1. 司陶特啤酒圖片價格
啤酒以其獨特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)而有別于其他飲料,然而對其口味和風(fēng)味卻很難有準(zhǔn)確的定義。一般來說,啤酒的風(fēng)味是人們的感覺器官,尤其是嗅覺和味覺對它的一種綜合反應(yīng),其中嗅覺主要是通過鼻子對香味、臭味、雜味的感受;而味覺則是通過口腔對酸、甜、苦、咸、澀等味道感知。
我們常常喝的啤酒為小麥啤酒,但其實啤酒的釀制原料多樣,采用的工藝也有所不同,不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點。
平時我們喝啤酒可能沒有注意到它的風(fēng)味來,其實啤酒的釀制的原料多樣,采用的工藝也有所不同,所以不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點。
以下是幾種常見的啤酒風(fēng)味:
1、印度淡啤酒(IPA)
印度淡啤酒常常含有香蕉、菠蘿等熱帶水果風(fēng)味,以及花朵、柚子、木頭和草本植物的味道。有的印度淡啤酒還會有燈籠椒和香甜的焦糖味,甚至大麥、麥芽的味道。
2、波特啤酒(Porter)和司陶特啤酒(Stout)
波特啤酒和司陶特啤酒常常帶有深色水果、櫻桃干、咖啡、太妃糖、堅果,以及大麥、燕麥等谷物的味道。此外,與印度淡啤酒相似,這類啤酒剛?cè)肟跁r,可以嘗到焦糖的味道。
3、小麥啤酒(Wheat Beer)
小麥啤酒含有濃郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道,溫和甜美而不失活力。由于釀酒原料為小麥,這種啤酒中還有典型的面包和酵母的味道。
4、棕色艾爾啤酒(Brown Ale)
棕色艾爾啤酒含多種水果味,如蘋果、李子、葡萄干,在焦糖氣息的烘托下,其口感非常圓潤柔順。與波特啤酒和司陶特啤酒類似,棕色艾爾啤酒帶有咖啡、麥芽和烤餅干的味道。
5、皮爾森啤酒(Pilsner)
皮爾森啤酒常常帶有苦味,嘗起來有青草、燕麥、大麥和檸檬的味道。
6、賽松啤酒(Saison)
賽松啤酒果味十足,包括漿果、蘋果、梨、桃子等,還帶有麥芽、大麥,甚至蘑菇的味道。
2. 司陶特黑啤酒
啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種,兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐底部工作,又稱為“下發(fā)酵”;艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵,又稱為“上發(fā)酵”。
其中拉格啤酒是我們最常見的一種,例如雪花、百威、青島等,都屬于拉格啤酒,大多口感比較清爽干凈、酒精度較低,而在拉格啤酒中,有根據(jù)工藝不同,劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。
艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種,大多還是以進(jìn)口為主,例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等,都是目前國內(nèi)比較出名的精釀啤酒,其口感相對飽滿、口感醇厚,酒精度較高,根據(jù)工藝不同,又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。
很多人會提到國內(nèi)常說的黃啤、白啤、黑啤,這都是根據(jù)顏色劃分的,但實際幾乎任何一款啤酒,都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色,所以在國際上,根據(jù)顏色分類本身就是不太靠譜的,也就國內(nèi)比較常見。
另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些,也都只是根據(jù)滅菌的方法不同來進(jìn)行劃分的,跟啤酒的釀造工藝沒有任何關(guān)系,而國內(nèi)比較受歡迎的生啤,大多也都只是淡拉格工藝釀造的,所以也都只是細(xì)分出來的品種而已。現(xiàn)在你知道啤酒分幾種有什么區(qū)別了吧,主要就是拉格和艾爾兩大種,細(xì)分的種類太多,根本數(shù)不清。
3. 奧古特啤酒價格及圖片
青島純生和奧古特對比的話,還是要數(shù)奧古特好喝一點。
青島奧古特啤酒是青島啤酒集團(tuán)有限公司出品的高端啤酒代表,被譽為「啤酒中的奢侈品」。青島啤酒集團(tuán)用封存百年的珍貴酵母,結(jié)合全球甄選的頂級原料和精湛的釀酒工藝,研制出了奧古特,此酒入口順滑清新,酒體晶瑩剔透,醇濃細(xì)膩,蘊含淡淡的麥芽混合成熟的啤酒花香味。
4. 奧古特啤酒價格
500毫升的奧古特 是12聽一箱的,一般賣100-120之間
5. 健力士司陶特啤酒的價格
好喝。
健力士司陶特啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上健力士司陶特具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道,還有較強的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
6. 司陶特啤酒的特點
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使‘BECK'S’品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
黑啤,一種來自德國的深色拉格啤酒,顧名思義是黑色的啤酒,酒身較濃,帶咖啡及巧克力味道,酒精含量為4.8%至5%之間,黑色來自烘焙麥芽的過程。黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。
黑啤是哪個國家的?
黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。
7. 司陶特黑啤
一、精釀啤酒主要特點:
1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成,含有二氧化碳。
2、高濃度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。
二、精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝,后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。
三、流行的6種精釀啤酒特點:
比爾森啤酒:色澤淺,泡沫潔白細(xì)膩,酒花香味濃且清爽,苦味重但是不長,口味醇厚,二氧化碳?xì)姟?/p>
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量較低,呈淡黃色,發(fā)酵度高,酒精含量較高,酒花清香味豐富。
慕尼黑啤酒:色澤較深,外觀呈紅棕或棕褐色,清亮透明,麥香味濃郁,口味濃醇,苦味較輕。
淡色艾爾啤酒:色澤淺,酒花香味豐富,苦味重,酒精度高,口味清爽;濃色艾爾啤酒呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色。麥芽香氣醇厚,泡沫持久。
8. 勞特巴赫啤酒價格
勞特巴赫啤酒不能說就是便宜,它是菏澤當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種精釀啤酒,產(chǎn)品有白啤,黃啤黑啤等,這種啤酒走的還是高端精釀,酒色金黃,麥芽味道濃郁,酒體飽滿,很多還有些水果香味,也深受很多人喜歡,但由于這款酒品牌宣傳不夠,銷售區(qū)域性限制,難以被更多消費者知曉,所以價格在同檔次啤酒偏低,但經(jīng)過市場的檢驗和宣傳的力度,應(yīng)該是會走入中高端啤酒行列的,
9. 奧古特啤酒價格330ml
你好,奧古特成瓶的話飯店一般是20一瓶的,罐的話也差不多耳朵。外面買便宜一些15左右
10. 司陶特啤酒里的球
世濤(Stout)啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上世濤具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道,還有較強的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
延展回答:
世濤啤酒
世濤啤酒(英語:Stout),又稱司陶特、黑啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量約7%至8%。Stous源自法語:Etout,原義是強烈,或是光榮的意思。
最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒,傳入愛爾蘭之后,愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽,改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。 其實這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國倫敦出現(xiàn),健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛,所以從1795年開始釀造,通過改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。
健力士使用烘烤過的大麥、啤酒花、水和酵母通過上層發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造,視覺上健力士具有細(xì)膩的泡沫,和極其深黑的顏色,口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強烈的焦糖甜味的特點,現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來的。