1. 如何開拓啤酒市場

代理啤酒需要營業執照、食品流通許可證就可以代理經營。

代理啤酒主要是與廠方（或公司）的協議得明確，對市場分析，對市運營要有明確規劃、包括啤酒定位、客戶群體定位，新手起步門坎盡量低些，啤酒市場總體雖大、但分流也大，邊做邊總結，以免失足成千古恨！

2. 啤酒市場開拓方案

談談餐飲方面：

餐飲渠道方面特征明顯，酒店數量繁多，這些銷售終端分布廣泛，地形位置比較復雜，并且店家資金薄弱，進貨堅持勤進快出，不愿意壓倉，怕影響資金周轉。對于啤酒廠家而言，這樣的渠道基本都是走樓主走的分銷渠道。

其中一種分銷策略是建立下級渠道，設立區域批發商，由批發商將產品分銷到銷售終端。采取這種分銷策略的優點是批發商對其管轄區域內的市場情況相當熟悉，并且擁有下線網絡，可將產品快速分銷。批發商可以解決管轄區域內的物流配送問題，為零售提供高水平服務，而廠家可以節省大量的通路費用。不利方面是廠家對市場控制能力減弱甚至幾乎完全喪失。批發商可能由于受某個因素的影響不去全力推銷，甚至將產品“冷藏”。此外往往會出現跨區域銷售情況，造成渠道沖突增多等等。

為了避免這兩種慣用的分銷策略的弊端，“深度分銷”的模式應用日廣。

這種分銷模式具有以下特征：

1．寬渠道，密集分銷，在批發商這個層級上按銷售半徑5公里之內設一個分銷商，大約在市區設80～100家分銷商。

2．廠家與分銷商之間建立契約式垂直營銷體系，類似由廠家主辦的批發商特許經營系統，為分銷商提供保護性區域市場，嚴禁跨區域銷售行為。

3．對下級分銷商的供貨價統一，杜絕分銷商走灰色市場道路。

4．既利用下級分銷商原有的下線網絡，同時又向每個分銷商管轄區域內派出1～2名的廠方助銷員，專事終端客戶的開發和管理。

5．重視終端管理，建立一整套終端管理事項，包括POP張貼與維護、產品陳列與理貨、庫存檢查與競品調查等，廠方各級業務人員有不同的終端客戶拜訪制度，建立客戶檔案，加強客情聯系，推出概念終端(一般為產品陳列＋POP)。

“深度分銷”為廠家帶來如下好處：

1．在二級渠道模式下，照樣能完全控制終端客戶，營銷觸角延伸至銷售第一線。

2．在掌握終端客戶的同時，又利用分銷商的倉儲和運力資源，為終端客戶進行物流配送。

因此，在“深度分銷”模式中，廠家對終端客戶的開發管理與物流配送是分離的，廠家和分銷商所承擔的渠道核心工作明顯界定：

廠家——維護分銷商原有的終端客戶，開發新的終端客戶，進行終端管理。

分銷商——為零售商配送產品，做好售后服務工作。

對應的工作考核指標也就不同，對廠家業務人員的工作考核指標主要包括：

1．產品鋪貨率；

2．產品市場占有率；

3．終端客戶資料，每一家終端客戶銷售記錄；

4．終端客戶拜訪記錄；

5．概念終端的建立與維護；

6．及時處理客戶投訴或異議。

對分銷商的工作考核指標主要包括：

1．對其所轄區域內的零售店及時送貨，一般對訂貨的零售店24小時內送貨；

2．及時為零售商調換有質量問題或包裝破損的產品，提供其他售后服務；

3．與廠方業務人員共同開發市場，在其所轄區域內達到廠方所要求的產品鋪貨率和占有率；

4．嚴格遵守廠方制訂的價格政策和銷售政策。

在“深度分銷”模式中，分銷商的選擇與設置條件主要考慮分銷商的配送能力和區域劃定。

深度分銷在此行業比較可行，樓主可以找些相關文章看看...

3. 啤酒市場的渠道營銷

、首先我們來了解一下生產精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。

2、發酵結束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

二、其次選擇自己的經營模式：

1、店中店經營，可選擇100升、200升、300升、500升的設備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念。精釀啤酒設備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產線規模，啤酒自產自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的設備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發市場進行批發。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規模的經營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現場帶動消費加新零售。

2、中型規模的經營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發供給周邊餐飲行業。

3、大規模經營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發外銷模式經營。

總結：精釀啤酒是以個性化，多元化，高品質的因素在市場上生根發芽的，中國精釀也進入了快速發展期。希望步入精釀行業的朋友們，選擇符合行業的精釀設備，學習好的精釀啤酒工藝，選好自己的經營模式，掌握好銷售方法。

4. 如何開拓啤酒市場營銷

選定銷售目標1給商超供貨2在批發流通市場向下批發3設立專賣店

5. 啤酒銷售市場規劃

銷售未達成原因

1、產品。缺乏特點，沒有特色，滿足不了市場需求，過于單一。

2、決策。決策失誤，市場戰略規劃錯誤，不符合市場行情，銷售戰略營銷計劃都不符合市場，導致無法正確制定合理的方案，最終決策偏頗。

3、質量。質量不過關，沒法和競爭對手過招就被擊敗。質量必須過硬才是根本。

4、價格。定價不符合市場需求，過低，或者過高都不能迎合市場，合理得定價才能讓客戶滿意，從而增加競爭力。

5、渠道。渠道過窄，不夠寬闊，市場占有率太低，沒有品牌效應，客戶不買賬。渠道代理商沒有理念，不配合公司發展，不愿意做廣告和做活動。

6、服務。服務態度不夠，客戶滿意度低，沒有好的服務，市場無法延伸和發展。

7、政策。好的政策可以爭取更多的合作客戶，迎合目前競爭激烈的市場，能更好的開拓渠道。

8、人員。能力不夠，無法找到客戶的軟肋和真正的需求，從而無法實現交易。必須提升專業能力和成交技巧。

9、競爭。市場大環境變化，競爭激烈，比較殘酷，在競爭中無法脫穎而出，沒有明顯的競爭力。

改善建議

1、先做市場調研，正確打開方式，為決策做指引。

2、把關產品質量關，設計，原材料，保證有質量，有品相，有特色。

3、合理定價，把價格制定要符合市場定位和客戶需求，不盲目定價。

4、延伸渠道，不斷拓寬，優化目前代理商的經營能力和產值。

5、完善售前售中售后的服務流程，提高服務人員的態度和素質。把服務做好，提高滿意度和傳播度。

6、政策要科學，一方面能讓代理感覺到誠意而不是割韭菜，一方面也保障公司基本利益。

7、提升基層銷售人員的能力和素養，讓他們可以更好的認識銷售，做好銷售。

8、提升競爭力，無論品牌的宣傳和推廣力度，也要把品牌優勢放大，在競爭中脫穎而出。

6. 啤酒做市場的思路

龍山泉啤酒

本溪龍山泉啤酒有限公司始建于1981年，三十年來始終追求著質量為本、信譽為上、積極進取。龍山泉啤酒以品質優級的麥芽、大米及酒花，配上天然泉水為原料精心釀制而成。龍山泉啤酒的特點：口味醇正爽口，泡沫持久細膩，營養豐富。

2009年初，龍山泉公司做出了一個讓競爭對手翹起大拇指的決策：集中力量，新建國際化純生生產線

當時，啤酒市場的“戰火硝煙”，最普通的消費者也會感受到。大節小節密集的促銷接踵而至，啤酒合到1元錢一瓶本溪市場幾十種的啤酒品牌廝殺，面對國內外大品牌的壓頂覆蓋，同等規模企業的拼力爭奪，龍山泉啤酒將如何發展 這個問題盤旋在龍山泉決策人思想中已經很久了。就企業市場、設備、品牌等綜合實力衡量，十年八年內企業吃喝是不愁的。企業坐等吃喝嗎答案是否定的。

建設世界最好的啤酒生產線，占領競爭制高點

一個令業內刮目的大膽決策在席卷全球的金融風暴的背景下出臺

中文名

龍山泉啤酒

外文名

Yongsan BEER

始建時間

1981年

產地

遼寧省本溪市

原料

麥芽、大米及酒花、天然泉水

快速

導航

原料及特點營養價值社會評價

基本概述

決策一出，仿若巨石擊水，千浪翻起!金融危機的后續影響無法估計，各行各業收縮戰線，此時大投入，風險太大。

全新生產線

龍山泉純生

企業設備不是最好，但絕不是最差的，省內同等規模企業很多家的設備與我們設備裝備水平比還差的遠呢。

市場變化莫測，競爭讓利潤空間越來越薄，投資回報不成比例。

競爭對手的產能過剩，運距就在合理的半徑之內，多年來虎視眈眈。

[1]反對的聲音是有道理的。

總經理蘭寵印說，放眼全球市場，還沒有習15個行業是沒有競爭的，還沒有哪項投資是沒有風險的。做就做得最好，站在高點上，至少我們可以在下一輪競爭中從容面對市場，微笑對待客戶。

沒有爭議就不用決策，沒有高點就不是決策，沒有力排眾議就稱不上戰略決策。 于是，2009年5月20日，瞄準國際化標準的龍山泉純生生產線開工建設。

按照占領制高點的決策思路，新生產線主要設備全部引進國際上最先進的設備。

啤酒灌裝機引進德國KHS公司。該灌裝機是德國KHS公司09年最新換代產品，是世界上最先進的，具有三次抽真空、兩次蒸汽殺菌等工藝。

糖化、發酵設備采用了德國茲曼公司，工程由該公司全權負責，屬于交鑰匙工程；

板式換熱器、麥汁充氧、酵母添加等設備引進于瑞典阿法拉伐公司；

空瓶檢驗設備引進德國海富公司，全方位檢測空瓶，確保產品質量。

經過一年的努力，龍山泉純生生產線于2010年5月15日全面建成并投入試生產。

新建的純生生產線整個生產流程全部實現自動化控制，并具有顯著的節能特點，與原生產線相比，可節省蒸汽50%，節電30%，節約酒損15%。整套裝備全國領先，全省行業內第一。

據統計，全國近200多家啤酒企業，全國年產量2200萬噸，純生生產線僅有不到20條，基本被一線品牌企業壟斷。龍山泉公司的決策和已完成的答卷，打破了一線品牌企業擁有高端設備和資源的格局，跳出了與同等規模企業低端領域中的你殺我奪，另辟蹊徑，成功晉級。

2010年起，龍山泉在至高點上從容開始新一輪的競爭。

7. 高端啤酒如何做市場

德國福萊爾扎啤，英國喜力特啤酒，北方佳德啤酒，青島愛爾康啤酒。

青島黃皮啤酒。

茅山嘉德啤酒。

日本一清啤酒。

廣州可味啤酒。

四川青山清泉啤酒。

重慶福來山泉啤酒。

中德廣州愛美德啤酒。

廣西桂林天一山啤酒。

中英青島愛樂美啤酒。

北京燕郊啤酒。

8. 啤酒如何開拓餐飲市場

啤酒是銷量比較大的。相和餐飲店合作，起碼進貨渠道要明確。酒質要好。價格實惠。這樣餐飲店才會和你有長期合作的意項。

9. 啤酒批發市場

山東沒有專門的啤酒批發市場，而有專門的酒水批發市場，像如濱州的姜家批發市場，東營的劉家批發市場，廣饒的城南批發市場，青州的副食批發街，而由香港宏潤集團投資30億元的段店村綜合開發建設項目明天正式啟動。其中，段店集貿中心改造后，將成為江北規模最大的酒水批發市場。