1. 藍(lán)帽啤酒好喝嗎
一般啤酒的保質(zhì)期為6~24個(gè)月,沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。鮮啤酒保質(zhì)期不長(zhǎng),常溫下很難保存,只能冷藏保存1個(gè)月。啤酒罐裝或瓶裝,不同品牌保質(zhì)時(shí)間不同,都在6個(gè)月、12個(gè)月或者2年內(nèi)。啤酒是屬于發(fā)酵的飲料,如果過(guò)期營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失掉,口味新鮮純正度也會(huì)跟著下降。
2. 藍(lán)帽啤酒好喝嗎百度百科
智美藍(lán)帽是典型的比利時(shí)風(fēng)格的烈性愛(ài)爾啤酒,也可以說(shuō)是比利時(shí)風(fēng)格的黑啤酒,酒性強(qiáng)烈、口味豐富、顏色深黑是它主要的幾個(gè)特點(diǎn),這些在倒入酒杯的一剎那便散發(fā)出來(lái)。藍(lán)帽極易倒出一個(gè)厚厚的泡沫層,酒體深暗,同時(shí)散發(fā)著濃郁的果香和酒精味道,入口后味道復(fù)雜,先是濃厚的水果甜味,然后變成焦糖接近咖啡的味道,之后苦味沖擊出來(lái),直到咽下之后喉嚨處留有一絲苦味,而口腔中充滿(mǎn)的是濃郁的果香和焦糖味道。屬中高檔次的啤酒。
3. 紅帽啤酒怎么樣
不請(qǐng)自來(lái)了,喝啤酒也有一段時(shí)間了,嘗試來(lái)答一下啊,以下提到的酒,我都有親自喝過(guò)才寫(xiě)的評(píng)價(jià)首先這個(gè)最近才喝過(guò),印象深刻,以下是我自己在朋友圈發(fā)的喝后感“ 1664白,果香四溢,香味不輸ipa,聞著感覺(jué)會(huì)很酸,實(shí)際上幾乎沒(méi)有酸度,苦味相對(duì)突出,泡沫密,但下的很快,酒體比較單薄,很清新,感覺(jué)果香是桃子葡萄櫻桃的混合,非常清新宜人的一款啤酒”嗯,我也是個(gè)菜鳥(niǎo),如果說(shuō)的不當(dāng),歡迎糾正然后他們就不得不提,林德曼果味系列,別小看,雖然度數(shù)很低,又是宜人的水果味,但是真的非常好喝,它的確是啤酒,我個(gè)人首推桃子味,大愛(ài)最后智美白,這個(gè)可能有些勉強(qiáng),畢竟酒精度不低,但是還是推薦一下,整體沒(méi)有紅帽和金帽厚重(我沒(méi)喝過(guò)藍(lán)帽所以不評(píng)價(jià)),果香和花香還是比較重的,也比較容易入口,值得嘗試。關(guān)于提到的福佳,我見(jiàn)過(guò)的有兩種,藍(lán)色瓶蓋的,是福佳白,里面有陳皮和一個(gè)我不認(rèn)識(shí)的什么什么鬼,口味相對(duì)所有啤酒來(lái)說(shuō)較為清淡。
還有一種,玫紅色瓶蓋,是福佳玫瑰,沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)里面有山莓汁,果味的,酸酸甜甜,很可口,大概和林德曼莓子類(lèi)似,但是泡沫很少,后味也不足。后面如果再想到好的再補(bǔ)
4. 藍(lán)帽啤酒好喝嗎怎么樣
藍(lán)帽啤酒肯定有保質(zhì)期。看標(biāo)識(shí)。
5. 藍(lán)帽啤酒屬于什么酒
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類(lèi)啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類(lèi)水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠(chǎng)制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國(guó):小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類(lèi)豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠(chǎng)至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說(shuō),巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛(ài)爾蘭:不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒
愛(ài)爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱(chēng)為“黑面包”。
愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó):就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱(chēng)棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專(zhuān)用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專(zhuān)用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開(kāi)始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
6. 小藍(lán)帽啤酒
這樣說(shuō)吧 比利時(shí)的修道院啤酒,,這個(gè)愛(ài)啤酒之人必須要嘗試的呢,,現(xiàn)在全家真正修道院就6家了,推薦你試試羅斯福10號(hào),智美藍(lán)帽,,,這類(lèi)啤酒度數(shù)相對(duì)很高,10度左右,口感接近葡萄酒口感。
需要慢慢喝的。。修道院啤酒大概20多接近30一支。然后是白啤酒,這種啤酒是呈現(xiàn)渾濁的,白啤酒一般都有果香味,很好喝的,而且倒法也有講究,要先沿著杯壁往下倒一半,然后用搖晃瓶子再倒入杯中。。推薦凱旋1664,福佳,白熊。(10多元一支) 然后是皮爾森淡啤酒:這類(lèi)啤酒就是我們國(guó)內(nèi)常喝的,比如雪花 燕京等等都是,說(shuō)說(shuō)常喝的一些口味的差別。百威:這個(gè)味道很淡很淡。嘉士伯:稍微濃一點(diǎn)點(diǎn)。科羅娜:這個(gè)加點(diǎn)檸檬豐富更清爽,口感和嘉士伯差不多。喜力:這個(gè)很苦,看你自己喜歡不了。銀子彈:和嘉士伯差不多。雪花:雪花只有最高檔的金樽好喝。:青島:應(yīng)該是國(guó)內(nèi)酒質(zhì)相對(duì)最好的了,純生不錯(cuò)。哈爾濱啤酒:這個(gè)純生很好喝。大致這類(lèi)啤酒都是一個(gè)做法的。。最后再推薦你點(diǎn):釀酒狗系列的啤酒,,都尉金啤酒,粉象系列(失身酒啊),斷頭臺(tái)啤酒,還有好多好多 好難打字啊7. 藍(lán)帽啤酒好喝嗎知乎
看自己口味了。。
我國(guó)的啤酒一般比較淡的,,就拿我國(guó)來(lái)說(shuō)不要喝雪花勇闖天涯以下級(jí)別的,喝多了不好又不好喝。一般純生和比純生便宜一個(gè)檔次的就好了。 另外推薦外國(guó)的啤酒,真心好吃。
一般常見(jiàn)的 冰純嘉士伯 喜力 科羅娜 都很好喝的,嘉士伯味道適中,喜力比較苦,,科羅娜我最喜歡了,可以從科羅娜開(kāi)始,這個(gè)酒加檸檬更爽,味道很淡很受喝。。
入門(mén)之后你可以選擇一些烈性點(diǎn)的啤酒喝,德國(guó) 比利時(shí)的都比較好喝,各種白啤黃啤。
之后可以選擇上發(fā)酵的啤酒品嘗,羅斯福10號(hào),藍(lán)帽,粉象等
8. 藍(lán)帽啤酒多少錢(qián)一瓶
智美啤酒紅瓶和藍(lán)瓶區(qū)別主要是色澤和酒精度。 智美(CHIMAY)藍(lán)啤和紅啤都屬于修道士黑啤。最好在酒窖溫度下飲用(攝氏10-12度獲華氏50—54度),但是根據(jù)飲用習(xí)慣也可冰鎮(zhèn)飲用。 智美紅帽啤酒呈古銅色,口味柔和潤(rùn)香,帶有濃郁的麥芽香味,微帶焦炭苦味,泡沫層散發(fā)出豐富的酒花、果味和強(qiáng)烈的發(fā)酵酯味。是智美品種中最宜上口的一種。有著非常醇美、豐滿(mǎn)的質(zhì)量,酒花苦味和泥土香甜味相互調(diào)節(jié)得十分美味。適合配豐盛的烤肉和蔬菜,也可代替紅葡萄酒作為宴會(huì)用酒。 智美藍(lán)帽啤酒的酒性較烈,擁有新鮮酵母的芬芳,略帶薔薇花的氣息. 原產(chǎn)國(guó)家:比利時(shí) 包裝容量:330ML, 750ML,3L瓶裝 酒精成分: 7%(紅帽)、9%(藍(lán)帽) 佳飲溫度:6-8℃ 保質(zhì)期限:至少五年
9. 藍(lán)帽啤酒是黑啤嗎
智美藍(lán)帽好喝。智美藍(lán)帽是典型的比利時(shí)風(fēng)格的烈性愛(ài)爾蘭啤酒,也可以說(shuō)是比利時(shí)風(fēng)格的黑啤酒,酒性強(qiáng)烈、口味豐富、顏色深黑是它主要的幾個(gè)特點(diǎn),這些在倒入酒杯的一剎那便散發(fā)出來(lái)。
藍(lán)帽極易倒出一個(gè)厚厚的泡沫層,酒體深暗,同時(shí)散發(fā)著濃郁的果香和酒精味道,入口后味道復(fù)雜,先是濃厚的水果甜味,然后變成焦糖接近咖啡的味道,之后苦味沖擊出來(lái),直到咽下之后喉嚨處留有一絲苦味,而口腔中充滿(mǎn)的是濃郁的果香和焦糖味道。屬中高檔次的啤酒。
10. 紅帽和藍(lán)帽啤酒
比賽時(shí),一隊(duì)白帽,另一他藍(lán)帽,守門(mén)員紅帽,這是水球