過濾罐或過濾器過濾出來，在沸騰鍋中煮沸，加入啤酒花，調整到合適的麥汁濃度，然后麥汁進入回旋沉降罐分離出熱凝塊，澄清后的麥汁進入冷卻器冷卻到5 ~ 8。萊垍頭條

　　3.發酵：將冷卻后的麥芽汁加入酵母，送入發酵罐或圓柱形錐底發酵罐發酵，用蛇形管或夾套冷卻，控制溫度。進行后續發酵時，最高溫度控制在8 ~ 13，發酵過程分為發泡期、高發泡期和低發泡期，一般持續5 ~ 10天。發酵后的啤酒被稱為“嫩啤酒”，口感苦澀，口感粗糙，CO2含量低，不適合飲用。萊垍頭條

　　4.后發酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入儲酒罐或在圓柱形錐底發酵罐中繼續冷卻至0左右，并調節罐內壓力使CO2溶解到啤酒。葡萄酒的儲存期為1 ~ 2個月，在此期間剩余的酵母、冷凝結物等。逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，二氧化碳在酒中飽和了和，口感醇厚，適合飲用。萊垍頭條

　　5.過濾：為使啤酒作為商品澄清透明，啤酒在-1℃澄清過濾。對過濾的要求是：酒中CO2損失少，過濾量大，質量好，不影響葡萄酒風味。過濾方法包括紙板過濾、微孔薄膜過濾、硅藻土過濾等。萊垍頭條

3. 精釀啤酒英文怎么說

1.啤酒生產國標萊垍頭條

GB4927-1991代表的是高端檔次的水平。gbt4927代表的是達到國家標準的啤酒，完全不用擔心是勾兌酒，因為啤酒基本上都是釀造的。GB4927代表的是啤酒的國家標準;執行標準號為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。萊垍頭條

啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒萊垍頭條

4. 精釀啤酒的英文縮寫

ipa啤酒是指印度愛爾啤酒。ipa是英文India Paleale的簡寫，Pale意指口味較褐色啤酒清爽。I. P. A啤酒是一種出口啤酒，是印度淡啤酒的初始名稱，原麥汁濃度較高，酒花添加量也比普通的愛爾啤酒高，也指淡啤酒類的啤酒風格。垍頭條萊

IPA啤酒分為英式和美式：萊垍頭條

英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產物。頭條萊垍

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。萊垍頭條

5. 啤酒類英文

啤酒的英文：beerbeer 讀法 英 [b??(r)] 　美 [b?r] 　 　n（名詞）. 啤酒短語1、bottled beer 瓶裝啤酒2、canned beer 罐裝啤酒3、cold beer 冷啤酒4、dark beer 黑啤酒5、green beer 生啤酒擴展資料詞語用法1、beer作“啤酒”解時,通常是不可數名詞; 但有時也可用作可數名詞,表示“一杯或一種啤酒”。2、a beer常指“一瓶啤酒”或“一種啤酒”，其復數形式beers即“多瓶或多種啤酒”。3、ale和beer同指“啤酒”，兩詞的使用均有上千年的歷史，原都用于指麥芽糖釀造的酒，直到16世紀時，出現了啤酒花的釀酒方式時，兩者才略有區別。不過現在，人們習慣用beer來統稱所有除了烈啤酒和黑啤酒外的麥芽糖酒，啤酒生產商們也只有在要去特意區別時才使用ale。詞匯搭配1、iced beer 冰鎮啤酒2、light beer 低度啤酒3、near beer 淡啤酒4、strong beer 濃啤酒5、rice beer 米酒 萊垍頭條

6. 精釀啤酒專業術語

2.5是8度啤酒

一般說啤酒多少度，指的是原麥汁濃度在8-12度之間，而一般飲料酒的度數表示酒精的含量，所以簡稱為"酒度"，而啤酒的“度”所代表的含義是不同的，指的是麥芽汁的濃度，專業術語叫原麥汁濃度。啤酒的酒精度很低，基本在2.5-5度之間。

7. 精釀啤酒英文術語是什么

卡登堡酒業（安徽）有限公司頭條萊垍

斑馬精釀啤酒是卡登堡酒業（安徽）有限公司旗下的品牌。斑馬精釀（ZEBRACRAFT），成立于2017年，主營精釀啤酒，專注于打造年輕化的產品。斑馬精釀主打的是果味啤酒，當然也有一些比較流行的牛奶世濤這種相對重口一點的增味世濤啤酒，但目前最受歡迎的還是口味較淡的比利時小麥白啤和果味啤酒中的柚子森林。柚子森林真實果汁含量超過25%，帶有濃郁的柚子香，而且喝起來還有果粒的感覺，基本感受不到酒精的存在，非常受女生歡迎。垍頭條萊

8. 精釀啤酒的英文

  波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。萊垍頭條

從1760年開始的工業產業革命使得英國經濟得到了非常大的發展，再加上對外的一些戰爭勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經濟金融中心。因為當時英國海運貿易發達，碼頭搬運工（Dock Porter）們的數量也直線攀升。垍頭條萊

因為重體力勞動者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。萊垍頭條

二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。     時至今日，波特啤酒作為上發酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因為波特偶就濃郁的口味，烘烤麥芽產生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。頭條萊垍

同時也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。萊垍頭條

9. 精釀啤酒英文術語叫什么

我喜歡工業啤酒，它讓我們花三五塊錢就能體會無上的美味。萊垍頭條

啤酒的好喝就在于它的口感如同絢爛的焰火表演，表面而又極致。工業啤酒是不會講究那么多的，工業啤酒不講內涵，沒有精釀啤酒那么多的有的沒的。它的特點就是把所有的精華以最迅捷的方式爆發出來，然后如同無煙火藥般不留痕跡。萊垍頭條

麥芽等的甜香、啤酒花的清香、低度酒精的刺激、氣泡爆炸所產生的獨特沖擊，形成啤酒特有的來的快去得也快的清爽口感，簡單純粹。個人感覺啤酒的提神作用，跟困的時候洗把臉有異曲同工之妙。萊垍頭條

喝啤酒千萬別像白酒一樣，開頭不好喝慢慢會品出來好喝，啤酒第一口不好喝就證明這酒就是個垃圾，直覺換掉，別聽任何人忽悠。萊垍頭條

我喝過幾種精釀啤酒，恕我直言，我覺得我還是更喜歡工業啤酒的清爽直接。我總覺得精釀啤酒和工業啤酒在口感上有本質的差異，精釀啤酒缺少工業啤酒那種清爽的刺激。與其將其都歸類為啤酒，其實還不如干脆分為兩大類。省得一說啤酒，就有言必稱精釀的跳出來高屋建瓴、指手畫腳。要是全世界人都真的熱愛精釀，資本家早想方設法把它弄成主流了。條萊垍頭

PS：我從沒有認為工業啤酒和精釀啤酒這兩個名詞本身就代表著口感的高低區別。至于有評論說的喝完了xx精釀，再喝工業啤酒就完全是漱口水的言論，我深表懷疑，我猜漱口水和啤酒相比應該還是有區別的。證據就是全世界人民每年還是要喝幾十億甚至幾百億瓶啤酒，而不是嘗試去喝幾十億甚至幾百億瓶漱口水。如果口感真的一樣，更廉價的漱口水一定會代替價格其實不便宜的工業啤酒的。明顯的，如果口感真的一樣，那么，漱口水比工業啤酒還是存在一些很誘人的優點的，比如：廉價、易得等等…因而，如果貿然建立起工業啤酒=漱口水這種論斷，我們馬上就會發現，在此基礎上，很多明顯的事實卻變成了完全不符合邏輯了。因此，關于工業啤酒和漱口水的口感問題，我們還是建議要慎重，你可以大膽假設，但是也希望你能小心求證。萊垍頭條

盡管精釀作為近些年來因其自身確實具備的某些特色以及冷門、小眾的特點從而自帶品味光環（其實未必），因而似乎贏得了某種輿論上的天然優勢（略顯浮夸）。但我還是說：首先，精釀啤酒和工業啤酒的口感似乎是有一些本質的不同，因而大多時候不應作泛泛的對比。其次，還是具體問題具體分析，畢竟不管是工業啤酒還是精釀啤酒，都既有極品的，又都有垃圾的。最后，碰到一種酒，我們只要覺得好喝，就說出它的好喝，然后just 喝 it，就可以了。頭條萊垍

10. 精釀啤酒詞匯

不是，德國有啤酒法，規定只有大麥芽、酵母、啤酒花和水，用這4樣東西釀造，才稱得上啤酒，大麥芽的發酵期長，能延長至20多天，而大米的發酵期只有7、8天，論口感和風味來說，一個天上一個地下。萊垍頭條

最早的時候，國內也不是沒有好啤酒，什么廣寒宮、綠蘭莎、三孔、琥珀、克代爾，百家爭鳴，部分廠家為了鎖住回頭客，更是從德國進口設備，聘請專家，人們為了那一口精釀啤酒，下足了功夫，可惜好景不長，青島啤酒、華潤、燕京開始了啤酒市場大洗牌，一味地排擠對手，收購公司，只為擴大自己的市場占有率，到了最后，市場是有了，可品質卻消失了。垍頭條萊