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時代啤酒是哪個國家的(時代啤酒屬于什么啤酒)

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-10-31 23:06???點擊:209??編輯:admin 手機版

1. 時代啤酒屬于什么啤酒

1.百威 品牌源地:美國垍頭條萊

百威1876年誕生于美國,因口感純正、品質卓越而成為全球最暢銷的啤酒品牌,被譽為“啤酒之王”。百威啤酒的品質統一而穩定,所有原料均是純天然,且采用傳統技術確保口感。萊垍頭條

2. 嘉士伯   品牌源地:丹麥萊垍頭條

嘉士伯,世界第四大釀酒集團,主營啤酒和軟飲料。嘉士伯啤酒有著純正的德國風味,全麥芽和優質水源,使它深受年輕人喜愛,成為全球消費者推崇的高檔啤酒。垍頭條萊

3.時代啤酒   品牌源地:比利時垍頭條萊

時代啤酒是比利時最知名的窖藏啤酒,歷史可以追溯到14世紀。它選用上好的大麥和啤酒花,在傳統的釀造中心魯汶釀制,口感獨特而清爽,帶有微酸和清苦。萊垍頭條

2. 時代啤酒屬于哪一類比利時啤酒

挺好的。比利時古冠啤酒來自位于比利時奧德納爾德(Oudenaarde)小鎮的釀酒廠,得天獨厚的地理位置,孕育了其獨特的風味和精致的口感,非常容易入口,并且低卡輕盈,輕松無負擔,無疑是眾多啤酒愛好者的福音。濃郁的蘋果果味、清爽、易入口的特點。

3. 時代啤酒產地

答:福佳白,創造美好新生活。萊垍頭條

福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠現今是另一個比利時啤酒品牌時代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者則是酒業集團安海斯-布什英博(Anheuser-Busch InBev)的一部分。

4. 時代啤酒屬于什么啤酒品牌

BWB(百威英博)是一家比利時上市公司,全球領先的釀酒制造商。BWB旗下經營著超過200多個品牌,其中包括百威(Budweiser)、時代(Stella Artois)、貝克啤酒(Beck's)等全球旗艦品牌。BWB啤酒選用全天然原料,包括上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優質深井活水釀制以其獨特的口感,穩定的品質,構筑王者形象。

5. 啤酒是什么年代有的

  啤酒生產是采用發芽的谷物作原料,經磨碎,糖化,發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴。大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開始,國外的啤酒生產技術引入我國,新中國成立后,尤其是80年代以來,啤酒工業得到了突飛猛進的發展,到現在中國已成為世界第二啤酒生產大國。

醴——中國古代的啤酒

  象遠古時期的美索不達尼亞(Mesopotamia)和古埃及人一樣,我國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的,即所謂的蘗法釀醴?!饵S帝內經》中記載有醪醴,商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴?!吨芏Y·天官·酒正》中有“醴齊”,醴和啤酒在遠古時代應屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代,人們也稱之為醴。故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒,但是,根據古代的資料,我國很早就掌握了蘗的制造方法,也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在,醴后來被酒所取代。在此我們進行一些考證來說明這個問題

1、中國原始的谷物酒究竟是哪種類型?

  首先要弄清楚,在歷史上古代外國的啤酒也好,中國的“啤酒”也好,啤酒的最基本特征是什么?不言而喻,啤酒的最基本特征應是用谷物發芽后的谷芽作為基本原料。啤酒中加酒花,人工加酵母菌是后來才有的。

  毫無疑問,含淀粉的原料都可能用來釀酒,問題是采用何種方式釀造。不同方式釀造的酒其類型不同。從世界范圍來看,谷物釀造酒可分成啤酒和米酒兩大類型。啤酒是采用發芽的谷物釀造的,發芽的谷物既是糖化劑,本身又是釀酒原料。而米酒則不同,需從外部加入糖化發酵劑(即酒曲)。遠古時期著名的古埃及和美索不達米亞時期的釀酒,已有證據表明當時的酒是屬于啤酒類型。而對于中國遠古時期的谷物酒,究竟屬于哪一種類型,還并未徹底了解清楚。主要的觀點有:

  中國最早的谷物酒是醴和酒,這兩種飲料酒按不同的方法釀造,醴相當于啤酒,用麥芽釀成,酒是用酒曲釀成。第二種觀點是原始的飲料酒是不分的,都是用發霉或發芽的從物釀成的,還有一種觀點是酒和醴都是用酒曲釀成的。

(1)曲造酒,蘗造醴

  第一種也是較為普遍的看法是:酒和醴歷來就是兩種不同方法釀造的酒精飲料。

  在中國的最古老的文字甲骨文中,出現了酒和醴這兩個字。醴和酒是分別敘述,互不相混的。有專家認為這是不同的兩種方式釀造的酒精飲料。(溫少峰等:《殷墟卜辭研究--科學技術篇》,四川省社會科學院出版社,1983年)。但持不同意見者也大有人在。

  周朝的著作《書經·說命篇》中有“若作酒醴,爾惟曲蘗”。從文字對應關系來看,可以理解為曲釀酒,蘗作醴。明代的李時珍也持有同樣的看法。

  明代宋應星的《天工開物》中說:“古來曲造酒,蘗造醴,后世厭醴味薄,遂至失傳,則并蘗法亦亡?!蔽鞣降钠【?,酒精度一般為4%左右,而我國的黃酒其酒精度可達15-20%。這是黃酒取代原始啤酒的基本原因。

  西漢,蘗的生產還未停止,醴仍是酒精類飲料的一部分?!妒酚洝へ浿沉袀鳌分杏小疤Y曲鹽豉千合”之記載。漢代因與匈奴發生戰事,漢敗,還要向匈奴貢奉蘗(見《史記·匈奴列傳》)?!稘h書》記載:有一個人叫穆生的人,不會飲酒,每逢被邀請參加酒宴時,主人都為他準備醴這種酒度低的飲料,后來穆生受到了冷落,就不再為其設醴了。從這一則記載還可看出,醴是一種酒度很低的酒精飲料,適合于不會飲酒的人。

  現代釀酒專家朱寶鏞先生提出:我國用谷芽釀造醴酒,和巴比倫人用麥芽做啤酒,差不多同時出現于新石器時代,彼此之間是否有聯系卻無從考察"(朱寶鏞:"釀酒工業的變遷")。對這個即有趣,又有科學研究價值的問題,看來還需要時間才能得到充分的證據。酒類品種的變化及釀酒技術的變遷,很可能會從一個側面反映不同民族人們之間的相互交往。谷物釀酒的起源這一問題的考察應當放在更為寬廣的歷史和地理的環境中。

  此外還有一些觀點,如日本的山崎百治先生則認為:曲和蘗向來就是兩種不同的東西。但曲是塊狀的餅曲,后來發展成為大曲,酒藥(小曲)等;蘗則為散曲,后發展為黃衣曲(用于醬油,豉的生產)和女曲(用于清酒生產)。

(2)曲蘗是發芽發霉的谷物

  第二種觀點是現代方心芳先生提出的,他認為曲蘗是發霉發芽的谷粒,即酒曲。即在遠古時代,曲蘗是不分的。后來才分化為谷芽,酒曲和黃衣曲?!边@樣可理解為,即然曲蘗不分,酒醴在遠古應是同一種東西。

(3)醴也是酒曲釀造的

  第三種觀點認為醴也是用酒曲釀造的。其釀造時間很短,或汁渣相將的酒醪。醴的基本特點是糖度較高而酒度低,釀造時間短。如《釋名》將醴解釋為是釀造時間僅一天的,口味很淡的酒東漢成書的《說文解字》也是如此說,鄭玄在注釋《周禮》中的醴時說醴是一種酒液和酒糟混合在一起的甜酒。根據眾多的歷史資料加以分析,都并未說明醴就一定是用蘗所釀成的。用酒曲釀造的可能性還是存在的。例如《周禮》中所提到的“五齊”中有“醴齊”,實際上就是用來描述發酵過程第二個階段的酒醪。又如西漢鄒陽在《酒賦》中寫到:清澈透明的是酒,混濁的是醴,它們都是谷米為原料用麥曲釀成的,雖然都來自相同的原料,但口味卻大不相同。這里更能說明漢代時的醴是用曲釀造而成的。

2、中國遠古時期已能生產啤酒的論據

(1)商代的谷芽──蘗和原始的啤酒──醴

  首先,在殷商的卜辭中出現了蘗(谷芽)和醴這兩個字,而且出現的頻率不低。綜合卜辭中的有關條文,可以看出蘗和醴的生產過程。這一過程與啤酒生產過程似乎是相同的。首先是蘗的生產,卜辭中有蘗粟,蘗黍,蘗來(麥),等的記載。說明用于發芽的谷物種類是較豐富的。其次是"作醴"。大概是把谷芽浸泡在水中,使其進行糖化,酒化。再接著是過濾,卜辭中還有"新醴"和"舊醴"之分,新醴是剛剛釀成的,舊醴是經過貯藏的(以上資料由《殷墟卜辭研究--科學技術篇》中的有關資料綜合而成)。

(2)古代的谷芽和飴糖生產──原始啤酒生產的旁證

  另外我國古代蘗及飴糖的生產都有明確的,詳細的記載。而且生產方法極為成熟。雖然蘗法釀醴的方法在古代文獻中尚未發現,但這并不等于在遠古的時代沒有這種實踐活動。從大麥到啤酒,要經歷發芽,粉碎,糖化,發酵這四個主要階段,前三個階段我們的祖先都掌握了,糖化醪發酵成酒應當不是問題。

  《齊民要術》中關于制蘗(麥芽)的方法相當成熟,整個過程分為三個階段。第一階段,漬麥階段,每天換水一次;第二階段,待麥芽根長出后,即進行發芽,對厚度作了明確的要求,為維持水分,每天還澆以一定量的水;第三階段,是干燥階段。抑止過分生長,尤其是不讓麥芽纏結成塊。這例小麥蘗的制造工藝,與啤酒釀造所用麥芽的制造是完全相同的。

  最遲在春秋戰國時代,已開始使用飴糖?!抖Y記·內則》有“棗粟飴蜜以甘之”的記載。到了北魏時,蘗的用途主要是用來作飴糖。作飴糖涉及到麥芽的糖化,這與麥芽蘗釀造醴是相似的。《齊民要術》中詳細記載了小麥麥芽及飴糖的作法,麥芽的制造過程與現代啤酒工業的麥芽制造過程基本相同。還詳細敘述了糖化過程。我國古代既然精通麥芽的糖化,至少可說明:在五、六世紀之前,用蘗來釀造醴(啤酒)是完全有可能的。

(3)浸曲法釀酒──用蘗釀醴的遺法

  從古代釀酒最先使用漬曲法也可看出我國古代用蘗釀醴的可能性。

  從上面的論述可知,古代外國的啤酒釀制過程中,有兩道工序,其一是浸麥(促使其發芽),其二是麥芽的浸漬(使其糖化)。在我國古代,即使采用酒曲法釀酒,也有一道工序是浸曲,這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時極為盛行,即先將酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米飯,再開始發酵?,F在就出現一個值得注意的問題:用曲釀酒,浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統作法,即兩者是一脈相承的。我國用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發酵。后來發明了酒曲,酒曲也用同樣的方法浸泡,原始的酒曲糖化發酵力不強,可能酒曲本身就是發酵原料;后來,由于提高了酒曲的糖化發酵能力,就可加入新鮮的米飯,釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴。可以相信,蘗法釀醴這種方式在我國的釀酒業中曾經占據過重要的地位,甚至其歷史跨度還超過了目前的酒曲法。

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6. 時代啤酒介紹

對啤酒廠家來說,最直觀的考核指標就是多賣酒。

只有多賣酒,噸酒利潤才能最大化,才能攤銷營銷成本、管理成本。經銷商就不同了。他們最先想到的絕對是單箱利潤。如果哪個啤酒廠家在招商時告訴你經銷其品牌要在多少萬件后才開始獲利,我想你不是把這個業務員一腳瑞出大門,就是從此不再理會這個啤酒品牌了。做好市場調研,明確鏡員和利潤日標 經銷啤酒品牌,先要深度調研自己的經銷區域,弄清楚當地的啤酒市場容量,并按照20%的遞增率計算本年度的容量(啤酒市場的整體容量這兩年仍然在按照20%以上的自然增長率不斷擴容,有些地方甚至遠遠超出了這一比率)。對于市場上的主流品牌,更要清楚其銷量及價格體系,弄清楚總經銷、二級經銷商及零點的利潤,羅列其撕開市場或穩定市場的前三大操盤手法及成功原因,再明確自己的銷量和利潤目標,跟廠家談支持。許多經銷商總認為市場調研是廠家的事情,自己只要負責打款送貨就行了。

7. 時代啤酒生產于哪國家

安貝夫啤酒來自巴西,巴西的安貝夫啤酒是南美洲最大的啤酒集團,年產量約55億升,安貝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集團,排名世界第五。1999年7月1日,通過2家國內的公司博浪與南洲合并而創立了安貝夫集團。

安貝夫在美洲的14個國家開展經營,主要的品牌包括南洲,博浪,波希米亞,世傲,時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南洲,蘇打水與 sukita,擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機,在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產品,包括百事可樂,立頓冰紅茶,并通過授權生產的形式生產佳得樂運動飲料。萊垍頭條

2012年南美洲最大的啤酒與飲料生產商巴西安貝夫公司股票市值11月21日達到2487億雷亞爾(約合1195億美元),使其超越巴西石油公司成為該國市值最大企業。萊垍頭條

8. 時代啤酒屬于什么啤酒系列

1、西弗萊特倫12(W12)

2、時代啤酒

3、林德曼系列

4、福佳白

5、粉象

6、督威

7、白熊

8、智美

9、羅斯福

比利時啤酒種類多樣且風味獨特,絕對值得你去嘗試一下。

9. 時代啤酒誕生于哪一年

不容易醉,可能是個人體質的原因,因為這種啤酒的度數不高。福佳啤酒不容易醉。頭條萊垍

福佳白啤酒是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯于1966年創立的豪格登酒廠。其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒,本身是英特布魯Interbrew集團的一部分。福佳啤酒不容易醉。萊垍頭條

10. 時代啤酒屬于什么啤酒類型

福佳啤酒條萊垍頭

福佳啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠。條萊垍頭

基本信息萊垍頭條

中文名 萊垍頭條

福佳啤酒條萊垍頭

外文名 垍頭條萊

Hoegaarden萊垍頭條

品牌 垍頭條萊

福佳萊垍頭條

目錄萊垍頭條

啤酒歷史萊垍頭條

豪格登酒廠所在地--比利時城鎮胡哈爾登(Hoegaarden),早自中世紀時,就已經在當地修道院僧侶的協助下,建立起傳統的啤酒制造產業。當地所盛行的是一種利用布拉奔(Brabant)地區盛產的小麥為主原料,并使用上發酵工法為基礎,以香料調味的比利時白啤酒。但該產業在20世紀開始式微,最后一家當地酒廠Tomsin于1957年關閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過、酒廠關閉后以送牛奶為業的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味,以10年時間鉆研配方。并在1966年時在自己的倉庫里建立了一個小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀制啤酒,并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"(弗拉芒語中意指"修道院")。隨著需求的增長,塞利斯于1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠,并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產業的正統傳人,因此在豪格登啤酒的標簽上,都可以見到"1445年"的字樣(相傳當地的啤酒制造淵源可以回溯到的年份)。頭條萊垍

在經歷1985年的一場火災后,比利時多間酒廠均向福佳提供協助,其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團的一部份,該集團在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團,InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營運大幅成長,但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權的持有向他施壓,改變啤酒配方以迎合市場。1987年時,塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權出售,舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀,另行開設塞利斯酒廠(Celis Brewery),繼續沿用原有配方,出產正宗的福佳酒。頭條萊垍

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