1. 徐州優麥啤酒科技有限公司
生長環境
小麥是一種溫帶長日照植物，適應范圍較廣，自北緯17°～50°，從平原到海拔約4000m的高原（如中國西藏、新疆高原地區）均有種植。
受氣候及地理條件等客觀因素的影響，國際、國內上公認優質小麥產區為36°N附近，國內來說山東高密小麥品質較高，為公認的“黃金優麥區”，在民間素有“東北米，高密面（小麥面粉）”之說。
小麥是我國北方平原地區的主要糧食作物，近些年來我國小麥的種植高度已擴展到海拔4000米高原地區。
小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。
小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區。2010年小麥是世界上總產量位居第二的糧食作物(6.51億噸)，僅次于玉米(8.44億噸)。
2. 徐州市啤酒廠
大富豪啤酒
大富豪啤酒產自江蘇大富豪啤酒有限公司，為中國啤酒工業十強企業，組建于 1996 年 12 月，公司下轄通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等 6 家生產工廠。這家啤酒廠業績非常了得，公司啤酒產銷量、綜合效益連續 13 年名列江蘇省同行業第一名，大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區啤酒業唯一榮獲中國名牌產品稱號。公司為中外合資企業，由中方持大股，外資方是荷蘭喜力啤酒。大富豪啤酒中高檔產品占比 80% 以上。
金陵啤酒
金陵啤酒是江蘇的第一個啤酒品牌，建于1958年。曾幾何時，金陵啤酒是南京人生活中不可缺少的一部分，是幾代南京人家鄉的味道。金陵啤酒，由南京英博金陵啤酒公司生產。
彭城啤酒
彭城啤酒，2000年誕生，是徐州地區的主要啤酒品牌。徐州地區喝的啤酒品牌很多，除了省內的彭城、王子之外，像銀麥啤酒、無名啤酒等賣的都很好。彭城啤酒后來成為中國啤酒三大巨頭之一的青島啤酒旗下的品牌。青島啤酒彭城公司已累計生產啤酒近200萬千升，銷售收入40.6億元，實現利稅9.6億元，已成長為徐州的標桿企業。
三泰啤酒
江蘇三泰啤酒集團有限公司1975年開始生產啤酒，是江蘇省最早生產啤酒的廠家之一。坐落于長江三角洲濱江城市——泰州市高港區，位于長江之濱，魚米之鄉，水質優良，無污染。
江蘇三泰啤酒旗下包括江蘇三泰啤酒公司、淮安三泰啤酒公司，產銷量一直穩居江蘇省同行業前列，并出口到臺灣、東非等地。其中淮安三泰啤酒有限公司年產10萬噸啤酒的產能，生產“新三泰”、“老子山泉”系列啤酒。
三得利啤酒
三得利(中國)投資有限公司，是由日本三得利株式會社投資設立的外商獨資企業。三得利在中國的事業始于1984年，它的第一個項目就是投資5000萬美元在江蘇省連云港市建立的第一個中外合資啤酒廠—中國江蘇三得利食品有限公司。1996年，在上海創立了啤酒、飲料事業，其產品上市三年，便獲得了廣泛的好評。三得利啤酒連續多年榮獲上海啤酒行業的銷量冠軍。
以上都是曾經輝煌的幾款本地啤酒，可惜如今這些品牌都難以看到了，收購的收購，倒閉的倒閉，相信喝過2種都是老江蘇了，你喝過幾種？
3. 徐州本地啤酒品牌
徐工集團，徐礦集團，淮海集團，維維集團，徐州煙廠，協鑫多晶硅制造，徐州鋼廠，卡特徐州制造，哇哈哈徐州飲料，彭城山水啤酒，小康食品，上好佳食品，恩華藥業集團，綠健等知名企業。
4. 徐州 啤酒
大富豪啤酒
大富豪啤酒產自江蘇大富豪啤酒有限公司，為中國啤酒工業十強企業，組建于 1996 年 12 月，公司下轄通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等 6 家生產工廠。這家啤酒廠業績非常了得，公司啤酒產銷量、綜合效益連續 13 年名列江蘇省同行業第一名，大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區啤酒業唯一榮獲中國名牌產品稱號。公司為中外合資企業，由中方持大股，外資方是荷蘭喜力啤酒。大富豪啤酒中高檔產品占比 80% 以上。
金陵啤酒
金陵啤酒是江蘇的第一個啤酒品牌，建于1958年。曾幾何時，金陵啤酒是南京人生活中不可缺少的一部分，是幾代南京人家鄉的味道。金陵啤酒，由南京英博金陵啤酒公司生產。
彭城啤酒
彭城啤酒，2000年誕生，是徐州地區的主要啤酒品牌。徐州地區喝的啤酒品牌很多，除了省內的彭城、王子之外，像銀麥啤酒、無名啤酒等賣的都很好。彭城啤酒后來成為中國啤酒三大巨頭之一的青島啤酒旗下的品牌。青島啤酒彭城公司已累計生產啤酒近200萬千升，銷售收入40.6億元，實現利稅9.6億元，已成長為徐州的標桿企業。
三泰啤酒
江蘇三泰啤酒集團有限公司1975年開始生產啤酒，是江蘇省最早生產啤酒的廠家之一。坐落于長江三角洲濱江城市——泰州市高港區，位于長江之濱，魚米之鄉，水質優良，無污染。
江蘇三泰啤酒旗下包括江蘇三泰啤酒公司、淮安三泰啤酒公司，產銷量一直穩居江蘇省同行業前列，并出口到臺灣、東非等地。其中淮安三泰啤酒有限公司年產10萬噸啤酒的產能，生產“新三泰”、“老子山泉”系列啤酒。
三得利啤酒
三得利(中國)投資有限公司，是由日本三得利株式會社投資設立的外商獨資企業。三得利在中國的事業始于1984年，它的第一個項目就是投資5000萬美元在江蘇省連云港市建立的第一個中外合資啤酒廠—中國江蘇三得利食品有限公司。1996年，在上海創立了啤酒、飲料事業，其產品上市三年，便獲得了廣泛的好評。三得利啤酒連續多年榮獲上海啤酒行業的銷量冠軍。
以上都是曾經輝煌的幾款本地啤酒，可惜如今這些品牌都難以看到了，收購的收購，倒閉的倒閉，相信喝過2種都是老江蘇了，你喝過幾種？
5. 徐州啤酒批發
2000左右，夏天比較忙，冬天經常休息，
