1. 進口啤酒怎么看真假
是的
根據《食品安全法》規定,所有通過正規渠道一般貿易進口的啤酒都應加貼中文標簽,缺少中文標簽的啤酒極有可能是國內灌裝或通過非法渠道入境。國標中要求強制標注的內容有:品名、原產國(地區)、配料、酒精度、原麥汁濃度、凈含量、生產(灌裝)日期、保質期、貯存條件、進口商或經銷者的名稱、地址和聯系方式等。玻璃瓶包裝的啤酒,還應在標簽、附標或外包裝上印有警示語“切勿撞擊,防止爆瓶”字樣。消費者可觀察中文標簽標注內容是否全面,有沒有仿冒翻印的痕跡,以便鑒別真偽。
2. 如何區分進口啤酒的真假
辨別啤酒好與壞的方法:
一、色澤鑒別
良質啤酒:淺黃色帶綠,不呈暗色,有醒目光澤,清亮透明,無明顯懸浮物。
次質啤酒:色淡黃或稍深些,透明或有光澤,有少許懸浮物或沉淀。
劣質啤酒:色澤暗而無光或失光,有明顯懸浮物和沉淀物,嚴重者酒體混濁。
二、泡沫鑒別
良質啤酒:倒入杯中時起泡力強,泡沫達1/2~2/3杯高,潔白細膩,掛杯持久(4分鐘以上)。
次質啤酒:倒入杯中泡沫升起,色較潔白,掛杯時間持續兩分鐘以上。
劣質啤酒:倒入杯中稍有泡沫但消散很快,有的根本不起泡沫;起泡者泡沫粗黃,不掛杯,似一杯冷茶水狀。
三、香氣鑒別
良質啤酒:有明顯的酒花香氣,無生酒花味,無老化味及其他異味。
次質啤酒:有酒花香氣但不明顯,也沒有明顯的異味和怪味。
劣質啤酒:無酒花香氣,有怪異氣味。
四、口味鑒別
良質啤酒:口味純正,酒香明顯,無任何異雜滋味。酒質清冽,酒體協調柔和,殺口力強,苦味細膩、微弱且略顯愉快,無后苦,有再飲欲。
次質啤酒:口味較純正,無明顯的異味,酒體較協調,具有一定殺口力。
劣質啤酒:味不正,有明顯的異雜味、怪味,如酸味或甜味過于濃重,有鐵腥味、苦澀味
3. 進口啤酒如何辨別真假
1、商標,正品的商標標記的“R”外圍是有圓圈的,而假貨的商標標記的“R”外圍卻沒有圓圈。
2、皇冠圖案,正品的皇冠的頂是比假貨高的,而且皇冠上有波浪紋,但假貨卻恰恰相反,皇冠的頂比較矮,而且沒有波浪紋。
3、價格,正品的價格有官方指導價,如果價格比這個便宜很多的話,那就很有可能是假貨。
4、容量,一般正品的容量是一瓶330ml,假貨是容量有些不是這個330ml的,所以買酒的時候可以看一下容量。
5、整體觀感,正品從整體上看比較精致,但假貨一般會顯得比較粗糙,比如有劃痕、字跡模糊等問題。
4. 怎樣辨別進口啤酒真偽
1、商標,正品的商標標記的“R”外圍是有圓圈的,而假貨的商標標記的“R”外圍卻沒有圓圈。
2、皇冠圖案,正品的皇冠的頂是比假貨高的,而且皇冠上有波浪紋,但假貨卻恰恰相反,皇冠的頂比較矮,而且沒有波浪紋。
3、價格,正品的價格有官方指導價,如果價格比這個便宜很多的話,那就很有可能是假貨。
4、容量,一般正品的容量是一瓶330ml,假貨是容量有些不是這個330ml的,所以買酒的時候可以看一下容量。
5、整體觀感,正品從整體上看比較精致,但假貨一般會顯得比較粗糙,比如有劃痕、字跡模糊等問題。
5. 進口啤酒怎么看真假辨別
色澤透明度鑒別,將教士啤酒注入杯中,杯壁上不得出現環狀不溶物,將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,不得有懸浮物、渾濁和沉淀;
2.香氣鑒別,在對教士啤酒的香氣進行感官鑒別時,最好使用大肚小口的玻璃杯,將教士啤酒注入杯中稍加搖晃,即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣,或倒幾滴酒在手掌上,稍搓幾下,再嗅手掌,即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常;
3.滋味鑒別,感官鑒別教士啤酒的滋味時,飲入口中的教士啤酒,應于舌頭及喉部細細品嘗,以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣等
6. 進口啤酒真假辨別
肯定是有真有假呀。這還要仔細咨詢賣家,購買前做好功課,了解清楚如何辨別真假再下手。萊垍頭條
俄羅斯的啤酒以祝寧母建成,如果想辨別真假的話,你看他包裝上面的字母看有沒有什么異樣,如果很容易撕掉或者是掉字,那說明就是假的,如果沒有這種現象就是真的條萊垍頭
7. 進口啤酒怎么看真假的
1.最好的前提就是盡可能多的喝過正品,知道正品是什么味道。如果你從沒喝過正品,就算相關辨別資料讀的再多,也是真正很難分辨清楚的。畢竟香氣和口感只能靠身體體驗,無法通過語言和知識傳達。
身邊有個懂酒的朋友帶著你喝當然好,但如果你們并非真的很熟,也要擔心他高價賣你一些并不值當的產品,反而讓你的學習路程走了彎路。
比較好的方法是在平時有意識的學習一些酒類知識(比如購買書籍和關注相關公眾號),去專業的雞尾酒威士忌葡萄酒酒吧嘗試一些經典產品(他們可能貴但不大可能有假),以及多參加一些由品牌方舉辦的品鑒活動。
不過,你可能需要先學會分辨品牌方和各種渠道商。比如你可能知道芝華士、馬爹利、百齡壇、格蘭威特這些知名酒款,但你可能不知道它們其實都屬于一個老板,都是保樂力加集團旗下的。參加品牌方舉辦的品鑒活動呢,一般不需任何額外費用,可以同時對比品鑒多款好酒,更不用擔心喝到的是假貨。
由其他渠道商舉辦的活動質量則良萎不齊,不少是打著品酒名義賣產品,比較浪費時間浪費錢,也很難學到專業知識,審慎參與為佳。
2.不要過分貪便宜
在美食美酒領域,真的是一分錢一分貨。想占別人的便宜,就容易被別人占便宜,你應該知道自助餐的利潤率有多高吧?
如果一瓶酒某寶上大多商家賣200多,你去買瓶80的,想不出問題也難。
3.小眾酒相對大眾酒仿品較少
很好理解,假酒販子為了利益最大化,肯定要做可以走量賣的又快又多的產品。所以像酒吧餐廳KTV里都有的芝華士、馬爹利、尊尼沃克什么的,就更容易成為假酒的犧牲品,而喝的人少一些的單一麥芽威士忌相對就好一些。
同樣的,百威喜力嘉士伯這類啤酒假貨的幾率就大一些,精釀手工啤酒則小一些;拉菲奔富這類葡萄酒假貨的幾率就大一些,各種不知名品牌就小一些。
實在不是很放心的時候,可以考慮先嘗試一些相對冷門的品牌。不過需要注意的是,在細分品類里依然要考慮大眾和小眾的區別,比如即使是我們提到的仿品較少的單一麥芽威士忌,其中熱門的山崎白州百富什么的,也有非正品大量存在。
4.學會挑選購買渠道
這兒要說句可能有些消費者不愛聽的話了,有時候買酒確實不能只考慮價格便宜,學會挑選好的購買渠道也很重要。
比如清酒和葡萄酒,運輸的條件和保存的環境,真的會對它們的品質造成很大的影響,然而好的運輸和保存,確實也會造成成本的提升。
如果你找到了一家令你滿意的優秀渠道商,應該學會信任他們,如果部分產品只是略高于市場價一點點,不要輕易頻繁地更換購買渠道。
另外,不少品牌方都在各大電商平臺上開通了自己的官方旗艦店,去上面買肯定是不用擔心假貨的。不過就像我之前說的,你要先了解品牌具體隸屬的公司,比如芝華士馬爹利都是保樂力加的,山崎白州都是三得利的,然后去搜索相關關鍵字吧。
5.仔細分辨酒標和檢查外包裝
呃,其實我覺得所謂仔細,只需要確認自己買到的是“康師傅”而不是“康帥傅”的程度就可以了。
網上總有很多類似教你分辨里維斯牛仔褲紐巴倫跑鞋芝華士威士忌的教程,講真,我覺得買件衣服買瓶酒還要去搜幾小時資料再上愛好者論壇請大神鑒別條碼什么的真的有點龜毛了。而且造假技術也是與時俱進的,很多時候對著教程比上半天,只會越發疑神疑鬼搞不清楚真假。如果注意了前面提到的4點,要買到非正品也是有難度的。
8. 啤酒如何看真假
1、觀
取一瓶啤酒首先要看它的生產日期,是否新鮮。其次要看酒液是否清澈透亮,如瓶內有沉淀或異物,則不能飲用。拿到一瓶啤酒不要用手搖晃,輕輕打開瓶蓋后如有泡沫噴涌現象,不應視為好啤酒。啤酒倒入杯后泡沫應當豐富均勻、潔白細膩、持久掛杯。看酒體色澤,普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色,黑啤酒為紅棕色或淡褐色。看透明度:酒液應清亮透明,無懸浮物或沉淀物。看泡沫:啤酒注入玻璃杯中,泡沫應迅速升起,泡沫高度應占杯子的三分之一,當啤酒溫度在8~15℃時,5分鐘內泡沫不應消失;同時泡沫還應細膩、潔白,散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。
2、聞
只有麥芽和啤酒花香味的是好啤酒;如有硫磺味、餿飯味。焦糖味、紙板味、老化味,則不要貿然飲用。聞香氣,在酒杯上方,用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣,新鮮、無老化氣味及生酒花氣味;黑啤酒還應有麥芽的香氣。
3、嘗
大口喝,好啤酒應該口感純正、爽口,酒味清爽并很快消失。如有酸味則要疑為細菌感染,不可飲用。啤酒易氧化,易產生日光臭。因此,啤酒應在5-15攝氏度蔽光條件下保存。啤酒飲用最佳溫度在12-15攝氏度,口感發揮最好。過高溫度則使口感平淡,溫度低于3攝氏度則風味改變,難以起泡。冰鎮啤酒最好不要低于0攝氏度,更低的溫度啤酒難于保存,易發生爆瓶現象。品嘗味道,入口純正,沒有酵母味或其他怪味雜味;口感清爽、協調、柔和,苦味會迅速消失,無明顯的澀味,有二氧化碳的刺激,使人感到“煞口”。
9. 進口啤酒怎樣鑒別真假
聞:真正的啤酒,一定有濃濃的麥芽味。
看:啤酒倒入杯子中,因為有啤酒花,它出現的啤酒泡不會很快消失。很多假啤酒,倒下去就沒有啤酒泡了。從色澤上觀察,真啤酒是亮麗金黃的,無沉淀物。假啤酒顏色比較淡,光澤不好。
嘗:啤酒入口,嘴里的麥芽味很濃,很爽口。假啤酒喝起來刺口,很難下咽。