1. 精釀啤酒制造

啤酒純釀與精釀區別主要是原材料有差別。萊垍頭條

純釀啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水三種原料經酵母發酵制作，典型代表是德國啤酒。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了德國純啤酒令規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。垍頭條萊

精釀啤酒屬于更加高端一點的啤酒，其只采用了麥芽、啤酒花、酵母和水等材料進行的釀造，不添加任何的人工添加劑，所以其麥芽的含量會比較多，而且在釀造的過程中采用的都是非常上等的原料釀造而成的，也可以說精釀啤酒是人們對于啤酒的更高一層的追求。所以精釀啤酒的價格會比普通的啤酒價格偏高很多，但是即使精釀啤酒還是非常受到市場的認可和消化者的喜愛。條萊垍頭

2. 精釀啤酒制造工藝

絕大部分精釀啤酒選用優質天然的原料，上層發酵，有著層次馥郁的香氣和復雜變幻的口感。

上發酵和下發酵的不同在于精釀啤酒的溫度和發酵時間，上發酵的溫度較高在10-20度和發酵的時間較長一般在7-20天不等，而下發酵的溫度較低10度以下和發酵時間較短大部分工業拉格在3-7天。

3. 精釀啤酒制造的設備要多少

國內精釀啤酒屋，精釀啤酒設備300升的一套設備下來價格在12萬左右。

4. 精釀啤酒制造及啤酒廢酵母

工業啤酒一般使用的是酵母下發酵的拉格工藝（Lager）；而精釀啤酒使用的是酵母上發酵的艾爾工藝（Ale），而在精釀啤酒中，還細分了Stout、IPA、Pilsner等，不同工藝釀制出來的啤酒口感風味不同，但都被歸納于精釀。

3、生產周期不同

工業啤酒一般使用的是酵母下發酵的拉格工藝（Lager）；而精釀啤酒使用的是酵母上發酵的艾爾工藝（Ale），而在精釀啤酒中，還細分了Stout、IPA、Pilsner等，不同工藝釀制出來的啤酒口感風味不同，但都被歸納于精釀。工業啤酒采用流水線的方式生產，時間就是金錢，因此生產周期非常短，一般7天就發酵完成，10天就可以出成品；而精釀啤酒不太計較成本，發酵時間一般在26-60天左右，麥芽發酵充分、麥汁濃度更高，風味更加濃郁。

5. 精釀啤酒制造時多放水會怎么樣

318公路精釀啤酒采用正宗德國釀造技術，生產工藝先進，無菌灌裝。只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，釀出的啤酒麥汁濃度高，麥香味更加香濃。 　　罐裝過程采用低溫罐裝，不加水，不經過濾，不經滅活工序，保留了大量的活性酵母，酒體呈現一定濁度，泡沫非常豐富，富含多種活性酶、氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特。

6. 精釀啤酒制造成本

這個沒有人可以給你肯定的答復。因為這需要自己努力，也要看怎么經營了。至于精釀啤酒的成本和利潤。我可以詳細的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低，咱們以街啤精釀為例，一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤的話要看你所在當地的消費水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價格從十幾元到幾十元不等；二三線城市的精釀啤酒價格從幾元到十幾元也都有。

7. 精釀啤酒制造工藝過程圖

  1、釀酒原料不同：

精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。

2、發酵工藝不同：

精釀啤酒多為艾爾工藝（Ales）上發酵，酵母在發酵罐上面工作，發酵溫度一般控制在 10-20℃；工業啤酒多為拉格工藝（Larges）下發酵，酵母在發酵罐底部工作，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。  

3、發酵時間不同：

精釀啤酒的發酵時間往往比工業啤酒要長很多，最傳統的精釀啤酒發酵時間可長達2個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。

4、發展歷史不同：

精釀啤酒的發展歷史要長于工業啤酒的發展，早在出現工業啤酒之前，在歐洲中世紀就已經出現了精釀啤酒。  

5、口感和營養不同：

精釀啤酒比工業啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量更多，具有濃郁的香氣、高含量的麥芽汁、厚重飽滿的口感，營養價值更高等特點。精釀啤酒麥芽汁濃度較高，有些加烈精釀可達20度。

6、保存時間不同：

多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存，多數精釀啤酒保質期較短，一般保質期僅為幾十天。  

7、喝法不同：

精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用，而工業啤酒通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。

8. 精釀啤酒制造商

哈啤產地是哈爾濱，

哈爾濱啤酒在市場上較常見的度數就是8度,11度還有12度,

哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業，共擁有13家啤酒釀造廠。哈啤集團的市場份額在哈爾濱約為66% ，在全國為5%左右。哈爾濱啤酒銷往除西藏以外的全國其他省區，并遠銷英國、美國、俄羅斯、日本、韓國、新加坡等30多個國家和地區。

9. 精釀啤酒制造及啤酒廢酵母提取麥角固醇

建議與其他類型藥劑交替使用。

腈苯唑適用范圍很廣，可廣泛應用于水果、蔬菜、花卉等植物，用于防治多種真菌性病害。目礦上主要用于防治香蕉葉斑病和桃、杏、李的褐腐病。

防治香蕉葉斑病時，在臺風雨季來臨或斑時開始用藥，一般使用24%懸浮劑1000倍液均勻噴霧天噴藥1次，連噴2～3次。防治桃、杏、李褐腐病時，在病前或發生初期開始用藥，一般使用24%懸浮劑2500～3000噴霧，噴藥應均勻、周到。

建議與其他類型藥劑交替使用，避免病抗藥性；香蕉上的安全采收間隔期建議為10天。本劑對毒，應避免將荮液流人湖泊、河流、池塘等水域。

10. 精釀啤酒制造及啤酒廢酵母提取麥角固醇實驗報告

答：氟硅唑＋磷酸二氫鉀

①氟硅唑屬于三唑類殺菌劑。該藥防治病害的機制是抑制真菌體內CytP450單加氧酶的活性，破壞麥角甾醇生物合成，導致細胞膜損傷而死亡。

②氟硅唑＋磷酸二氫鉀，同樣也能抑制植物體內赤霉素生物合成過程中的C-14位脫甲基酶CytP450單加氧酶，使促進細胞伸長的赤霉素不能合成，從而植物表現矮化，葉片果實短小。