本篇文章給大家談談《嶗山啤酒廠家是國產(chǎn)還是進口》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠?這是因為什么原因呢?
- 2、青島嶗山啤酒廠拒絕兌獎一事,廠家能不能以印錯毀約?
- 3、嶗山啤酒廠和嶗特啤酒廠是一個廠嗎
- 4、嶗山啤酒廠家電話
- 5、青島嶗山啤酒廠有幾個分廠?廠址在哪?
一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠?這是因為什么原因呢?
以答主多年來的經(jīng)驗來說,初次喝青島啤酒與嶗山啤酒的人,或許對這些一廠、二廠、五廠、七廠的口味區(qū)別傻傻分不清楚,但只要是常喝青啤與嶗啤的人,不管是真的口味挑剔,還是需要裝作是啤酒的老饕,“是不是一廠的?”絕對是購買者最先問的一句,甚至于登州路56號這個許多人不知具體位置,卻常常掛在嘴邊的地址,已經(jīng)成為了正宗青啤的一種象征。
雖然答主不太喜歡青啤,但多年前絕對是嶗啤的忠粉,那會的嶗啤真的爽口、清冽,當然這是僅限于五廠產(chǎn)的嶗啤,答主不是青島人,所以除了能喝到青島本地產(chǎn)的嶗啤,還能喝到壽光、平度產(chǎn)的嶗啤,據(jù)說,五廠產(chǎn)的嶗啤用的水是嶗山礦泉水,所以,雖然價格便宜,但是口味卻著實不差,答主上大學那會,嶗啤在學生中的地位絕對是無法撼動的。
不過,由于現(xiàn)在五廠不再產(chǎn)嶗啤,所以,嶗啤的口味直線下降,是的,現(xiàn)在嶗啤和原來的嶗啤,基本是兩種啤酒了。
而青島啤酒的區(qū)別,最好喝的當屬 歷史 最悠久的一廠,這個是公認的,另外的幾個青島的廠子里,答主覺得最好喝的當屬五廠,二廠的相對次之,雖說拉格啤酒的釀造工藝差不多嗎,但是由于產(chǎn)品輸出渠道的不同,一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒,如青島經(jīng)典1903、香格里拉定制版、必勝客定制版、精釀IPA、出口國外的小綠瓶和小棕瓶,所以在品控上卻是要好一些,用水據(jù)說也是嶗山的水,所以在口感上比其他廠子卻是要勝出一籌。
不過,五廠的也不錯,一廠和五廠的放在一起喝,幾瓶下肚,基本不會分得清到底是哪里產(chǎn)的。
當然,如果你要喝到濟南產(chǎn)的青啤,我覺得只要喝啤酒的人,基本還是能分得出來的。
我本人喝啤酒也是比較喜歡挑廠,個人觀點分析一下:
個人認為這種喝啤酒選廠是很大一部分原因是基于質(zhì)量不同的選擇。就算都是青島啤酒但是不同的酒廠出產(chǎn)的質(zhì)量也是良莠不齊。
其次就是不同的酒廠出現(xiàn)的啤酒口感還是有一些區(qū)別的 ,中國生產(chǎn)的啤酒為美國拉格啤酒為主,原料除大麥芽、酒花、水等啤酒傳統(tǒng)原料之外,還引入了大米、淀粉等原料,屬于淡色啤酒, 口感上相對于較淡。相對于中國市場上主要發(fā)酵酒類飲品葡萄酒、黃酒來講,口味要淡的多。 這就使啤酒的口感一致性相對更難控制,因為酒體成分極其微小的變化就能呈現(xiàn)出來。就比如做菜,淡口味的菜總是較重口味的難以掌握火候。
最后就是酒廠工廠的客觀因素決定的,比如原料產(chǎn)地,當?shù)厮吹牟煌霎a(chǎn)的啤酒味道也就各有特色。
常喝青島啤酒的人都會挑廠,原因很簡單,主要有三個:
第一個,有廠子可挑。青島特色是啤酒文化,有生產(chǎn)啤酒和享受啤酒的文化沉淀。自上世紀初兩個歪果仁在那里建立啤酒廠,青島啤酒就扎了根,很快揚名立萬,中國啤酒第一,世界最好的啤酒之一,至今在世界啤酒舞臺上霸屏。前幾天還被世界品牌實驗室列為《2018世界品牌500強》第310位。按全球啤酒產(chǎn)量排列,青島啤酒為世界第五大生產(chǎn)廠家。
作為中國啤酒發(fā)源地,青島的啤酒生產(chǎn)自然不同別處,利用氣候、水文地理等優(yōu)質(zhì)資源,先后在本地建有一啤、二啤、三啤、四啤、五啤。全國各地分布有五十多個分廠,各廠的質(zhì)量和口味不會一樣。這么多的酒廠,所以喝酒就有得挑。
第二個,最根本的原因在于產(chǎn)品多樣化。上世紀末本世紀初,青島啤酒進行了一次極度的擴張,從1993年到2003年,在全國范圍內(nèi)完成四十多項龐大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)收購和并購,把自身擴充成國內(nèi)市場占有率達11%的巨無霸,成為國內(nèi)最大生產(chǎn)商。還一并收并進來的包括五星、興凱湖等四十多個著名啤酒品牌。雖然后來統(tǒng)一歸納為青島啤酒一個牌子,這樣的產(chǎn)品內(nèi)涵,自然的味道各不相同,就讓喝酒人有得挑。
第三個,也就是從大擴張開始,啤酒的生產(chǎn)不同以往,分層次、分檔次生產(chǎn)相應的產(chǎn)品。大致三大類:①大眾類,三幾元一瓶的大路貨;②高檔精釀類;③出口類。不用考證,大路貨都是工業(yè)啤,精釀啤酒和出口的產(chǎn)品還是規(guī)范配方生產(chǎn),大麥和啤酒花。所以,人們挑選青島啤酒,表面上看著還是一啤、二啤、五啤,實際上早已是工業(yè)啤和精釀啤的選擇了。花三兩塊錢喝一瓶啤酒的,就別說什么這廠那廠,都一樣口味。精釀啤酒市場有充足供應,有錢可以盡情享受。
曾經(jīng)走訪市場做過了解,有一些忠實的消費者確實熱衷于一個品牌,一家廠子,特別是自己消費,不管什么時候喝酒就愛那一個,但大部分喝酒者也就沒有那么將就,遇到啥品牌就喝啥品牌,按他們的說法都是一個味,像青島這樣的啤酒城市,有著較深厚的啤酒文化底蘊,培養(yǎng)了一大批忠實的啤酒消費群體,挑選自己喜歡的廠子的啤酒也就不足為奇了,其實每個城市都有這么一些比較“挑剔”的消費者,據(jù)說沈陽一部分人就喜歡“老雪”。
問題:一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠?這是因為什么原因呢?
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前言
作為青島人,我是少數(shù)不喜歡喝酒的人,但是很多青島人吃飯時經(jīng)常要自飲兩瓶啤酒的。
對于”一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠“這種現(xiàn)象,我們司空見慣。
一、嶗啤是美好的回憶 五廠青啤
我小的時候,嶗山啤酒和青島啤酒是兩個廠家,而且青島當?shù)厝舜蠖嗪葝髌。驗閸髌〉膹S子在嶗山沙子口 ,都說嶗山水釀的啤酒最好喝。
大約是90年代的某一年,好像有一種謠言影響非常大,就是嶗啤釀造工人掉進了酒缸里(聽著挺不靠譜的),也許是其他什么原因吧,似乎對嶗啤銷量有些影響。
現(xiàn)在的嶗啤已經(jīng)被青島啤酒收購了,目前青島啤酒五廠就是當年的嶗山啤酒廠
二、青啤二廠的青島啤酒
我開酒店的時候,專門銷售過青啤二廠的桶裝原漿,確實口味與眾不同, 普通啤酒和這種酒比起來就像水一樣。我雖然不喜歡喝酒,也不懂喝酒,但是兩種酒擺在一起,口味確實不一樣,當然,二廠原漿價格也貴得多。
至于二廠的瓶裝青啤,有人說發(fā)酵的原因容易上頭。我喝不出來區(qū)別,因為我喝什么都上頭。
三、四廠的啤酒
四廠的啤酒,原來叫做青島匯泉啤酒,和青島啤酒也是兩個廠家,如今也被青啤收購了。四廠在老滄口區(qū)內(nèi),比不上嶗啤的山泉水,也比不了登州路老青啤的工藝。
這可能是青島本地最不受歡迎的青啤了。
四、一廠的青啤
我記得自己小時候,青啤只有登州路一家廠,那時候青島人過年好像發(fā)幾張酒票,持票才能買到青啤。物以稀為貴,雖然我們一家都不喝酒,但也一定要把酒買回家。這是送給外地親戚最好的禮物。
現(xiàn)在的登州路老廠還在生產(chǎn),據(jù)說還在用德國人建廠時的一些老設備。就是目前的青島啤酒博物館,門票含著酒票,可以參觀生產(chǎn)過程,暢飲最新鮮的啤酒。
五、 非青島產(chǎn)的青島啤酒
青島啤酒3廠在平度,已經(jīng)離開了青島市區(qū)。
在90年代青啤開始攻城略地以后,好像全國到處都開始生產(chǎn)青島啤酒了,青島兩個字對于青啤來說,不在是一個地名,真正成了商標。
結(jié)語
青島啤酒有這么多的產(chǎn)地,作為喜歡喝酒的人來說,當然能夠喝出不同的口味來,所以一定要看看那個廠出品的,這是正常現(xiàn)象。
至于釀酒用的水,估計都是自來水,但是設備不一樣,造成工藝水平不一樣,所以釀出的口味有區(qū)別。
在青島的酒店里喝酒,老青島人一定會問:啤酒哪個廠的?
@老街味道
每個啤酒廠的用水,原材料工藝不同,導致啤酒的口味不同!個人覺得一(臺東)五廠(嶗山)最好喝,二廠(李村)湊合,三廠(平度)勉強,最差勁的是七廠(日照)嶗啤!喝一瓶就頭疼。最最好喝的是五廠嶗啤,可惜青啤收購了五廠,以后再也喝不到了。另外分享一個識別幾廠啤酒的小竅門,看啤酒蓋上面的數(shù)字,第二行的前兩位數(shù)字,01代表一廠,05代表五廠,看到07請默默的放下?lián)Q一瓶!
北方人喝習慣了白酒,那么哪怕是喝啤酒也會喜歡喝高度數(shù)的 。就像石家莊的嘉禾啤酒(離開石市很多年沒喝過了),有9度、11度、12度特制一樣,只要喝啤酒直接選特啤,也就是12度的。所以現(xiàn)在在上海已經(jīng)很少喝啤酒了,市場上都是3度4度的,跟普通飲料沒太大區(qū)別。
20多年前,一啤(登州路)、二啤(河東)、嶗啤(五啤)這些酒我們一般都能分辨出來,因為它們之間有細微的差別,特別是嶗啤(外地人不太好區(qū)別),但是現(xiàn)在基本一個味道(純生除外)。而且當下還有些外地啤酒,也打著青島啤酒的旗號到處銷售(特別是夜市燒烤攤),口味就更差了。
青啤是咱這里的酒。最早青啤只有登州路一家出的綠瓶。如今產(chǎn)品眾多,光青島本地產(chǎn)的就有一廠與二至五廠出的。今年過節(jié)走親訪友要買酒,到超市一看,一廠出的奧古特九十多一箱,其它廠出的青啤才賣五十幾,價格差了近一倍,可看出一廠在青啤眾兄弟中的老大地位。九十年代,登州路一廠門前的啤酒之家有名,其特色是當天出的無標酒,啤友們稱之為“麻蛋子酒”。麻蛋子青島土話,就是光頭的意思。無標酒就是產(chǎn)品不合格者,不是質(zhì)量不合格而是在裝瓶時,裝入的酒量不達標。啤酒之家每天人滿為患,會喝的專挑大白金,這種酒瓶子是白色的專門出口美國,酒的濃度高,口感好。其次有“澳啤”等,酒出口的產(chǎn)地不同,資深啤友通過瓶蓋來區(qū)分各品種。在啤酒之家喝酒者基本不吃菜,干喝,能喝者十幾瓶不醉。那時酒便宜,大瓶一元,小瓶六角。在島城,啤友們最鐘愛的不是瓶啤而是散啤。最早的散啤仍發(fā)源于登州路,靠近一廠大門有條延安一路,有一家專賣散啤的小賣部,用空水果罐頭瓶子裝酒,一斤一瓶。散啤緊俏要帶菜,菜是雞爪。每天喝酒者眾,屋子沒地方都在馬路上喝,邊喝邊啃雞爪子成為一景。后來生活好了,喝散啤用玻璃杯了,酒友們也鳥槍換炮了。許多人喝完酒后又用塑料袋子裝幾斤回家再喝。街上行人手提塑料袋啤酒匆匆而去又是一景。如今在島城夏天喝啤酒吃海鮮燒烤成為 時尚 ,缺點是易得痛風。
青島嶗山啤酒廠拒絕兌獎一事,廠家能不能以印錯毀約?
先說結(jié)論,是能的。廠家有毀約的權(quán)利,但是也要承擔相應的法律后果。
首先這個瓶蓋上所印的東西是真實的,并不是虛構(gòu)的,如果活動也是在有效期內(nèi),那么就屬于有效的合同。既然是有效的合同,如果廠家以印錯作為理由,那么這個客戶完全可以像有關(guān)部門進行投訴,然后讓有關(guān)部門去協(xié)助核實處理此事。并且可以起訴青島嶗山啤酒廠商來進行維權(quán)。
做個比喻:如果買大樂透或者福利彩票,開了獎,然后相關(guān)的承辦單位告訴你買的那張彩票印錯了,并沒有這個數(shù)字,這種事情是否是合理呢?答案是否定的。再做個比喻:如果這個中獎的金額是寫的五百萬元人民幣,但是廠家告訴客戶說其實獎品只有五毛錢,我們公司是印錯了,那這種活動就沒有任何意義,等于是欺騙了消費者。
不管是哪一種的舉例情況,還是這個青島嶗山啤酒公司的這次事件,如果承辦方強行通過毀約的方式不履行相關(guān)的承諾,那么客戶完全可以走法律程序來為自己維權(quán),而且這種維權(quán)的成本也是很低的,只需要在事發(fā)當?shù)剡M行起訴該公司即可。當然很重要的一點就是這個客戶可以有足夠的時間還進行相關(guān)的事情處理,也可以聘請專業(yè)的律師來進行維權(quán)。其實本身事情并不麻煩,進行過公證之后的這個瓶蓋,拿著相關(guān)的手續(xù)和證據(jù)去法院來回處理此事一共不會超過三四次。主要還是看這個客戶能否有時間和有方法去通過正確的途徑來維護自身的正當權(quán)益。當然這只是在官方否定了這次活動的前提下,才有的這種事情的處理方法。相信官方還是能正當?shù)靥幚砗眠@次的危機,畢竟公司的信譽還是非常重要的。
嶗山啤酒廠和嶗特啤酒廠是一個廠嗎
嶗山啤酒廠和嶗特啤酒廠不是同一個廠。
嶗山啤酒廠全稱青島嶗山啤酒廠,坐落于青島嶗山腳下,青島嶗山啤酒廠建于1982年,現(xiàn)有職工1200人,是輕工總會重點支持的200家大中型企業(yè)之一。
嶗特啤酒廠全稱青島嶗特啤酒有限公司,坐落于青島嶗山風景區(qū)沙子口煙云澗 ,創(chuàng)立于1994年11月,是一家具有國際化水平的啤酒釀造企業(yè)。
擴展資料
嶗山啤酒和嶗特啤酒的特色:
1、嶗山啤酒采用國內(nèi)最優(yōu)質(zhì)的新疆啤酒花作為原料;大米從生產(chǎn)出來到投料不超過4天,確保新鮮度;采用風味圖譜專利技術(shù),啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低,更利于人體健康。嶗山啤酒發(fā)酵度為75%,啤酒中殘留的碳水化合物含量更低,口味更加干凈淡爽。
2、嶗特啤酒精選優(yōu)級進口麥芽、新疆純天然啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母,采用嶗山泉水,按照 國際優(yōu)級標準,秉承最古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝,融合現(xiàn)代科學技術(shù),超低溫長時間發(fā)酵,啤酒風味保鮮技術(shù)密閉隔氧,全過程純凈化釀造,使嶗特啤酒酒液清澈透明,純凈自然,口味清爽可口。
嶗山啤酒廠家電話
地址:中國·山東省·青島市嶗山區(qū)沙子口 嶗山啤酒 郵編:266000 電話:86-532-8807098 傳真:86-532-8807098
青島嶗山啤酒廠有幾個分廠?廠址在哪?
青島啤酒廠國內(nèi)工53個分公司,嶗山啤酒廠現(xiàn)在被青啤收購,你所說的并不是嶗山啤酒5廠,而是青島啤酒5廠,青啤5廠就是沙子口的原嶗山啤酒廠。
關(guān)于《嶗山啤酒廠家是國產(chǎn)還是進口》的介紹到此就結(jié)束了。