1. 青島精釀啤酒有哪幾種口味
瓶裝,散裝,易拉罐。易拉罐比較少,瓶裝分兩種,只有五廠是真的,也貴一些,好喝些。嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌,其原料控制標準、過程生產工藝標準、成品標準,均按照青島啤酒“質量一致性”的技術標準統一制定。
嶗山啤酒采用國際優良的大麥基地所產麥芽(澳洲麥、加拿大麥、法國大麥)。
2. 青島啤酒什么口味
奧古特最苦 其次是經典1903 最后是純生 和麥芽度有關 麥芽度越高越苦。
啤酒的苦味主要來自啤酒花里的一種叫“律草酮 HUmulone”的物質。這種物質的苦味程度可以通過測定得知。國際上用它來測定各種苦味值。
3. 青島精釀啤酒有哪幾種口味好喝
這個要看個人口味。青島小棕金麥芽度11度 ,酒精度4.3度左右,330ml每瓶。口感醇厚,麥香味濃郁,略帶點苦頭。是青島啤酒廠20多年的保留品種。
青啤1903麥芽度10度左右,酒精度4度左右,500ml每瓶。泡沫豐富,口感細膩,口感有殺頭,是青島人的口糧啤酒。
4. 青島精釀啤酒有哪幾種口味的
1、現在市面上能見到的青島啤酒
較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規格包裝,不同包裝有些也有區別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。
還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。
當然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質期只有兩三天,這種美味不在當地是吃不到的。
根據原麥汁濃度分類
啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有較大差異。
根據殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質,保質期7天左右。
熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優級啤酒保質期為120天。
根據啤酒酵母性質分類
上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中,酵母隨CO2浮到發酵面上,發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。
2、a)按原麥汁濃度分:
(1)營養啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%
(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%
(3)儲藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%
(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%
b)按所用的酵母種類分:
i.用上面酵母發酵的啤酒。
ii.用下面酵母發酵的啤酒。
c)按啤酒的色澤分:
i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。
ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。
iii.黑啤酒:以德國的慕尼黑啤酒為代表。
iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。
v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。
d)以成品啤酒殺菌與否分:
i.鮮啤酒:未經巴氏殺菌即銷售。
ii.熟啤酒:經過巴氏殺菌即銷售。
iii.純生啤酒:成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾,而不經過巴氏殺菌。
e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。
f)以銷售渠道分:內銷酒、外銷酒。
g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。
啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒,保存時間較長.
5. 青島啤酒的精釀啤酒有哪些
青島啤酒原漿鮮啤含糖低,無添加糖漿和淀粉,原汁原味。
青島啤酒原漿鮮啤的制作工藝很特殊,是直接從發酵罐中灌裝剛剛發酵釀制好的啤酒原漿,低溫罐裝,讓青島啤酒原漿的新鮮度更高。而且采用的是無過濾工藝,讓大量鮮活酵母得到充分保留,以達最好的酒體口感,倒出杯中的酒體質感特別醇香爽口,麥芽香味濃郁,倒出的泡沫持久且細膩,綿綿掛杯,無添加糖漿和淀粉,不僅是“真啤酒”,酒味口感都有不錯的體驗。
6. 青島啤酒精釀哪款好喝
華楞定精釀啤酒好喝。
華楞定精釀啤酒口感醇厚,香味濃郁,比在青島喝的原漿扎啤味道還好。
味道很醇厚,瓶子稍微搖動,倒到杯子里,就新的麥一旋開蓋子,就有一股濃厚又清新的麥芽香氣味。非常醇厚.味道不錯哦,非常滿意剛收到就打開喝了哈哈口感純香,泡沫豐富,香氣濃郁入口的口感也屬于柔和型,麥香味和酒香噗鼻而來。
7. 青島啤酒哪種口味好喝
青島啤酒全麥白啤是甜的
青島全麥白啤是這幾年青島啤酒系列冒出的一顆新星,它酒體渾濁朦朧,有著麥芽濃郁的香味,采用的是上層艾爾發酵工藝,喝起來特別的香,甚至有一點甜甜的味道在里面,回味甘甜。青島白啤可以說是中國精釀啤酒的入門級啤酒,并且售價也非常的良心,一瓶7元多點的價格屬于性價比特別高的一款啤酒。
8. 青島啤酒哪種是精釀
青島啤酒品牌眾多,多高端有青島精釀48小時。這個啤酒囗感淳厚,回味甘甜
9. 青島精釀啤酒十大品牌
青島一啤酒,青島二啤,青島四啤,青島雪花,
10. 青島啤酒的種類及口感
青島啤酒作為國內百年啤酒企業,也是最受歡迎的啤酒品牌之一。青島啤酒有幾個系列,例如青島啤酒經典1903、奧古特、純生、原漿生啤、全麥白啤等等,市面上最常見的就是綠瓶的經典青島啤酒、經典1903系列,也是青島啤酒中銷量最高的啤酒,采用獨創的‘兩段低溫慢熱’工藝釀造,口感醇厚適中。
11. 青島啤酒十種口味多少錢
應該是青島奧古特1903。青島啤酒有下面幾種:
1.青島純生:口感新鮮清爽的純生,是很多人的心頭愛。純生啤酒不容易喝醉,第二天也不會上頭。
除了酒精度數低,還跟無菌化釀造方式有關。
我們平時喝的純生啤酒都是由青島啤酒二廠生產的;
2.青島原漿:與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵,沒有經過高溫巴氏消毒的生啤酒原液,含有大量的活性酵母,營養很是豐富,醇厚的口感,保你喝一次就上癮;
3.青島奧古特是青島啤酒界“高富帥”,選用德國珍貴酵母,捷克薩斯頂級啤酒花,自然發酵,每一口都讓人沉醉;
4.青島黑啤:想要嘗試重口味的,黑啤是你的不二選擇。有”黑美人、黑色牛奶“美譽的黑啤,口味濃郁,入口有明顯的麥芽焦香,回味時還有點微甜,非常適合青島現在這個悶熱的天氣;
5.這是目前唯一一款沒有添加大米的啤酒,100%純麥芽,白啤并不是白色的啤酒哦,它的色澤是澄黃透明的,泡沫豐富細膩,既有啤酒的醇厚口感又能感覺到花香和果香的回味,微酸還有些甜,味道很奇妙;
6.IPA啤酒,資深啤酒愛好者絕不能錯過,酒液呈琥珀色,啤酒香氣濃郁,但非常苦,而且酒精含量高于一般的啤酒,很有勁兒。炎炎夏日,只要你酒量夠,應該沒有什么比來杯精釀IPA更愜意的事了。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由英、德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產企業之一。2008年北京奧運會官方贊助商,躋身世界品牌500強。青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。
原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久