1. 雷司令香檳酒

1、長城葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中糧酒業有限公司，品牌價值：368.71億元，是“中國名牌產品”和“行業標志性品牌”，國家免檢產品。長城葡萄酒擁有河北沙城、河北昌黎和山東蓬萊擁有三大生產基地，旗下著名產品有長城桑干酒莊系列、華夏葡園小產區系列、星級干紅系列、海岸葡萄酒系列等，“長城”系列葡萄酒是中國最早按照國際標準釀造的地道葡萄酒，中國第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業誕生。“長城”葡萄酒也是中國款待世界的“美酒名片”，

2、張裕葡萄酒

品牌所屬地：山東，所屬公司：煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司，品牌價值：360.86億元，前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業家張弼士投資創辦，是中國第一個工業化生產葡萄酒廠家。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發行并上市，是國內同行業中唯一同時發行A、B兩種股票的上市公司。主要產品有張裕干紅葡萄酒、張裕解百納干紅葡萄酒、張裕干白葡萄酒、張裕天然紅葡萄酒、張裕天然白葡萄酒等。

3、莫高葡萄酒

品牌所屬地：甘肅，所屬公司：甘肅莫高實業發展股份有限公司，品牌價值：203.66億元。1983年，莫高葡萄基地建設啟動，1991年以后先后獲得中國農業博覽會銀獎、中國食品行業名牌產品等。2001年，“莫高”牌系列葡萄酒被中國食品工業協會認定為“中國名優食品”。2009年，莫高葡萄酒榮獲“中國馳名商標”。莫高葡萄酒具有莫高黑比諾干紅系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本儂類系列、干紅系列、冰酒系列等。

4、王朝葡萄酒

品牌所屬地：天津，所屬公司：中法合營王朝葡萄釀酒有限公司，品牌價值：150.85億元。公司始建于1980年，是中國第二家、天津市第一家中外合資企業。2000年，王朝葡萄酒被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。王朝，“酒的王朝”，共生產葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個系列超過50種酒精飲料產品。王朝葡萄酒產品主要有王朝特制干紅葡萄酒、王朝98年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。

5、威龍葡萄酒

品牌所屬地：山東，所屬公司：威龍酒業有限公司，品牌價值：86.28億元。公司地處中國最理想的葡萄產區煙臺地區，位于山東龍口。2005年威龍葡萄酒分別被授予“中國葡萄酒A級產品”和“中國馳名商標”。1998年，獲得中國綠色食品發展中心頒發的綠色食品證書。主要產品有威龍【 特選級·標準酒田 】有機干紅、威龍【 精選級·特級酒田 】有機干紅、威龍【 限量級·特級酒田 】有機干紅、威龍【 精選級·特級酒田 】有機干白等。

6、通化葡萄酒

品牌所屬地：吉林，所屬公司：通化葡萄酒股份有限公司，品牌價值：56.59億元。公司始建于1937年，有著近80年珍貴的葡萄酒釀造歷史，通化牌葡萄酒被評為“中國名牌”、“中國馳名商標”和“原產地保護標記”產品。釀酒葡萄采用來自長白山西麓的優質葡萄。主要產品有紅梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。

7、豐收葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京豐收葡萄酒有限公司，品牌價值：36.97億元。公司前身是北京南郊葡萄酒廠，建于1980年。先后被評為““北京市著名商標””、“北京名牌產品”、“國家食品工業重點產品”、“消費者信得過產品”等榮譽稱號。主要產品有豐收干紅、豐收干白等。

8、尼雅葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中信國安葡萄酒業股份有限公司，品牌價值：26.93億元。公司是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業。尼雅葡萄酒原料來源于天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個生態葡園。主要產品有尼雅釀酒師系列、尼雅2012年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒和尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級等。

9、龍徽葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京龍徽釀酒有限公司，品牌價值：26.92億元。公司成立于1910年，由法國圣母天主教會沈蘊璞修士創建，并聘請法國人里格拉為釀酒師，生產法國風格的紅、白葡萄酒。龍徽是中國最早生產單品種葡萄酒的廠商之一，也是中國最早的起泡酒生產商。主要產品有龍徽霞多麗干白葡萄酒、龍徽雷司令干白葡萄酒、龍徽干紅葡萄酒、龍徽赤霞珠干紅葡萄酒等。

10、云南紅葡萄酒

品牌所屬地：云南，所屬公司：云南紅酒業集團有限公司，品牌價值：24.21億元。公司成立于1997年，集葡萄種植、釀造和銷售、研究開發及葡萄皮籽綜合加工于一體。主要產品以干型類葡萄酒(包括干紅和干白)及柔紅類半干葡萄酒為主，還有高度葡萄烈酒和白蘭地等產品和品種

2. 雷司令調酒

“冰”這個字總是給人以美感、高雅感以及一種淡淡的說不出來的距離感，比如冰雪、冰美人和一片冰心。冰，代表了美景、美人與美德，當然還有美酒。在葡萄酒的世界里，美酒與“冰”字也脫離不了關系——冰酒。曾有人說：“冰酒是一種酸酸甜甜的幸福感，世界上最幸福的享受莫過于用冰酒來結束一頓晚餐。

冰酒，又被稱為“液體黃金”，散發出蜂蜜、水果的清香，口感甘甜醇厚。在享用完一頓晚餐的主食后，倒上這甜潤芳香的冰酒，再配上一點甜點，甜蜜之感頓時涌上心頭。我想這大概就是世上最幸福的享受了吧。是不是恨不得馬上想要知道這冰酒到底是怎樣一種瓊漿玉露？

1、冰酒：在一個美麗的錯誤中誕生

傳說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。在 200 年前的德國，天氣寒冷，葡萄園突然遭受霜害的侵襲。酒農為了挽救損失，只好將錯就錯，將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統方式發酵釀酒。誰知，無心插柳柳成蔭，口感甜蜜和香氣濃郁的冰酒由此而生。

2、冰酒是用什么葡萄釀制的？

用來釀制冰酒的葡萄品種較多，加拿大最典型的是威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling）和品麗珠（Cabernet Franc）。德國常見的冰酒葡萄品種有雷司令和西萬尼（Silvaner）等。還有些酒莊會還使用霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來釀制冰酒。

3、冰酒是如何煉成的？

冰酒對地理條件及氣候條件都有著非常苛刻的要求。冰葡萄的采收時間比正常葡萄晚 2 至3 個月。在這段時間里，冰葡萄需要適當的環境濕度，以保證其能持續地自然脫水風干，并且不會霉爛或過度干硬。2 個月后，酒農會在氣溫處于零下 8℃ 時開始采收，接著將其壓榨出汁，然后進行發酵。冰酒的發酵時間很長，需要 1 至 3 個月。這樣嚴苛的條件讓世界上能出產冰酒的地區也是屈指可數。

4、世界最知名的冰酒生產國：德國和加拿大

由于冰酒對氣候條件的要求非常高，因此世界上出產品質優異的冰酒的國家也是鳳毛麟角，最知名的莫過于德國和加拿大。德國冰酒以純正性和復雜性著稱，該國的冰酒是其它國家冰酒的質量基準，著名的冰酒產區有摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）和萊茵黑森（Rheinhessen）等。加拿大也以冰酒而著名，最知名的產區就是安大略（Ontario）。

5、為什么冰酒會這么貴？

不可否認，冰酒的一大特點就是貴。100 多元的葡萄酒常有，但 100 多元的冰酒卻幾乎是不可能。市面上的冰酒大都在 200 元以上。這和冰酒的釀酒工藝相關。對氣候的要求增大了釀酒的風險，也加大了釀酒成本。除了天時，酒農還得在半夜被叫醒，冒著寒風站在雪地里采摘葡萄，隨后再壓榨成汁，耐心等待發酵。此外，冰酒的產量都很低，這也拉升了冰酒的價格。

6、冰酒與甜葡萄酒有什么區別？

不少人認為：冰酒就是甜葡萄酒，甜葡萄酒就是冰酒。其實不然，冰酒是甜葡萄酒中的一種。甜葡萄酒有多種類型，如采用晚收風干的葡萄釀制的甜葡萄酒，受到貴腐菌感染的甜白葡萄酒、加強型甜酒以及冰酒等。需要特別注意的是，冰酒并沒有受到貴腐菌的感染。相比貴腐甜白葡萄酒，冰酒只是在零下 8℃ 的條件下采摘。因此，冰酒釀酒葡萄帶來的果香會更加清新明顯，而貴腐甜白葡萄酒的干果味會更加突出。

7、世上最幸福的享受：用“冰酒”來結束一頓晚餐

有人說世上最幸福的享受：用“冰酒”來結束一頓晚餐，這是一種酸酸甜甜的幸福感。倒上一點冰酒，再配上點心，讓甜蜜的味道豐盈著你的味蕾，閑看庭前花開花落，漫隨天外云卷云舒。至少今天，沒有白活！

3. 雷司令葡萄酒

能喝，只要沒過期。你這種應該是沒有保質期的。還有葡萄酒跟白酒不一樣，時間長跟味道沒關系，要看葡萄的好壞

4. 雷司令 酒

1伊慕酒莊沙茲堡雷司令逐粒枯萄精選酒

2伊慕酒莊沙茲堡雷司令精選酒

3伊慕酒莊沙茲堡雷司令珍藏酒

4伊慕酒莊沙茲堡雷司令遲摘酒

5. 雷司令甜白葡萄酒

價格在80-160元之間，雷司令多數很便宜的。

6. 雷司令 香檳

1.洋酒部分：洋酒的種類非常多，而且喝的時候都以混合雞尾酒為主，那么幾種基酒是必備的了，朗姆酒，威士忌，預調酒，有條件的朋友還可以準備白蘭地，龍舌蘭等，

2. 葡萄酒部分：葡萄酒也是必不可少的，干紅干白香檳都需要準備，干紅那自然是法國aoc級別的了，口感一流，也有檔次，干白用來搭配海鮮，雷司令，霞多麗都是非常好的葡萄品種；生日聚會，狂歡party自然少不了一瓶增添氣氛的起泡酒或者香檳了，既照顧了女士的口味又增添了氣氛，不愧為聚會神器！

推薦，甜白類的，不會喝酒的女生也可以

3. 白酒部分：家里來了長輩或老人，那么白酒該出場了，濃香型醬香型等等，濃香型瀘州老窖系列，符合大眾口味，高中低檔次任您挑選，醬香型茅臺紅花郎，身份和地位的象征；另外還有適合重口味的老白干香型，衡水老白干，香氣四溢，回味無窮。

7. 香檳和雷司令

推薦香檳和雷司令葡萄酒。炸雞畢竟是油炸食品，難免帶有油膩感，而香檳清新的高酸和細膩豐富的泡沫可以很好地化解這種油膩感，讓你的口腔保持清爽。當然，干型或半干型雷司令葡萄酒也是佳選。干型的雷司令酸度脆爽，一樣可以掃除油膩，而半干型雷司令微甜的口感則對炸雞偏咸的口感起到一定的中和作用。

8. 雷司令 紅酒

在中國好一點的紅酒都在11度-12度的，度數不高。 1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%) 起泡酒：意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒 白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde) 桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒 2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%) 起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒 白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等 桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒 紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等 3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%) 白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒等等 紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。 拓展資料 白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。 單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源于葡萄皮，其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因為紅葡萄酒是帶皮發酵的，而白葡萄酒不帶皮發酵。一款不經過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。

9. 雷司令洋酒

HON酒是一種葡萄酒。狹義上講，HON酒是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。

首先，HON就是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄HON酒，都是指葡萄HON酒而言。

其次，以其他水果原料釀成HON酒，應加上水果的名稱，但它們的知名度遠不如前者大。

最后，HON酒通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。

10. 雷司令品酒筆記

排名第三

張裕葡萄酒干紅系列：包括赤霞珠干紅、西拉干紅、梅鹿輒干紅、鴻運干紅等;

張裕葡萄酒解百納系列：包括窖藏解百納葡萄酒、品酒大師解百納葡萄酒等

張裕葡萄酒酒莊酒系列：包括酒莊蛇龍珠和酒莊霞多麗干白;

張裕葡萄酒干白系列：包括雷司令干白、貴人香干白、張裕干白等。

11. 雷司令酒莊

1.伊珠莊園。被譽為“中國冰葡萄酒之鄉”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亞溫島”和“塞外江南”美稱的伊犁。公司緊靠218國道,北距伊寧市24公里,交通十分便利。

2.天塞酒莊。新疆天塞酒莊有限責任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德國蔡司公司制造的一款經典鏡頭tessar， 酒莊以之命名，意在致敬經典與百年傳承；其二源于酒莊的地理位置，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地

3.鄉都酒莊。新疆鄉都酒業有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個星鎮西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機葡萄酒的企業。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。

4.納蘭河谷酒莊