1. 啤酒廠酒糟的用途
啤酒糟不是真正意義上的酒糟,因為它是一種麥芽啤酒糖化生產過程的產物,是直接過濾出來的糟渣,是沒有經過發酵的,所以,啤酒糟高能量、高血糖和營養豐富,但正因為如此,很容易變質酸敗,所以,新鮮的啤酒糟必須拖回農場盡快及時發酵和密封處理。
當天出場的啤酒糟運出后,(粉碎處理是最好的辦法之一,然后再降解過程,效果很好),每1000公斤加50公斤玉米粉(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以),和“農盛樂養殖菌液”2公斤,食鹽2公斤,攪拌均勻,控制在50-60%的水含量,最好用手抓,有水從手指間的密封,但不滴出為度,攪拌到缸或池壓實壓緊力后,用塑料壓片壓力密封,夏天24小時以上,冬季和春季超過3天的喂養。不新鮮的啤酒,谷酒糟或酒糟粉的方法工廠堆放幾天后的酒糟,由于暴露在空氣中會有一些霉菌,和酸性加重,直接發酵是不能達到好的效果,所以要干燥后再發酵,最好是再烘干粉碎后,變成酒糟粉,處理更方便。
如果你不想用干的,也可以進行濕磨,研磨,材料是容易壓實壓力密封密封,加入約10%的玉米粉和其他能源飼料(谷粉,高粱,小麥粉,馬鈴薯淀粉可以),然后強制壓縮密封層,也可以,關鍵是要消除材料中的空氣。
1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉也可以),“農盛樂養殖菌液”3公斤數百,鹽3公斤,1200公斤干凈的水(如果是濕料降低水、水,用手揉面團,有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),所有原料混合水,拌成真正的密封介質壓力缸或池后,夏季2天的發酵時間,在冬季和春季發酵可以超過5天。像以前的喂養方法。醋糟、白酒糟、米酒糟加工喂養方法米酒糟像稀飯,和啤酒糟、酒糟相比,更節能,更喜歡被豬吃,但消化吸收率不高。
我們很少用這種酒糟發酵,因為酒精度比較高,又不會造成再次發酵程度的增加,我們發現發酵后,擔心是沒有必要的。
酒糟發酵后,一般只有2度到6度(發酵的時間長,酒精度就越高),豬愛吃,且消化吸收率增加,具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟添加:
(1)100公斤玉米(谷粉、高粱、小麥粉、馬鈴薯淀粉);
(2)25公斤大豆粕(棉粕、餅粕、花生糠等可),300公斤米糠或稻草粉(添加米糠或稻草粉,主要目的是吸附過多的水分,加入適量的水分不一定,只要能吸收水分,在水稻中的半固態);
(3)輕質碳酸鈣10-20公斤;
(4)農盛樂養殖菌液2公斤,鹽3公斤;調整水含量(手抓一個進給,強制一個保持,或從你的手指之間的水印,或下降的下降退出)。
共混后進入密封介質壓力缸或池內的大的實際壓力,夏季超過8天的發酵時間,在冬季和春季發酵高于15天喂養。發酵后的酒糟材料如何保存如果你想保存時間長,酒糟發酵后的材料應密封嚴密,壓實壓實過程中,盡可能從公斤袋通風,不僅可以長期保存,在保存、退化的過程,即使在一個較長的時間,更好的消化和吸收,更好的營養。酒糟喂雞好處很多,其利大于弊,既降低了飼料成本,又增加了雞體抵抗力,而且有效地利用了啤酒廠的下腳料。
但未經發酵處理的酒糟是不易多喂的,建議使用農盛樂飼料發酵液進行發酵處理,可分解粗纖維,提高飼料利用,有助于動物的吸收,用于飼喂產蛋雞,發現經濟效益和抗病效益都較好,在生物化學方面應進一步探討。1、增加粗纖維,促進腸蠕動。酒糟主要是作粗纖維飼料用,粗纖維進入腸道后,在細菌和纖維分解酶的作用下,可分解為丁酸、乙酸,成為機體可吸收的營養物質。另外軟化粗纖維可刺激腸管,增加固形物質,使難有飽感,促進食欲。2、補充蛋白,特別是在蛋白質飼料缺乏,飼料價格昂貴時期,酒糟更是經濟實惠的好飼料。據測定酒糟含粗蛋白17%-21%之間,這種蛋白大都是細菌犧牲體,又稱菌體蛋白,菌的種類主要是酵母菌,乳酸菌和混入腸道的糞連球菌,經過發酵分解后被吸收。據測定三成酒糟可代替一成餅類飼料。3、使用方法,曬干喂或直接鮮喂。干喂可混入配合飼料。鮮喂含水量多,夏季應注意少添,防酸敗,冬天還要防冰凍。4、經濟效益,某雞場從3月份開始試驗,每日每只雞添加25克鮮酒糟,這樣1千只雞每天就需要25公斤,按照每噸酒糟成本價40元計算,每只雞每天食用的酒糟成本是0.001元,每千只雞成本是1元。從3月15日開始記錄產蛋量到4月20日計算,每千只雞每日多產蛋12斤,增收是21.5元,實踐證明酒糟的利用價值和市場前景非常好。5、防病效益,促進有益菌繁殖,調節腸道酸堿平衡。酒糟PH值是3-4,每日飼喂相當于補充維生素C,能中和其他飼料的堿性,同時促使腸道內有益菌群奪取生長優勢,并長期保持不變。由于生存競爭使有益菌最終數量增加。負載R質粒的宿主細胞擴增速度隨時間延長而增加,使清除病原菌的速度不斷加快。據資料介紹,酒糟內的微生物體內還存在著菌體蛋白,存在的R質粒能釋放微生物細胞內的嘧啶和氨基酸等生物的小分子進行轉錄和翻譯,合成酶蛋白。不但使雞產蛋量增加,而且蛋黃深紅,深受消費者的青睞。6、注意事項,酒糟是啤酒廢渣,規模養雞場用量大,最好進行深加工,有利于貯存和保證質量。夏季飼喂防酸敗易引起酸中毒,冬季飼喂防冰凍,易于引起菌體死亡,最好是在場內設水泥地面,當日晾曬七八分干時投喂或用保溫代分裝包好,按雞的批次,數量用量分喂。
2. 啤酒糟是什么原料
啤酒糟相對更好一些。
因為啤酒糟并不是真正的酒糟,啤酒糟是啤酒廠麥芽糖化工藝后,過濾所得到了濾渣,里面還含有大量的殘留的麥芽糖能量,以及大量的維生素和蛋白,營養含量極好,也正是因為營養好,所以,啤酒糟往往不能在露天存放太久,甚至超過一天就會味變質,所以,要及時壓實發酵保存。
高粱酒糟則是白酒糟,營養價值極低,幾乎是沒有能量的,能量都被酒廠發酵提取成為酒精了,剩下的只是蛋白營養,蛋白含量在10-20%左右,如果摻入了大量的谷殼的話,則營養更差,并且含有大量的醛酮酚等酒精發酵剩余物,對動物不利,所以,也需要進行處理,如果不發酵處理的話,可以選擇太陽暴曬、或加生石灰4%左右中和后摻喂
3. 干啤酒糟的用途
可以。啤酒是釀造酒,通過蒸餾提高酒精度含量,變成蒸餾酒是可以的。代替酒糟是不能的,酒糟是固態,裝甑可以見汽撒料,啤酒只能放入甑鍋底部,上面加入酒糟進行串蒸。
4. 啤酒廠酒糟的用途是什么
啤酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成。啤酒糟含有豐富的粗蛋白和微量元素,具有較高的營養。啤酒糟干物質中含粗蛋白25.13%、粗脂肪7.13%、粗纖維13.81%、灰分3.64%、鈣0.4%、磷0.57%;在氨基酸組成上,賴氨酸占0.95%、蛋氨酸0.51%、胱氨酸0.30%、精氨酸1.52%、異亮氨酸1.40%、亮氨酸1.67%、苯丙氨酸1.31%、酪氨酸1.15%;還含有豐富的錳、鐵、銅等微量元素。
啤酒糟可用來生產酶制劑、制作飼料、生產沼氣、提取蛋白等。啤酒糟屬糟粕類飼料,據有關報道,在奶牛日糧中添加新鮮啤酒糟代替部分玉米青貯飼料、豆粕和麥麩,使粗蛋白的含量由35%升高到39%,可以顯著增加日產奶量、乳脂含量和牛奶總干物質含量。
5. 啤酒糟的用處
啤酒糟怎樣發酵做肥料很多農村的養殖戶會直接把酒糟作為牲畜的飼料喂養,這樣直接飼喂會使大量高蛋白不能轉化,難以吸收利用,浪費物料資源,對動物也有諸多不利。酒糟飼喂畜禽需要使用農伯樂飼料發酵劑對酒糟進行發酵處理,制作出的飼料,才能更好的吸收利用其中的營養
6. 啤酒廠酒糟的用途和作用
酒糟含有豐富的微量元素,維生素,酵母菌,蛋氨酸等等!長期以來都是養豬大戶最愛的豬飼料!但眼下豬瘟流行,豬的數量下降的厲害,那么原來的豬飼料----酒糟該何去何從呢?其實酒糟不僅僅能喂豬,它的用途范圍廣著呢!
一,酒糟不僅是豬飼料,它還能喂牛,喂羊!喂魚。所以銷售給這些牛羊魚的養殖大戶!不乏是一個替代豬飼料處理酒糟的最佳方案。
二,酒糟可以做釣魚的窩子料。酒糟氣味濃烈,魚兒對其抵抗力很低,作為釣魚誘餌最好不過,結合釣餌,效果更佳!只不過這種處理方法要專業點,實體銷量也不會大!最好走電商路線銷售!
三,酒糟里營養成分多,可作為菌類生長的原材料載體。不過得經過處理調整其PH值,通常是合理加入石灰粉!然后加入木屑,氮磷等輔料即可制成!所以可以聯系菌類種植大戶進行銷售
四,酒糟可做有機肥料。是養花養草的最佳選擇,所以可聯系花商聯合銷售或者網絡銷售
五,酒糟還有很高的藥用價值。能消炎,散瘀止痛等的功效,裝入袋子熱敷能起到活血止痛,除風去濕的作用,只不過這個專業化要求高些,如果能找到合適的廠家,也能有個好銷路!
當然酒糟還有很多作用,用途很廣,可以根據當地實際情況處理!并不會因為養豬數量減少而影響酒糟的價值!各地有很多加工酒糟產品的廠家!銷路應該沒問題,最主要看你們當地有沒有這樣的廠家,畢竟如果太遠,就是白送運費也太高了,不劃算!
7. 啤酒廠有酒糟嗎
不怎么樣,現在的啤酒越來越不好喝了,因為現在的啤酒都不是釀造的,啤酒廠連酒糟都沒有,更別說啤酒花,大麥芽了。這樣的啤酒要是好喝不是見鬼了?以前的啤酒那是真的很好啊!酒味純正,啤酒花香,大麥芽味那個好文,真是讓人懷念啊!以后恐怕再也喝不到了。
8. 啤酒廠酒糟的用途有哪些
.新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法。
啤酒糟其實并不是真正意義上的酒糟,因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝,過濾后直接得到的濾渣,是沒有經過釀酒發酵的糟,所以,啤酒糟的能量較高,糖份較高,營養成分比較豐富,但正因為如此,也很容易變質酸敗,所以,新鮮啤酒糟必須盡快拖回養殖場,及時進行發酵和密封處理。
將當天出廠的的啤酒糟(為濕料)運回來后,(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”2包,食鹽2公斤,有條件的再加入紅糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放發酵劑于其中,攪拌活化10分鐘以上),攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發酵24小時以上,冬春季節發酵3天以上即可飼喂。(啤酒糟比較松散,所以,會殘留很多空氣在物料里,所以,夏天特別要注意用最大的力氣或采用其他方法壓實壓緊,冬天則為了提高發酵溫度,只須適當拍實即可;這一點比較關鍵)
2.不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法
出廠堆放幾天后的酒糟,由于裸露在空氣中產生了一些霉菌的原因,加上酸味加重,直接發酵很難達到較好的效果,因此要求對其進行先烘干(或曬干)后才再進行發酵,最好是曬干后再進行粉碎,便成了酒糟粉,處理就更加方便。將1000公斤干酒糟拌入100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”3包,食鹽3公斤,倒入1200公斤干凈的水中(如果是濕的料,則要適當減少用水,最后水分為用手捏成團,有水從手指間印出為度,冬季建議用35度左右的溫水),拌和所有原料的水,混合后裝入大缸或池中壓實后密封,夏季發酵二天以上,冬春季節發酵五天以上即可飼喂。飼喂方法同前。
3.米酒糟(白酒酒糟)、醋糟等的處理飼喂方法
米酒糟象粥一樣,較啤酒和谷酒糟而言,能量更高一些,豬更加喜歡吃,但消化吸收率不高。以前我們很少用這種酒糟去發酵,因為米酒糟中含酒度高,再發酵會不會造成酒度的再一次提高?發酵后我們才發現,這種擔心是多余的。發酵后的酒糟酒度一般僅為2度,最高為6度(發酵天數越長,酒度越高),與保健液相當,豬愛吃,且消化吸收率有所提高。
具體處理方法如下:每1000公斤米酒糟添加①100公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以);②25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麩均可),米糠或秸稈粉300公斤(加米糠或秸稈粉,主要目的是為了吸附米酒糟中太多的水份,加入的量不一定,只要能吸附掉米酒糟中的水份,成為半固體狀態即可);③輕質碳酸鈣10--20公斤;④“粗飼料降解劑”2包,食鹽3公斤;調成含水量(手抓一把飼料,用力一握,即有水印出手指間,或一滴一滴地滴出)。混合后裝入大缸或池中壓實壓緊后密封,夏季發酵8天以上,冬春季節發酵15以上即可飼喂。飼喂方法同前面啤酒糟介紹。
9. 釀啤酒的酒糟有什么用途
醪糟煮啤酒的好處是,經過煮制,可以揮發掉部分酒精,使人飲用后不容易醉。
醪糟煮啤酒的壞處是破壞了兩者本身的口感。啤酒最適宜在低溫下飲用,煮過后就沒有了啤酒本來的味道。
10. 啤酒有酒糟嗎
啤酒酒糟可以喂小龍蝦,但是需要發酵。如果是直接給小龍蝦喂養是不利于小龍蝦的成長的。
發酵方法:當天出廠的的啤酒糟(為濕料)運回來后,(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理,效果極好),每1000公斤中,加入50公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以),“粗飼料降解劑”2包,食鹽2公斤,有條件的再加入紅糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中,再放發酵劑于其中,攪拌活化10分鐘以上),攪拌均勻,控制含水量在50--60%左右最好,即用手抓一把成團,有水從手指間印出,但不滴出為度,混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后,用塑料薄膜壓邊密封,夏季發酵24小時以上,冬春季節發酵3天以上即可飼喂。