1. 啤酒杯有哪幾種

一般飯店的餐具分二種，一種經(jīng)過(guò)消毒后一次性真空包裝整套的。里面包括碗、碟子調(diào)匙和一個(gè)小瓷杯、就是茶杯。正規(guī)化飯店餐具有墊盤(pán)、骨碟碗筷、同樣一個(gè)小瓷茶杯，另外還有高腳杯或玻璃啤酒杯全套。如果泡茶喝的話用的就是小瓷杯，啤酒杯、葡萄酒杯如茶杯型狀不同的。

2. 啤酒杯有哪些種類

喝白酒：白酒也有不同的種類和檔次，如國(guó)酒茅臺(tái)、五糧液等名酒，一般在市場(chǎng)上能買(mǎi)到專用的小玻璃杯，一小杯一口飲盡，這種杯其實(shí)就是小酒盅。當(dāng)然，這是一種比較講究的喝法，個(gè)人不太喜歡，因?yàn)槔鲜堑锰砭疲劝拙破鋵?shí)不太講究用什么杯子的，只要你喜歡，你可以用任何杯子來(lái)喝。

喝啤酒：啤酒由于酒精度數(shù)小，味道特別，所以很愛(ài)喜歡，并且人們一般能多喝，本人很愛(ài)啤酒，獨(dú)自喝時(shí)都是抱著瓶子直接吹的，但有客時(shí)還是用專門(mén)的啤酒杯，個(gè)頭大，能多裝，用這種杯子最能體現(xiàn)豪飲的快樂(lè)。你去超市看看，有很多專用的啤酒杯，先一些你喜歡的回家，待客用非常好。

喝葡萄酒：喝葡萄酒用杯最有講究，葡萄酒可以說(shuō)是藝術(shù)，尤其是好的葡萄酒，如果不講究用杯的話，那可太浪費(fèi)了。一般葡萄酒都有專用的玻璃透明高腳杯，這種杯子一是體現(xiàn)優(yōu)雅，二是透明可以更好的鑒賞酒的顏色，三是，高腳是執(zhí)手的地方，這樣可以防止手溫影響了酒的品質(zhì)，等等吧，很有講究，同時(shí)，你在喝普通葡萄酒和喝香檳、白蘭地時(shí)都應(yīng)該選擇不同的杯子，只有選好了杯子才能讓你手中的酒的品質(zhì)發(fā)揮到最佳。

3. 啤酒杯有哪幾種材質(zhì)

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的，杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯）用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長(zhǎng)飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來(lái)喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。

好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái)，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái)，經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒，漏斗型酒杯專門(mén)用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒，長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

4. 啤酒杯有哪幾種圖片

（1）扎啤杯

扎啤杯（Mug）是世界上使用范圍最廣的啤酒杯，它的特點(diǎn)是大、重、厚、有手柄。扎啤杯異常厚重和結(jié)實(shí)，碰杯的時(shí)候完全可以放心，酒液升溫也不會(huì)那么快，大可開(kāi)懷暢飲。德國(guó)有一種叫 Stein 的杯子也屬于扎啤杯，不過(guò)是帶有一個(gè)蓋子，防止在戶外飲酒時(shí)，蚊蟲(chóng)或樹(shù)葉進(jìn)入杯中。因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)碰杯、暢飲以及低溫，美式、德式、歐式還有世界范圍內(nèi)大部分的啤酒都適用于扎啤杯。

（2）皮爾森杯

皮爾森杯（Pilsner）是繼扎啤杯之后應(yīng)用最廣泛的啤酒杯。它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小、杯身較薄的。因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的顏色以及氣泡上升的過(guò)程，細(xì)長(zhǎng)輕薄的杯身剛剛好。另外，寬杯口是為了更好地保存酒液頂部的泡沫層。適用于皮爾森杯的啤酒包括美式和歐式的淡色艾爾啤酒（Pale Ale）以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒（Low Fermented Beer）。

（3）品脫杯

品脫杯（Pint）價(jià)格便宜，容易購(gòu)買(mǎi)。一般的酒吧都會(huì)使用品脫杯，便于保存和清洗。品脫杯的形狀是近似于圓柱形并帶點(diǎn)輕度的椎體特質(zhì)，杯口會(huì)稍微大一點(diǎn)。品脫其實(shí)是度量單位，1 英制品脫約為 0.57L，1 美制品脫約為 0.47L。

常見(jiàn)的品脫杯有 2 種形式。一是美式品脫杯，主要用來(lái)喝一些美式艾爾（Ale）和拉格（Lager）。二是英式品脫杯，杯身有一圈凸起，最初是為了避免杯子從手中滑落，后來(lái)倒成了倒酒的基準(zhǔn)線。英式品脫杯主要適用于英式愛(ài)爾和拉格。另外，還有一種品脫杯叫英式波紋品脫杯（English Dimpled Pint），在 80 年代的英國(guó)非常流行，后來(lái)逐漸消失。而今，英國(guó)的酒吧又開(kāi)始流行這種酒杯了，主要用于喝淡色艾爾和苦啤（Bitter Beer）。

（4）笛形杯

笛形杯（Flute）有些像喝香檳（Champagne）的那種細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的高腳杯。它狹長(zhǎng)的形狀使得在倒注啤酒時(shí)能夠激起足夠的泡沫，氣泡可以更好地展現(xiàn)出來(lái)，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會(huì)非常好看，是一種比較強(qiáng)調(diào)視覺(jué)效果的酒杯。此外，高腳的設(shè)計(jì)也可以避免手掌接觸杯身讓啤酒升溫。這種酒杯主要適用于擁有通透的金黃色的淡色艾爾和皮爾森型啤酒。

（5）圣杯

圣杯（Goblet）的特點(diǎn)是開(kāi)口大、杯身淺、底部寬平、杯壁較厚、有杯腳，而且很多圣杯都會(huì)在杯口鑲一層金屬邊，看起來(lái)就覺(jué)得很大氣雄壯。造型的杯子以前都是用來(lái)盛圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”。圣杯主要是為了突出啤酒的泡沫，所以泡沫豐富的（泡沫至少有兩指寬的厚度）才用這種杯型，如烈性淡色愛(ài)爾啤酒（Strong Ale）、烈性深色愛(ài)爾啤酒（Strong Dark Ale）、雙料啤酒（Dubbel）和三料啤酒（Tripel）就可以用這種杯子。

（6）白蘭地杯

白蘭地杯（Snifter）在 20 世紀(jì)的時(shí)候就很流行了，用于飲用白蘭地（Brandy）。不過(guò)，它也可以用來(lái)飲用啤酒。因?yàn)樗谋谑峭鶅?nèi)彎的，杯口狹小，可以收斂香氣；而且它的杯肚很寬，有利于搖晃酒杯，讓啤酒中的沉淀快速稀釋。這種杯型適用于口味強(qiáng)烈的、帶有沉淀物的啤酒，如比利時(shí)艾爾、美式帝國(guó) IPA（American Imperial IPA）和雙倍印度艾爾（Dubble IPA）。

（7）郁金香杯

郁金香杯（Tulip）形狀如同郁金香，從下方先突起，再內(nèi)束，最后再微微向外綻放。收攏的頸口是為了降低空氣接觸面積并凝聚香氣，而往外翻的杯口則是強(qiáng)調(diào)了泡沫。所以，郁金香杯適用于口味濃烈、泡沫豐富的啤酒，如比利時(shí)烈性艾爾、深色艾爾、蘇格蘭愛(ài)爾等。

（8）直口杯

直口杯（Stange）起源于德國(guó)，是又細(xì)又長(zhǎng)的圓柱體，這種酒杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，顏色透徹的啤酒裝在里面很好看，喝起來(lái)暢快。直口杯一般適用于皮爾森型啤酒以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒。

（9）麥啤杯

麥啤杯（Weizen）最初就是為小麥啤酒而生的。它造型和皮爾森杯有些相似，但麥啤杯通常有收腰設(shè)計(jì)。特點(diǎn)是細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開(kāi)口還有閉合，它強(qiáng)調(diào)小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頭寬是為了讓更多的泡沫留在上面，閉口是為了留住小麥啤酒特有的水果香味。這種酒杯適用于德國(guó)的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒（Hefeweizen）以及小麥黑啤（Dunkelweizen）。

（10）品鑒杯

品鑒杯（Sampler）通常杯型較小，是白蘭地杯、麥啤杯、品脫杯等杯型的迷你版，一般容量不會(huì)超過(guò) 6 盎司。品鑒杯主要用于品鑒多款啤酒的時(shí)候，能避免喝多喝醉。

5. 啤酒杯子類比

第一個(gè)，一般來(lái)說(shuō)，很多年紀(jì)比較大的人他喜歡喝白酒，主要是因?yàn)榘拙评镞厓旱木葡阄秲菏欠浅庥舻模铱诟斜容^好，喝著也不容易上頭，而且也不會(huì)出現(xiàn)脹肚子的情況。而他們?cè)诤绕【频臅r(shí)候，大多數(shù)市面上的啤酒都是一些勾兌的水啤，所以喝著沒(méi)什么味道，口感很差，且喝多了之后還容易撐肚子，也會(huì)一直去上廁所，所以他們?cè)絹?lái)越喜歡喝白酒，不太喜歡喝啤酒。

第二個(gè)原因就是市面上的啤酒，它的價(jià)格越來(lái)越貴了。

像哈爾濱啤酒這一類的存量啤酒，可能一罐就需要花七八塊錢(qián)，一瓶可能就要30塊錢(qián)，他們會(huì)覺(jué)得這個(gè)價(jià)格不夠劃算，所以就會(huì)選擇等價(jià)類比的白酒去喝，因?yàn)橐黄堪拙疲词够ㄉ仙习僭@樣一瓶白酒也可以喝上大約一個(gè)來(lái)月。因?yàn)檫@種年紀(jì)大的朋友們，在喝白酒的時(shí)候，基本上都是一小杯一小杯的慢慢喝，都是帶著一種品味的意思去喝白酒，并不是直接大口悶。

第三個(gè)原因，是因?yàn)楝F(xiàn)在啤酒它的酒味兒不夠濃郁，所以在酒桌上面的啤酒，基本上都是孩子們或者年輕一輩的愛(ài)喝，老一輩就想著也不愿意跟年輕人一起搶著喝啤酒，所以就會(huì)選擇去喝白酒。

6. 啤酒杯那種好

不同種類的酒 用不同形狀的酒杯 　　郁金香型，葡萄酒。白酒杯其實(shí)不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來(lái)佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識(shí)。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型，因?yàn)榘拙魄酀腋接械那逑闼园拙票捎冒诘脑煨停环矫婵梢粤糇“拙频那逑阋环矫娌粫?huì)大口的喝到白酒的青澀。 　　香檳杯，狀也似郁金香，是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂(lè)趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)。 　　梨型，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計(jì)。圓潤(rùn)的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味。 　　沙瓦杯是用來(lái)調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味。 　　穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺(jué)它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來(lái)盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂(lè)趣。 　　可林直杯從外表看來(lái)遠(yuǎn)比高球杯(外觀相似，底部厚，內(nèi)部形狀半球)高上許多，也就因?yàn)檫@樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來(lái)說(shuō)在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來(lái)喝綠茶。 　　講究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時(shí)間無(wú)從下手。其實(shí)酒杯跟西餐的刀叉盤(pán)碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規(guī)可循，并不難掌握。了解之后，卻不必拘泥于禮儀，因?yàn)轱嬍持喇吘故且阅芨玫叵硎苊牢稙樽罡咴瓌t。 　　喝葡萄酒，通常用高腳水晶杯。古時(shí)也曾用直身無(wú)頸的杯子，但現(xiàn)在很少有人這樣使用，這種杯已改用來(lái)喝威士忌。 　　用拇指、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會(huì)影響酒的最佳飲用溫度。 　　基本上，大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子，杯頸長(zhǎng)、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別。 　　香檳杯通常是長(zhǎng)而直身的，纖長(zhǎng)的郁金香型也可以，這會(huì)令美好的氣泡有更長(zhǎng)的旅程，集結(jié)成束，翩然飄向杯頂。 　　杯身細(xì)小，容量不大的杯子，宜用來(lái)喝甜葡萄酒和波特酒。 　　喝白蘭地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發(fā)。 　　有的酒需要過(guò)酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。 　　好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透 　　最初的葡萄酒杯，通常是木制、錫制或其它不透明材料制作，改用玻璃質(zhì)地，最初只是為了炫耀，然而燭光映照下，玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人，后來(lái)又在玻璃中加鉛制成水晶杯，不僅形質(zhì)悅目，而且音色悅耳。 　　18世紀(jì)，圓底有頸的玻璃酒杯被創(chuàng)造出來(lái)。那種細(xì)膩而優(yōu)雅的外表，令歐洲的貴族們趨之若鶩。 　　最初的玻璃酒杯又雕花又燙金，不切實(shí)際。講究功用似乎是上世紀(jì)初才開(kāi)始的事情。不過(guò)也有例外--喝德國(guó)摩澤爾出產(chǎn)的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射，令金黃色的酒更顯晶瑩；而阿爾薩斯酒杯頸長(zhǎng)而呈綠色，也是為了映襯酒的顏色。 　　何謂水晶 　　所謂水晶制品，通常是加鉛的玻璃。17世紀(jì)的英國(guó)玻璃工廠，為了降低熔點(diǎn)而在玻璃中加入氧化鉛，結(jié)果產(chǎn)生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的，擁有鉆石般的光澤。水晶制品這個(gè)名稱只準(zhǔn)含鉛30%以上的產(chǎn)品使用，歐洲所稱的鉛水晶(lead Crystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產(chǎn)品，而日本卻并未遵守這樣的規(guī)定。 　　通常說(shuō)"水晶"時(shí)，都沒(méi)有表示鉛的含量有多少，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)要問(wèn)清楚。全鉛水晶和單純的水晶，價(jià)格可能會(huì)相差數(shù)十倍。 　　有一家專門(mén)賣(mài)無(wú)鉛水晶杯子的還不錯(cuò)的叫什么柔情小子的。

7. 啤酒杯有哪幾種形狀

很多人認(rèn)為喝啤酒是比較隨意的事情，用杯子還是碗并無(wú)所謂；啤酒品種的不同，應(yīng)該選擇不同的杯子來(lái)喝，才能真正品出啤酒的風(fēng)味；在啤酒杯家族中，根據(jù)形狀、杯壁厚度等劃分出不同類型的啤酒杯。有了合適的啤酒杯的幫助，不同風(fēng)格、品牌的啤酒，往往能更好地體現(xiàn)出其風(fēng)味和特點(diǎn)，所以選對(duì)酒杯也是喝啤酒比較關(guān)鍵的一步。

其實(shí)常用的啤酒杯型有十幾種可以選擇，不過(guò)熟悉以下幾款杯子，應(yīng)該就可以應(yīng)付絕大多數(shù)啤酒了。

【扎啤杯】扎啤杯適用于世界大部分的發(fā)酵啤酒，也是大家最熟悉的一種啤酒杯，一般來(lái)說(shuō)啤酒都是冷藏后飲用的，在飲用時(shí)不應(yīng)觸及到杯身，因?yàn)槿耸值臏囟葧?huì)影響啤酒的品位，所以扎啤杯有一個(gè)手柄的設(shè)計(jì)，這樣不僅方便我們的拿，而且長(zhǎng)時(shí)間喝也不會(huì)被手溫影響酒體，扎啤杯的杯壁很厚，這個(gè)符合我們喝啤酒的撞杯禮儀，在碰杯的時(shí)候不易碎，扎啤杯的杯身很大，能夠裝很多的啤酒，尤其適合暢飲；

【皮爾森杯】皮爾森杯的特點(diǎn)，上寬下窄而且杯壁較薄，這就有利于觀察皮爾森清澈而金黃的酒體，同時(shí)也能欣賞到泡沫上升的過(guò)程，寬口的設(shè)計(jì)能夠更好的持久保持泡沫，這款啤酒杯適用于像皮爾森這樣口感清爽的啤酒；

【小麥啤酒杯】小麥啤酒杯的杯子像花瓶一樣，有很好的腰身曲線，下窄上寬杯口，較寬腰身的設(shè)計(jì)是為了鎖住啤酒的果香，寬口是為了能夠很好的保留住啤酒的豐富泡沫，小麥啤酒杯的杯壁更厚，并且容量更大；

【傳統(tǒng)啤酒杯】德國(guó)傳統(tǒng)的啤酒杯不僅有精美的花紋，還有連著杯身的杯蓋，德國(guó)傳統(tǒng)啤酒杯的材質(zhì)豐富，不僅有銀制，還有錫制、陶制、瓷制甚至木質(zhì)的；傳說(shuō)在歐洲鼠疫橫行的年代，為了衛(wèi)生和干凈，于是在啤酒杯上加了蓋子，雖然說(shuō)是德國(guó)傳統(tǒng)的酒杯，但其實(shí)在今天也有較高的使用度。

8. 啤酒杯有哪幾種類型

扎啤杯是我們最常用的，國(guó)內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無(wú)論什么形狀、什么容量，都很結(jié) 實(shí)，方便碰杯，長(zhǎng)時(shí)間用手拿著也因?yàn)檩^厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。

9. 啤酒杯有哪幾種規(guī)格

一杯酒是幾兩？這個(gè)問(wèn)題簡(jiǎn)單啊，首先我們要看這是一個(gè)好大的杯，如果是一個(gè)很小的杯的話，它可能是一兩，可能是一兩五，也可能是二兩，也可能是二兩五，還可能是三兩，但如果是中等杯，它可能是半斤，可能是六兩，也可能是七兩，如果是大杯，它可能一斤也說(shuō)不定

10. 啤酒杯又叫什么杯

在德國(guó)啤酒杯一般分大中小，大的有1L，中的有0.5L，小的有0.2L，而這種杯上一般都標(biāo)有刻度，目的是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，避免缺斤少兩。

也會(huì)準(zhǔn)確估算自己的酒量提供方便。