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都蘭豐有機枸杞:

日前，都蘭豐海枸杞有限公司獲得了全國有機枸杞產品認證證書，這是自2016年國家認監委重啟有機枸杞認證試點以來所頒發的全國首批有機枸杞產品認證證書。

　　據中國醫學科學院藥用植物研究所研究員、中國有機產品專家組成員、枸杞有機認證試點監督組組長徐常青博士介紹，有機產品的生產難度非常大，對生產環境、生產技術、管理體系、追溯體系要求很高，并不是隨便找一塊地，隨便某一個企業想生產就可以生產出來的。而目前消費者對有機產品最擔心的是有機產品的真實性。害怕花了冤枉錢，買到了假有機。為順應消費者對高品質枸杞的需求，國家認監委于2016年重新啟動了枸杞有機認證項目。

　　那么為什么柴達木枸杞能首先通過重重考核獲得這次珍貴的認證機會呢？

　　都蘭縣光熱資源豐富，土壤和灌溉水質富含多種微量元素，種植環境無污染，本地生產的枸杞具有顆粒大、肉質肥厚飽滿，色澤艷麗，大小均勻，無碎果，無霉變，無雜質，味甘甜的特點。都蘭縣是柴達木枸杞產業發展的核心區。

　　近年來，都蘭縣根據國家良好農業規范認證示范區枸杞質量管理標準，全面開展枸杞標準化生產管理，推進標準化生產示范基地建設。2016年枸杞有機認證試點工作開展以來，在國家質檢總局的大力支持下，都蘭縣依托通過國家良好農業規范認證及有機(綠色)認證的10家企業為基礎，以枸杞標準化建設基地為支撐，建立綠色、有機枸杞標準化生產示范基地6.8萬畝、4.24萬畝，核心種植基地通過歐盟ECOCERT、德國BCS、色瑞斯(CERES)等國際知名認證機構認證。

　　為扎實推進都蘭縣創建國家良好農業規范認證示范區及(國家級)出口枸杞質量安全示范區，全面推行規模化種植、標準化生產、產業化經營，加快良好農業規范認證步伐，著力提高農產品質量安全水平和市場競爭力、不斷提升農業生產綜合效益，促進枸杞產業持續健康發展，都蘭縣還制定了《創建國家良好農業規范認證示范區建設實施方案》《(國家級)出口枸杞質量安全示范區建設實施方案》。

　　這兩個方案明確了都蘭縣將從2017年起，利用4年時間，有步驟、分階段的推進都蘭縣國家良好農業規范認證示范區及(國家級)出口枸杞質量安全示范區建設。圍繞枸杞等優勢農產品生產，加快現代農業園區建設，推動良好農業規范的普及應用，把都蘭縣建成全國良好農業示范縣。

　　都蘭豐海枸杞有限公司獲得全國有機枸杞產品認證證書使全縣的枸杞產業了有了新的起點和希望。“在今后的產業發展中，我們堅決執行中國有機枸杞種植標準、規范，嚴控、嚴管種植過程，嚴把產品質量關，做好過程、產品循環優化工作，不斷推進、改進有機產業發展，給廣大的消費者提供高品質、高營養價值的有機枸杞。”都蘭豐海枸杞有限公司總經理馬寧乾說。

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主要成份涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂蜜、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦參、梔子等。龜苓膏粉主要成份:: 涼粉、甘草、土茯苓、金銀花、蒲公英、龜板、蜂密、水飛珍珠粉、人參、枸杞、乾地黃、 防風、蜜銀花、苦草、苦參、等。如要更有嚼勁,沖調時多放些龜苓 膏粉即可。

將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等, 即可做成鮮奶龜苓膏

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米豆腐、香油、花椒油、辣椒油、生抽、糖、鹽、醋、香菜、枸杞子、豌豆

做法

1、先將米豆腐切成一點五公分見方的小塊，和枸杞子一起在開水里面稍微燙一下，撈出，瀝乾水分，放在干凈碗中待用。

2、先將乾豌豆用水稍微泡一下，清洗干凈，放在炒鍋內翻炒，快熟的時候倒入一點水燜一下，待鍋內無水分時，倒入沙拉油、花椒，和乾豌豆一起不停翻炒至熟，剔除花椒，然后把做好的酥豌豆灑在米豆腐上面。

3、最后用小碗放入香油、辣椒油、花椒油、生抽、醋、糖、姜汁、香菜等調料兌成汁，澆淋于米豆腐上即可。

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主料：豌豆淀粉100克、水600克

輔料：醬油1勺 香醋2勺 蠔油1勺 辣油1勺 大蒜2瓣 糖1勺

做法：

1.學廚的布丁模具刷一層油備用

2.100g的豌豆粉加入100g的水攪拌均勻，另外500g的水稱好備用

3.把稱好的500g水倒入鍋中煮至鍋底冒小泡，關火，倒入攪拌好的淀粉糊，邊倒邊攪拌至半透明的糊狀，注意不能煮過頭哦，攪拌的時候動作也不能太大，氣泡進去涼粉就有氣孔了

4.乘熱把淀粉糊倒入布丁模具中磨平表面輕震幾下，等涼粉凝固

5.把調料里的全部材料混合，切好蔥花，準備花生碎

6.等涼粉凝固好，倒扣就可以輕松脫模，準備好一個草帽碗，放涼粉倒入調料，撒上花生碎，蔥花，白芝麻。

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枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”有延衰抗老的功效。那么枸杞的作用與功效是什么?

枸杞的作用與功效是什么?

枸杞子的功效：

補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

枸杞子的作用：

1. 抗脂肪肝的作用

寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽堿樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

副作用

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。

1.由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用.

2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服.

3.它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.

5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

枸杞子泡水的功效

枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。

枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

枸杞子泡水的禁忌

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

綠茶之中含有大量的鞣酸，這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用，這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，這樣人體變得難以吸收。

結語:枸杞子其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。希望以上內容對您有所幫助。