1. 青島啤酒棕金好喝嗎
青島啤酒棕金當(dāng)然是一廠生產(chǎn)的
小粽金的麥汁濃度11度,酒精度大于等于4.3%精心選用優(yōu)質(zhì)原材料。主要以澳大利亞、德國(guó)進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花和純正嶗山泉水為原材料。口感獨(dú)特細(xì)膩,麥芽香味純正持久。獨(dú)特的釀造工藝。是青島啤酒一廠生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品,代表青島啤酒股份有限公司目前最高釀造藝術(shù),是世界著名品牌青島啤酒產(chǎn)品金字塔的塔尖產(chǎn)品。
2. 青島啤酒小棕金怎么樣
口感不錯(cuò)!醬香濃郁,小棕金不錯(cuò)!值得一品。頭條萊垍
3. 青島黑金啤酒好喝嗎
黑啤酒主要只是指那些視覺(jué)感官上呈現(xiàn)深色調(diào),甚至黑色酒體的啤酒。
一般市面上能看到的啤酒產(chǎn)品,大多都是稻秸稈色到金黃色的美式淡拉格啤酒。而國(guó)人大多都啤酒的類型不甚了解,因此僅僅從色度上直觀的去分辨啤酒種類,就有所謂黃啤、白啤、黑啤的說(shuō)法。其實(shí)真正的啤酒分類體系中是沒(méi)有這種劃分的,這些看起來(lái)簡(jiǎn)潔明了的色系感官,僅僅表明啤酒的外在色澤而已,并不能區(qū)分出啤酒本身的原料、工藝、傳統(tǒng)產(chǎn)地及風(fēng)味、口感的類別。就像家養(yǎng)的寵物貓狗,不能僅僅從顏色上區(qū)分它的品種。
很多人對(duì)黑啤感覺(jué)有種神秘感,總覺(jué)得是一種高大上的東西。其實(shí)這是一種很淺顯的認(rèn)識(shí)誤解。早年進(jìn)口到中國(guó)的黑色系啤酒,往往口味豐富,因此被很多進(jìn)口商包裝成高級(jí)啤酒。普通消費(fèi)者也輕易的相信了這些被營(yíng)銷包裝的“功能和特質(zhì)”說(shuō)辭。比如說(shuō)黑啤酒精度高,更濃郁。也有人說(shuō),黑啤比普通啤酒抗氧化性強(qiáng),更利于健康。
啤酒的顏色主要來(lái)自于麥芽顏色深淺,它只是說(shuō)明在原料中有一定含量的烘焙顏色更深的麥芽存在,深色的麥芽使用量越多,其顏色就越深。并不能說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酒精度更高。決定啤酒營(yíng)養(yǎng)和酒精度、色澤、風(fēng)味口感的,更多還是看原料和發(fā)酵工藝技術(shù)。
釀造啤酒的主原料是大麥麥芽,大麥芽一般都是經(jīng)過(guò)干燥和烘烤工序,烘烤的時(shí)間越長(zhǎng),顏色就越深。早期麥芽烘烤技術(shù)不成熟,因此很難均衡控制麥芽的質(zhì)量,而為了保證每批次大麥能中斷發(fā)芽進(jìn)而利于發(fā)酵,一般都會(huì)選擇加長(zhǎng)烘烤時(shí)間,所以也就造成了早期的啤酒其實(shí)都是深色調(diào)的,當(dāng)然就包括了黑色的啤酒。18-19世紀(jì),麥芽烘干技術(shù)得到改良和提升,英國(guó)生產(chǎn)出了第一批淡琥珀色的啤酒,為了區(qū)別跟以前的深色啤酒,取名為“淡色艾爾啤酒”。但這種淡相對(duì)于現(xiàn)代的金黃色為主流的啤酒而言,仍然非常深。但在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō),已經(jīng)是非常大的突破。
淡色的麥芽能夠保留更多的淀粉,也就進(jìn)而可以加大糖化的使用效率和比重,因此淡色麥芽使用較多的話,理論上發(fā)酵后酒精度也就越高,恰恰跟我們一般認(rèn)識(shí)的黑啤酒更濃烈的概念是相反的。酒精度的高低,取決于發(fā)酵時(shí)候可利用的糖份高低,與顏色無(wú)關(guān)。比如愛爾蘭健力士黑啤酒(屬世濤型啤酒),其酒精度僅僅只有4.2%,低于普通標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際拉格啤酒。
國(guó)內(nèi)的很多所謂爽啤其實(shí)都是淡化版的拉格啤酒,加入了大米、玉米淀粉,部分的取代了一些麥芽的含量。這些輔料成本低,蛋白質(zhì)略高,但發(fā)酵能夠更加徹底,不過(guò)風(fēng)味上清爽之余過(guò)于寡淡,其可供轉(zhuǎn)化的糖份少,因此酒精度也低至4%以下。而并非是因?yàn)轭伾耍凭炔诺汀?/p>
世界上主要的深色啤酒比較常見的有波特啤酒,是一種英國(guó)傳統(tǒng)的上發(fā)酵深色艾爾啤酒。口味豐富、濃烈,深黑色的酒體,焦糖香、堅(jiān)果味和淡太妃糖甜味都有所呈現(xiàn)。波特的繼承者,焦糖、太妃糖甚至苦咖啡、巧克力味道明顯的“世濤啤酒”更是被精釀啤酒浪潮所倍加推崇,不斷被復(fù)制。而啤酒王國(guó)德國(guó),也擁有鄧克啤酒、德式黑啤、煙熏啤酒和博克啤酒,其標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品中大多呈現(xiàn)黑色(博克會(huì)有淺色版本),而這些啤酒大多是下發(fā)酵的窖藏拉格啤酒。
4. 青島啤酒大棕金好喝嗎
大白金好喝。
大白金啤酒又是青島啤酒的另一款拳頭產(chǎn)品,但是拳頭產(chǎn)品又有點(diǎn)特殊區(qū)別。因?yàn)榇蟀捉鹌【频慕?jīng)銷權(quán)被一家公司壟斷。市面兒上外地很難看到大白金啤酒,規(guī)格是國(guó)內(nèi)不常見的,640毫升,一般此類規(guī)格都出現(xiàn)在出口裝。能夠確定的一點(diǎn)就是,青島啤酒大白金是登州路啤酒廠生產(chǎn)。
5. 青島小棕金啤酒好喝嗎
青島小棕金啤酒算是一個(gè)比較經(jīng)典口味的啤酒了,適合日常飲用,酒精濃度不高,喝了也不上頭, 麥芽味道十足,個(gè)人感覺(jué)不亞于德國(guó)啤酒,味道純正,回味無(wú)窮。旅行喝小瓶好攜帶,也可以不用杯子。小小的棕色瓶子,金色的標(biāo)簽,凝載了青島啤酒的好味道。
棕金大瓶金質(zhì)500ml12瓶/箱;小宗金6小瓶一組,一箱24個(gè),不到300ml的容量,適合想小酌的人,不會(huì)喝多。
6. 青島啤酒小棕金和青島經(jīng)典啤酒哪個(gè)好喝
青島啤酒小棕金是青島啤酒二廠的,全稱是青島啤酒集團(tuán)青島啤酒二廠有限公司,青啤小棕金口感非常好,麥芽香味重,麥芽度10度,酒精度4℃%,在酒的溫度25℃的時(shí)候喝口感更加醇香,而且在這個(gè)溫度時(shí)候酒花更豐富,掛杯時(shí)間更長(zhǎng),真是叫人暢懷豪飲,干杯