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316不銹鋼是食品級嗎?

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內(nèi)容提要【316不銹鋼是食品級嗎

一、316不銹鋼是食品級嗎?

316不銹鋼是食品級的。

316不銹鋼是食品級的,可用于供水設備。316不銹鋼是一種不銹鋼,因添加Mo元素,使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高,耐高溫可達到1200-1300度,可在苛酷的條件下使用。

“食品級”和材質(zhì)(例如不銹鋼)以及型號(例如316)沒有直接關(guān)系。“食品級”只是對滿足和食品有關(guān)的標準的材料或產(chǎn)品的一種俗稱。不過316確實是一種性能優(yōu)良的不銹鋼,合格的316不銹鋼,基本上都能通過食品相關(guān)的檢測。食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》GB4806.9-2016規(guī)定的不銹鋼材料,其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分,必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿,而不銹鋼含鉻,不合格的不銹鋼,會溶出各種價位的鉻,有毒;而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質(zhì)元素的含量。

304與316不銹鋼的強度和屈服是相等的。耐磨性316要比304好一點,因為他的一硬度稍微高于304。他們都是奧氏體不銹鋼。316不銹鋼主要用途有紙漿和造紙用設備熱交換器、染色設備、膠片沖洗設備、管道、沿海區(qū)域建筑物外部用材料。2013年還應用于電磁閥領(lǐng)域,主要用于殼體、卡箍、球體,閥體、閥座、螺母、閥桿等等。

不銹鋼一般是不銹鋼和耐酸鋼的總稱。不銹鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質(zhì)腐蝕的鋼,而耐酸鋼則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。不銹鋼自20世紀初問世,到2013年已有100多年的歷史。

二、316不銹鋼保溫杯有害嗎?

316不銹鋼保溫杯無害。

316不銹鋼保溫杯本身是安全衛(wèi)生的,主要是日常使用中要注意有些東西是不宜泡保溫杯的。304不銹鋼才是適合食品級的,316比304更高一級。316主要是用于醫(yī)療設備,當然也可以用在一二類餐具上,只是成本稍高。

316不銹鋼保溫杯是無害的。316不銹鋼是一種奧氏體不銹鋼,因添加Mo元素,使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高,耐高溫可達到1200-1300度,所以用316不銹鋼做成的保溫杯是無害的。

平時用的保溫杯最多的材質(zhì)就是304不銹鋼和316不銹鋼。不銹鋼是最普遍的鋼種,耐高溫八百攝氏度,具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。加工性能好,韌性高,帶有弱磁性。316不銹鋼因添加鉬元素,使其耐蝕性、耐高溫都更好,耐高溫可達到1200-1300度,可在苛酷的條件下都可以使用,本身無磁。

316不銹鋼具有較高的耐腐蝕性,可以直接盛放食品和飲料而不被腐蝕,而304很容易就被茶和咖啡腐蝕掉。316材質(zhì)中含碳量更低一點,對身體健康好,304鋼和316鋼的生產(chǎn)工藝也不同,316鋼在拉管、水漲等工序中對機器和員工操作技術(shù)都有很高的要求,所以從生產(chǎn)成本來說,316鋼就要比304鋼高。從不銹鋼水杯的售價來說,同品牌同容量的不銹鋼杯316鋼大約要比304鋼貴20%以上。

三、一套中等價位,不銹鋼材質(zhì)的調(diào)酒用具(排除攪拌機)

常規(guī)的無非就這幾樣:

常規(guī)不銹鋼材質(zhì)的調(diào)酒用具
調(diào)酒壺 Shaker 量酒器 Jigger
吧勺 Bar Spoon 過濾器 Bar Filter(不常用)
冰夾 Ice Tongs(多酒吧用) 冰桶 Ice Bucket(多酒吧用)
開瓶器 Corkscrew 開罐器 Can Piercer(不常用)

前三個是必須要的,其他可以按需要選擇。

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