酒最先出現(xiàn)在哪個(gè)時(shí)期？

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我國是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造，在我國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。 　　大體上，古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。有色酒起源于古代，據(jù)《神農(nóng)本草》所載，酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂：“儀狄始作，酒醪，變五味，少康（一作杜康）作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以為此種酒，恐是果實(shí)花木為之，非谷類之酒。谷類之酒應(yīng)起于農(nóng)業(yè)興盛之后。陸柞蕃著《粵西偶記》關(guān)于果實(shí)花木之酒，有如下記載:(廣西)平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數(shù)石，飲之香美異常，名猿酒。 　　若此記載真有其事，則先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷類釀成之酒，應(yīng)始于殷。殷代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盛，已為多數(shù)學(xué)者公認(rèn)。農(nóng)產(chǎn)物既盛，用之作酒，勢(shì)所必然。以朱芳圃編《甲骨學(xué)》下冊(cè)文十四，酒字，凡二十一見;郭沫若《殷墟文字研究》，復(fù)有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒豐富之年。而殷人以酗酒亡國，史書所載，斑斑可考。（摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》）　 　　早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對(duì)酒精的提純.數(shù)千年來，中國的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個(gè)博大的淵深的名酒古國。 　　晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有：“酒之所興，肇自上皇……，有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。”說明煮熟了的谷物，丟在野外，在一定自然條件下，可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示，逐漸發(fā)明了人工釀酒。　我國最晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國策》：“帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹。”　據(jù)考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中，已有許多陶制酒器，在甲骨文中也有記載。藁城縣臺(tái)西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土?xí)r還有發(fā)酵作用，漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地，發(fā)現(xiàn)了我國現(xiàn)存最早的古酒，它裝在一件青銅所制的容器內(nèi)，密封良好。至今還能測(cè)出成份，證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香氣味，說明這是一種濃郁型香酒，與甲骨文所記載的相吻合。　周代，釀酒已發(fā)展成獨(dú)立的且具相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)作坊，并設(shè)置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。　酒，是人類各民族民眾在長期的歷史發(fā)展過程中，創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇彌人；中國最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，據(jù)專家考證系糧食酒（也有專家認(rèn)證為黃酒，作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善！）至今仍香醇可飲，可謂奇也！中國甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉，如中國第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中有“即醉以酒，即飽以德”（《大雅·即醉》）的詩訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中，關(guān)于古代酒俗的記載更多，如“酒者可以養(yǎng)老也”（《禮記》）、“酒以成禮”（《左傳》）等。這說明酒存在著多種用途,是生活習(xí)俗中必不可少的.

浙江臺(tái)州什么地方好玩

臺(tái)州天臺(tái)縣，天臺(tái)有天臺(tái)山，國清寺，以及著名的濟(jì)公故居，就是濟(jì)公老家啦，石梁啤酒的產(chǎn)地天臺(tái)有著石梁飛瀑的美景，以及瓊臺(tái)仙谷，赤城山，華頂國家森林公園，龍川峽景區(qū)，天湖景區(qū)，還有在建的永恒之塔，是盛大游戲中的實(shí)景建造，天臺(tái)的恐龍化石也是全國最大最多的，天臺(tái)是個(gè)旅游圣地然后是旁邊的仙居縣，神仙居，永安溪漂流等景區(qū)，還有蒼括山，道家仙洞哦，道家一共有36洞天72福地，臺(tái)州一共占了11個(gè)，其中三大大的洞天也在臺(tái)州，道教南宗祖庭在天臺(tái)桐柏宮，其余分布臺(tái)州各地，玩的時(shí)候可要注意哦~臨海，中國99個(gè)歷史文化古城之一，有江南古長城，桃諸風(fēng)景區(qū)，東湖（長安公主下嫁于此）和巾山公園，以及在規(guī)劃的三江濕地（浙江除了西西濕地和紹興東湖濕地就這個(gè)了）椒江區(qū)大多數(shù)都是現(xiàn)代景觀，4A級(jí)的海洋世界，全國最高，東方太陽城，一江山島紀(jì)念館，大陳島景區(qū)，吳子熊玻璃雕刻藝術(shù)館，江濱公園（免費(fèi)的），中央商務(wù)景區(qū)（未來臺(tái)州中心，在建中）黃巖區(qū)，錦繡黃巖（看這個(gè)我感覺還是看溫嶺的長嶼值得），九峰公園，蜜桔博物館等溫嶺市，國家4A級(jí)景區(qū)長嶼洞天，很值得一看，現(xiàn)在有6只大熊貓?jiān)陂L嶼雙門硐安家，花了9500萬在半年內(nèi)建成熊貓館，可能于今年10月開放公眾，這可能是熊貓將來的第二故鄉(xiāng)哦，安吉和紹興掙那么久還是到溫嶺了。其次就是2000年大陸第一道曙光升起的地方--石塘鎮(zhèn)，全部石砌的建筑（不過保存的不好，我認(rèn)為當(dāng)?shù)夭块T有責(zé)任），千年曙光碑，天文館，石塘在東海邊上，附近有很多海島，三蒜島可以去玩玩的，還有就是溫嶺松門的硐下沙灘，比象山的好多了，國家地質(zhì)公園方山-南嵩巖景區(qū)（雁蕩的余脈，神雕俠侶部分景點(diǎn)攝于此），市區(qū)有錦屏公園，水上樂園，動(dòng)物園，溫嶺市城南鎮(zhèn)的寒潭龍坑，山水之景很好，不過最好雨后過去，肯定比雁蕩的龍湫來的爽，還有就是剛才和你提到的道家72福地拍第5和第8的，西仙源和清嶼山，西仙源，在溫嶺市西北溫嶠鎮(zhèn)，唐地仙張兆期治理。清嶼山，在溫嶺市西清嶼鄉(xiāng)，瀕臨樂清灣，真人劉子光治理。這兩地可不好找了，不是百度一下就有的~玉環(huán)縣：那也有個(gè)寒潭龍坑，不過沒去過，去下大鹿島吧，那個(gè)在那著名點(diǎn)

臺(tái)州自古以海上名山著稱。海岸曲折，山奇水秀，風(fēng)光旖旎。臺(tái)州共有自然景觀62處，人文景觀62處，其中有國家級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)、文物保護(hù)單位、地質(zhì)公園、森林公園等10多個(gè)，具有較高的旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。全市現(xiàn)有星級(jí)旅游飯店63家，各類旅行社74家，其中國際旅行社3家。臨海國際大酒店、鳳凰山莊、椒江大酒店成為浙江省首批“綠色飯店”，臺(tái)州華夏旅行社、東亞旅行社進(jìn)入全省50強(qiáng)旅行社行列。臺(tái)州已形成了佛教圣跡游、海上名山游、股份經(jīng)濟(jì)考察游、新江南秀麗山水游、新天仙配―長城作證等旅游線。 中國歷史文化名城臨海 有2100多年歷史，歷史積淀豐厚，人文勝跡薈萃。主要景點(diǎn)有國家文物保護(hù)單位臺(tái)州府城墻，全長6000多米，始建于東晉，經(jīng)全面修復(fù)，雄奇壯麗，被譽(yù)為江南長城，為國家4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）。 是國家級(jí)文物保護(hù)單位。臨海城內(nèi)的巾山公園和東湖公園，山水相依，風(fēng)光秀麗。 天臺(tái)山國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 以“佛宗道源”著稱于世的天臺(tái)山是中國佛教第一個(gè)宗派天臺(tái)宗的發(fā)祥地，又是中國道教南宗的本山。重點(diǎn)景點(diǎn)有國清寺、石梁、赤城山、寒山湖、華頂峰等。國清寺是國家級(jí)文物保護(hù)單位，也是日本、韓國佛教天臺(tái)宗的祖庭，至今，在日韓和東南亞一帶仍擁有300多萬天臺(tái)宗佛教徒。石梁飛瀑還是浙江省十大名勝景點(diǎn)之一。2000年天臺(tái)山被國家旅游局評(píng)為首批中國4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）。 仙居國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) 有景星巖、神仙居、十三都、淡竹、公盂5大景區(qū)，山川秀麗，風(fēng)光迷人，被稱為“仙人居住的地方”。景星巖景區(qū)懸峰入云，峰頂有休閑度假村。神仙居景區(qū)融險(xiǎn)峰、幽谷、秀林、奇瀑于一體。永安溪漂流一攬水光山色。 臨海桃渚省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 為國家級(jí)地質(zhì)公園。主要景點(diǎn)有：國家文物保護(hù)單位、因戚繼光抗倭而聞名于世的桃渚古城；佳境奇致的武坑景區(qū)和國內(nèi)罕見的火山熔巖柱狀節(jié)理地質(zhì)地貌―珊瑚巖景區(qū)。這里還是侏羅紀(jì)江南翼龍化石的發(fā)現(xiàn)地。 方山-南嵩巖省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 與國家級(jí)風(fēng)景區(qū)雁蕩山一脈相承，由雄偉的方山、威武的獅峰、幽深的龍犟門三大景區(qū)組成，區(qū)內(nèi)丘巒密布、川澗交織、四時(shí)蒼翠、嵐氣蒸騰。 長嶼硐天省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū) 為歷經(jīng)1500多年人工采石形成的硐窟景觀，共28個(gè)硐群、1314個(gè)硐體，硐硐相通、硐硐有別、硐硐有景、環(huán)生相疊，蔚為壯觀。雖由人作、宛若天成。硐內(nèi)有與德國巴爾沃巖洞媲美的自然音樂廳，在洞中演奏，不需用電聲設(shè)備。2002年被國家旅游局評(píng)為全國4A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）。 大陳島 被譽(yù)為海上明珠，位于東海大陳洋面。有甲午巖、美齡亭等景觀，有繁華的大陳漁港。 大鹿島 被譽(yù)為東海翡翠，是中國惟一在海上的國家級(jí)森林公園，為回歸大自然的人們所鐘愛。島上遍布“大地巖雕”作品，是一個(gè)藝術(shù)之島。 石塘漁村 以石塘山為屏，三面環(huán)海，樓房道路皆用石塊壘筑，形成錯(cuò)落有致的古堡式石屋群，建筑風(fēng)格十分獨(dú)特。大海的美景、奇特的建筑和漁村的情趣融為一體，海灣、沙灘、礁石、小街、海色海香